Bún hải sản nóng hổi cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bún hải sản nóng hổi cho bữa sáng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bún hải sản nóng hổi cho bữa sáng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Bún hải sản nóng hổi cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa sáng ấm bụng với tô bún hải sản nóng hổi để khởi động ngày mới nào!

Nguyên liệu gồm có:

– 500 gram bún tươi

– 600 gram mực (mực ống hoặc mực nang); 300 g cá phi lê

– 200 gram thịt heo; 300 g xương ống

– ¼ (một phần tư) quả dứa; 3 quả cà chua; hành lá, thìa là, rau mùi, hành khô, giá đỗ, rau thơm

– dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mực, thịt heo, cá phi lê rửa muối sạch, để ráo). Thịt heo thái lát mỏng, cá phi lê cắt làm 3-4, riêng phần râu mực để trộn cùng thịt, cá làm chả. Phần thân mực khứa không đứt thái miếng dài khoảng 2,5-3 cm.

Bước thứ hai(2): Phần xương ống luộc xơ rửa thật sạch, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho mềm sau đó gạn nước trong làm nước dùng. Ướp thịt, mực, cá với ít hạt tiêu, bột nêm, thìa là để khoảng 30 phút trong ngăn mát sau đó xay nhuyễn để làm chả mực. Nặn từng chiếc chả mực tròn dán vàng 2 mặt. Phần còn lại của mực phi thơm hành, tỏi băm cho mực vào xào với lửa lớn, nêm một ít bột nêm, hạt tiêu và Bột gọt (mì chính). Cho thịt mực ra để riêng bát.

bun-muc-nong-hoi 1

Bước thứ ba(3): Dứa, cà chua, hành, giá đỗ, rau thơm rửa thật sạch. Dứa cắt lát mỏng, cà chua bổ kiểu múi cau. Giá đỗ, rau thơm rửa thật sạch ngâm nước muối loãng.

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào, nêm 1 muỗng canh bột nêm. Đổ phần nước dùng xương vào nấu sôi, thả từng lát dứa mỏng vào đun tiếp, nêm gia vị cho vừa miệng.

bun-muc-nong-hoi 2

Bước thứ năm(5): Chần sơ bún với nước sôi cho tơi. Cho bún vào bát tô. Xếp mực xào và chả mực lên trên. Thêm ít hành hoa xắt nhỏ, vài lát ớt hiểm rồi từ từ chan nước dùng lên trên và dùng nóng, ăn kèm với chả mực và rau sống.

bun-muc-nong-hoi

Hy vọng bạn thành công với món bún hải sản thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bún hải sản

vムList Cháo tom chien xu cach lam ca cà ri com tay cam tom ngon miến sốt tôm ngôi sao sushi cà mut rau cau cách nâu miên ngon cach nau sup rau cu ngon kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3 banh bao chien Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn cách làm chả giò quay ngon chà lam thực phẩm mới ốm dậy spaghetti cà chua năm âm lịch bánh khoai tím banh cuon nong CÃ Æ nuc banh rán tra gung xoai ngon bánh rế meo làm#11FEB0" href="/index.php?q=ChÃÆ">ChÃƒÆ cua chien gion từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga ga chay nau thit bo sot vang cách làm hành tây muối chua ngọt óng làm chè chuối xoài SÃƒÆ làm món ngọt công thức pizza làm mocktail trai cay trà atiso ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh cách làm muối sả Năm mới cach lam da heo chien gion matcha suong sa làm bò khô bằng thịt gà Cà nh gà xuýt chao hau xoi boc nhan thap cam chien gion nước vo gạo Japchae mon dau chao khoai mon rau muống trộn mè ý tưởng độc đáo trả sinh to dua hau chanh tuoi háo cảo Phá Ÿ Làm đẹp da canh dau phu thom ngon thà i lan món Ấn Ốc Banh bông lan ca lu du món chính chao thom ngon X么i sach se hà lan biển khoai lang ngào Măng chuyện lạ về rắn cách làm thạch mã³n ca miền nam nấu bí ngòi với thịt thức uống halloween cach lam che troi cupcake nho Thịt ga Ac ca ri ca dau bap xao cay cỏ Sà Šngam mam cach nau che troi Tôm đất xóc bơ tỏi rẠCHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo