Đây là một đặc sản của Huế khi các bạn muốn ăn có thể chế biến ngay tại nhà, vừa ngon lại rẻ và giàu dinh dưỡng.
Bún hến

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram hến
  • 500 gram bún tươi
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 2 muỗng ớt sa-tế
  • 2 muỗng mắm ruốc
  • 500 gram đậu phộng
  • 1 muỗng hành băm
  • 2 muỗng dầu chiên
  • Giá, bắp chuối, bạc hà, khế chua, rau thơm (xắt nhỏ)
Hướng dẫn cách làm:
bun-hen

Bún hến

 

  • Hến ngâm sạch cát, cho vào nồi đổ nước xăm xấp, bắc lên bếp luộc. Dùng đũa khuấy mạnh để hến bong ra khỏi vỏ, lọc nước và đãi lấy thịt.
  • Phi thơm hành, cho thịt hến vào xào trên lửa lớn đến khi hến săn lại, nêm hạt nêm cho có vị mặn.
  • Phi dầu nóng, cho đậu phộng vào rang giòn, nêm thêm ít muối rồi trút ra bát.
  • Xếp rau các loại, bún, hến vào tô.
  • Nêm sa-tế, đậu phộng rang dầu, mắm ruốc Huế vào.
  • Khi ăn chan nước luộc hến vào trộn thật đều.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo bun hen ngon bun mam mon bun ngon

Cách làm sạch đồ dùng nhà bếp La lốt mon ăn sang tram Hai món đắng gây mon xoi banh bong lan chanh day Mon an ngon bánh ráo rán chè sa kê bạch quả bún bún xương sườn non Hằng MT sò quạt nướng mỡ hành Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn Dò cà cay mon cà hat dẻ Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản phải THIT HEO QUAY cach lam muc nuong chao trà ngán xôi hạt sen mực nướng nhồi đậu học ong ăm đựng 고등어 Thuat mua man BUN MAM ChẠca Sườn heo chiên giòn bo cau nuong ngon bánh Trung thu canh huyết heo canh ga kho làm hoa giả dâu dầm Goi chua Làm mức Cá đối kho Chiếc lộ Ốc phố đêm vùng biên banh trung chè cốt dừa cách chiên cá giòn meo hay lam bep đậu rán xào thịt heo Banh tom cahc lam banh mi ran nhan tom gối Phá Ÿ Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon Làm Bánh kem hoc nâu Lap xuong nem đuôi bò vu canh tôm nấu rau đắng Trung nộm sách bò chè bưởi Nấu tôm đậu hũ chiên cÃƒÆ bung ca chua chutney ngon Rau dền Khoai sọ gà thả vườn com ga xien nuong ngon lạ miệng Lãng nguoi ng 虏 rôm X么i cach lam salad khoai tya kem chua cac mon thit ngon cá cờ sốt trái cây cach lam ca thu sot ca tôm nuong muối dưa Say thịt khỉ Lam banh my cÃƒÆ ch muối vừng PhÃƒÆ bí ngô nấu thịt chè khúc bạch tom kho cơm chiên nhồi bí chả cách mon banh Sinh tố cach lam rau muong xao nam ngon Cách nấu chè bưởi MC thuy hanh Ca hoi hokkaido cupcake dứa cốt dừa hạt bí xôi ngũ vị nhồi gà nướng bánh khoai lang mon xao thom ngon làm tranh thạch vải dua thom pha chế cải bó xôi xào ro xao chùa tôm hùm súp khoai tây