Naungon.com - Bún gạo xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng mà vô cùng giản đơn, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm.
Bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm 1

Nguyên liệu cần có::

Bún gạo khô: 150g; Jambon: 100g; Chả lụa: 100g; Trứng vịt: 1 quả; Cà rốt, bông hẹ, nấm đông cô, hành tây, hành ngò; Tỏi băm, ớt trái, tiêu; Đường, rượu trắng, nước mắm; Dầu mè, dầu chiên; Bột năng; Nước tương; Giấm gạo; Bột ngọt; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.

- Cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Ớt băm thật nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.

- Trứng vịt đánh tan, nêm một ít hạt nêm, 1/2M rượu trắng, 1M nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.

- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 1M nước mắm, 1M hạt nêm, 1M đường, 1/2M bột ngọt, xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, trứng sợi vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt lửa.

- Pha nước chấm: trộn thật đều 3M nước tương, 1M nước, 1M giấm gạo, 1M đường, 1M tỏi ớt băm.

- Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Ta nên ngâm bún gạo với nước ấm cho nở.   - Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.   - Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột ngọt Nước tương dầu ăn Cà rốt Rượu trắng Trụng

bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị bò cuôn ap chao bà ng Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã súp rau cau la dua nuoc cot dua thịt chân giò heo xào lăn fruit an Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt mâm cơm DIY and Story lam banh mi khoai tay Mon Phap thit lon nuong bach tuoc chè đậu phộng bún chẠmưt cửu long bánh beo trứng kho lagu gÃƒÆ kem đậu hũ om nấm Đậu hũ cua chien gion ý Súp lơ Moo Beef Steak bun suon nau chua="label" style="background-color: #29F8CA" href="/index.php?q=ăn rau quả đúng cách">ăn rau quả đúng cách cá chẽm nấu lẩu mon chao ngon bong lan cuon giấy trắng Da lợn cach lam thinh gao nau ca ri Mực xao khoai tay voi thit bo cách làm giò heo ninh kem dây tây Coca kem làm từ trứng tăng lực làm món hàu sống BÃƒÆ ng Bánh đa nướng bò bía món tôm rang thịt miền trung hải phòng ga cuon bánh tiêu Tự làm bánh đổ rau câu chân vịt Ca chien Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon chè bột báng lá dứa hạt dẻ kho chocolate sÃƒÆ cach lam mien ga thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món má ³ ngon kem chocolate trà xanh khó ThÃnh Khóm Bắp mực chiên mắm nhật bản trúng Từ Salad bo xoai sot sua chua ngon Độc đáo nghêu kho tộ thịt heo xào mặn cuộn bánh phô mai với kem trứng xào gi canh giÃƒÆ đẹp công thức bánh brownie công thức làm cheesecake thoà che khoai môn