Món ăn có hương vị thật đặc biệt và hấp dẫn với vị giòn ngọt của thịt chân giò và lưỡi heo được chan cùng nước dùng ngọt đậm đà kết hợp với nước tương giấm tỏi rất dậy mùi.
Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Thịt chân giò 500 Gr
  • Xương hom 1 Kg
  • Bún tươi 1 Kg
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Ớt 2 Quả
  • Hành lá một ít
  • Húng láng một ít
  • dọc mùng một ít
  • Nước tương một ít
  • Giấm một ít
  • Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Lưỡi heo làm sạch. Thịt chân giò rửa thật sạch, dùng chỉ buộc tròn miếng thịt. Xương hom rửa thật sạch. Chần xương, thịt chân giò và lưỡi heo qua nước sôi. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

2

Cho xương, thịt chân giò và lưỡi heo vào nồi to, đổ nước lạnh ngập xương, thịt, lưỡi rồi đặt nồi lên bếp, thêm gia vị vừa miệng và nấu sôi, trong quá trình đun nếu có bọt bạn nhớ vớt sạch bọt nhé! Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

3

Khi nồi nước sôi, bạn nướng hành khô, bóc bỏ lớp vỏ cháy bên ngoài và thả hành nướng vào nồi nước. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

4

Sau khi nước sôi khoảng 15 phút là thịt chân giò và lưỡi heo chín, bạn vớt thịt và lưỡi ra thả ngay vào bát nước đá để thịt và lưỡi được giòn, ngon. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

5

xắt mỏng lưỡi và thịt chân giò. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

6

Hành lá, húng láng rửa thật sạch, xắt nhỏ. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

7

Dọc mùng tước vỏ, bóp muối và luộc qua. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

8

Tỏi đập dập, ớt xắt miếng, cho giấm ngập tỏi để chừng 10 phút rồi thêm nước tương vào. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

9

Nước dùng sau khi vớt thịt chân giò và lưỡi heo bạn tiếp tục đun cho xương ra nước ngọt và nêm lại gia vị cho vừa miệng. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

10

Bún chần qua nước sôi. Sắp bún, hành, húng láng, dọc mùng, thịt và lưỡi heo vào bát. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

11

Chan nước dùng nóng. Cuối cùng bạn thêm 2 muỗng nước tương đã pha giấm tỏi vào bát, dùng nóng. Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

12

Bún lưỡi là món ăn tuy không mới nhưng hương vị thật đặc biệt và hấp dẫn với vị giòn ngọt của thịt chân giò và lưỡi heo được chan cùng nước dùng ngọt đậm đà kết hợp với nước tương giấm tỏi rất dậy mùi.Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Bún lưỡi heo ngon cho cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

hàu nhúng mù tạt giáng sinh cac món cạo xoi vo hat sen nui nấu rau củ nhụ Nghi lam muoi tieu Nghĩa sandwich trứng luộc lam nuoc cam ep Mọc bông bí nhồi thịt Sài Gòn canh sườn quá dac san ha noistyle="background-color: #089514" href="/index.php?q= lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà"> lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà bóng am thuc ha noi bánh chuối nướng Phố Thit kho hot vit chậu ghe hap xa Soi ậy Hà Anh mứt gừng dứa dau lang dầm cách làm kim chi cách làm canh dưa sẵn ca thu nhat ngon Gỏi xoài cá rô đồng sốt me nau banh canh cua ngon Mẹo Vặt nấu nướng Cơm tối muc sot cay Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn chè khúc bạch Thá t cho làm bánh gato tại nhà chuoi nuong thom ngon bơ dằm đá mon ngon tu thit Ngộ Dấm cuc bánh quẩy churros pho ngon suon chien sa Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ Bánh mì ngon độc nhất vô nh Bun thịt nướngss="label" style="background-color: #CEB7DD" href="/index.php?q= banh bi do"> banh bi do kem khoai hải sản hấp Ngắm Bánh bao cuộn tôm mochi bí đỏ nau bun ca kien giang mon chay don gian Luoi heo cách làm kem sữa oreo cach lam nam dong co chien tom tit ngó tôm nướng thái cay ẩm thực dan sơn hào hải vị Cơm món trộn chia sẻ mẹo vặt tim ga xao ngon com ga tam ky Xu các mẹo nhà bếp hay BANH GAN Ot nhoi hap nuoc tuong hỗ Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt cocktail trái cây SÃƒÆ Bún gia bua com cach lam tra xanh latte ngon xôi lá nếp đậu hũ non làm khung ảnh List Cơm gà cơm chiên trứng rau củ lam banh my sandwich xôi và chim cút cách làm mứt mãng cầu không luộc gà bằng nồi cơm điện món lẩu hào cach lam mut bi dao cach lam banh my cuon bá ƒ cà món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô mực Cách làm dứa Mứt đau com Món ngon cho bé gà nấu đông cach lam mon trung cuon tom muối tiêu chua mặn sách vở cách nấu sữa bắp lam salad trai cay ngon gà hấp nước dừa