Cách làm bún khổ qua vừa ngon vừa lạ miệng. Hấp dẫn, bắt mắt với cách làm bún khổ qua ngọt thơm. Cách làm bún mướp đắng giản đơn mà thơm ngon nhất.
Cách làm bún khổ qua, Điểm tâm sáng hấp dẫn với cách làm bún mướp đắng

Không đơn điệu và nhàm chán như chúng ta vốn nghĩ, những món ăn chay mang trong mình một sức hút và ngon vị riêng. Những món ăn này cũng là lựa chọn của nhiều gia đình vào những ngày rằng hay mùng một đầu tháng. Để đa dạng hơn thực đơn chay hấp dẫn của gia đình, ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm bún khổ qua.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bún khổ qua:

  • 1 kg bún tươi
  • 2-3 trái khổ qua
  • Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi mỗi loại 100 gam
  • 1 cây hành boaro
  • Gia vị: Mắm chay, hạt nêm chay, dầu chiên, tiêu, dầu mè, bột canh

Cách làm bún khổ qua bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:

  1. Với khổ qua, sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, loại bỏ hạt và thái thành các khoanh mỏng.
    mướp đắng làm nguyên liệu cho món bún khổ qua cách làm bún khổ qua Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất kho qua lam nguyen lieu cho bun kho qua
    Khổ qua có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như kích kích ăn uống, chống viêm tiêu sưng, làm giảm đường huyết có trong máu… Vì vậy việc kết hợp khéo léo và đưa trái khổ qua vào các bữa ăn gia đình là cách bảo vệ sức khỏe thông minh cho các thành viên trong gia đình. Để xem với khổ qua chúng ta có những món ngon nào, hãy tham khảo ngay những món ăn hấp dẫn từ trái khổ qua nhé.
  2. Với các loại nấm, đem rửa thật sạch và vớt ra để ráo.
    nấm kim châm cách làm bún khổ qua Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất nam kim cham
    Hành boaro rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    hành boaro cách làm bún khổ qua Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất hanh boaro
  3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng rồi cho nấm vào xào. Nêm vào nấm ½ (một phần hai) cafe tiêu, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe bột canh
  4. Khi nấm chín bắt đầu tái, bạn khổ qua vào xào nhanh, cho thêm 1 muỗng canh dầu mè cùng 1 lít nước, nấu sôi rồi tắt lửa. Trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
    xào mướp đắng cách làm bún khổ qua Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất xao muop dang

Sau khi tất cả các công đoạn đã hoàn thành, bạn cho bún ra tô rồi đến nấm và khổ qua, chan nước dùng và đừng quên bày trí cùng 1 chén nhỏ nước mắm ớt chay để điểm thêm vị cho món bún hấp dẫn này nhé.

cách làm bún khổ qua cách làm bún khổ qua Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất cach lam bun kho qua

Với vị ngọt thơm của nấm xem kẽ vị khổ qua ngon ngon giòn giòn sẽ đem đến cho bạn một chút mới lạ nhưng lại khá đặc biệt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn món ngon này làm thành món điểm tâm chay cho bữa sáng cả gia đình.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bún khổ qua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm món ngon từ sấu khoai mon kho cách làm mứt bí cách làm món bào tử hầm tiêu cách làm mì xào ngon cách làm kem dưa vàng cách làm kim chi ngon cách làm kimbap cách làm gỏi cùi dưa hấu xoài xanh cách làm lạc rang muối cách làm hạt lựu cách làm chuối rim cách làm chả cua bọc mía cach lam gio thu tai nha cách làm gà cách làm chả giò cuộn tôm cách làm các món miến ngon cách làm cà ri chay Hàng Thùng cách làm bò nấu bia cách làm cơm cháy chà bông cách làm bánh tôm Hà Nội cách làm bánh khoai cách làm bánh mì kẹp cách làm bánh caramel Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon tôm chiên trứng muối cách làm bánh mì giòn cách làm bánh bà lai mứt khế chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới kệ cách làm ốc hương xào Đưa cách làm ốc xào các món tép ngon không khí Giáng sinh cách làm ếch xào sả ớt đùi vịt nướng sốt cách làm ốc xào cay cách làm ô mai mận cach lam gio hoa cha gio chien các món trộn kẹo chocolate các món ăn đậm đà cách chọn măng khô chiên móng giò nấu hon các món kho từ cá các món mặn ngon cá thu chiên các món rim chè củ năng cá xào cà ri cá phi lê cá tầm nướng muối ớt cá sốt cá ngừ chiên cá hồi món nướng rau củ món Tây cach lam giâm cach nau bi xanh cá lóc cá nục kho khớm cách làm ghẹ rang muối ớt cá nục cá hấp bánh tráng món hấp cá chiên giòn sốt me cá nấu bỗng cá chiên giòn dạy nâu ăn cá da bò nướng cá cá hồi mắt tim não da tóc mon an sang cá cơm khô banh nuong ngon cà qua củ kiệu cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn tôm su nướng bí ngòi cá bống cát trứng tráng cá basa cá bông lau kho cach lam gan bo ham ngu vi cá đuối nhúng giấm cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá cá bống kho cách làm dưa chua càch nấu bánh canh cá lóc cach lam cuong hong Goi chan ga Quấn nghêu nướng càch trứng rán tây ban nha cà chua thị lực kali vitamin B cà rốt cÃƒÆ thu rim cà pháo muối bữa tối cà nướng cÃƒÆ ri cÃƒÆ Hướng dẫn nấu ăn cà vạt cach lam ga xien que nuong cà ri cua cÃƒÆ bong lau cúc cà hà cà ngon cà chua xay cà chua bắp cà ri buta kakuni cà na bun pho cach lam ga xao sa ot burger rau cu thom bun tuoi xao ngon bun rieu bun măm mứt trái quất bun ga thÃi bun tron nam ngon bua com chieu ngon bun thang ngon