Đây là một đặc sản của Huế khi các bạn muốn ăn có thể chế biến ngay tại nhà, vừa ngon lại rẻ và giàu dinh dưỡng.
Bún hến

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram hến
  • 500 gram bún tươi
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 2 muỗng ớt sa-tế
  • 2 muỗng mắm ruốc
  • 500 gram đậu phộng
  • 1 muỗng hành băm
  • 2 muỗng dầu chiên
  • Giá, bắp chuối, bạc hà, khế chua, rau thơm (xắt nhỏ)
Hướng dẫn cách làm:
bun-hen

Bún hến

 

  • Hến ngâm sạch cát, cho vào nồi đổ nước xăm xấp, bắc lên bếp luộc. Dùng đũa khuấy mạnh để hến bong ra khỏi vỏ, lọc nước và đãi lấy thịt.
  • Phi thơm hành, cho thịt hến vào xào trên lửa lớn đến khi hến săn lại, nêm hạt nêm cho có vị mặn.
  • Phi dầu nóng, cho đậu phộng vào rang giòn, nêm thêm ít muối rồi trút ra bát.
  • Xếp rau các loại, bún, hến vào tô.
  • Nêm sa-tế, đậu phộng rang dầu, mắm ruốc Huế vào.
  • Khi ăn chan nước luộc hến vào trộn thật đều.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo bun hen ngon bun mam mon bun ngon

Những Bài Đã Tìmthực đơn nhìn là mê với cải thảo cuộn chua ngọt và canh mướp nấu hến Thực đơn nhìn là mê với cánh gà chiên sốt cà và canh cua hoa thiên lý Thực đơn nhìn là muốn ăn liền với sườn kho nấm và cá thu kho nước dừa Thực đơn nhìn là muốn ăn ngay với canh củ từ nấu sườn và gà cuộn khoai Thực đơn nhìn là muốn ăn với chả tôm bọc sả và canh hến nấu khế Thực đơn nhìn là muốn thưởng thức với nguyên liệu từ tôm và đậu phụ Thực đơn nhìn là phát cuồng luôn với gỏi tôm măng cụt và tôm sốt chanh Thực đơn nhìn là phát cuồng với canh đuôi heo hầm và chả trứng ngũ sắc Thực đơn nhìn là rớt nước miếng với nguyên liệu từ thịt và cá Thực đơn nhìn thôi là khiến cả nhà mê mẩn với canh chua mực và bắp bò Thực đơn những món chay ngon | Yêu Nội Trợ Thực đơn nịnh vị giác cả nhà với cá trắm kho và canh ngũ sắc Thực đơn quá mê cho ngày lạnh với lươn kho gừng và súp nui nồng ấm Thực đơn quá yêu cho ngày lạnh với gà xào hạt điều và canh bí đỏ Thực đơn rớt nước miếng cho ngày cuối tuần bò lúc lắc và cá diêu hồng Thực đơn sang như ăn tiệm với nguyên liệu chủ đạo là tôm Thực đơn sang như nhà hàng với thịt heo xào tiêu và cá lóc nấu măng Thực đơn siêu đặc biệt cuối tuần với canh rau mầm và đùi gà nướng táo Thực đơn siêu đặc biệt với thịt heo xào tiêu cay và ngao nhồi tôm thịt Thực đơn siêu dinh dưỡng đầu tuần với tôm cuộn khoai và canh rau mầm

phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay Tươi ngon hải sản Ninh Hòa cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung