Món bún gạo độc đáo với hương vị đặc trưng của singapore sẽ giúp thực đơn cuối tuần của bạn bớt nhàm chán.
Bún gạo xào kiểu Singapore

Thành phần

  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 1 thìa canh gừng nạo
  • 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái sợi dài
  • 5 cái nấm hương tươi, xắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê nghệ
  • 100 g bacon xắt nhỏ
  • 1 quả ớt bỏ hạt, xắt nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt thái sợi dài
  • 1 miếng thịt gà (phần ức) luộc qua, xé sợi
  • 1 thìa cà phê ớt khô nghiền nhuyễn
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa canh giấm gạo
  • 1 quả trứng gà đánh tan
  • 1/2 thìa cà phê dầu vừng
  • 2 cọng hành lá thái khúc dài
  • 1 gói bún gạo khô sợi nhỏ
  • 1 nắm giá đỗ rửa thật sạch, để ráo
  • 4-6 con tôm vừa, bóc vỏ, bỏ đầu , rút gân đen

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, các bạn ngâm bún gạo trong nước nóng khoảng 10 phút, Lưu ý không ngâm quá lâu sẽ khiến sợi bún bị nhão và dính vào nhau.
  • 2. Làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu chiên vào, xào qua gừng, ớt, nấm và bột nghệ.
  • 3. Cho thêm bacon và xào khoảng 15-20 giây thì các bạn cho ớt chuông, cà rốt, thịt gà, đảo đểu tay trong khoảng 1 phút rồi thêm giá đỗ. Các bạn có thể cho một chút nước để cà rốt và ớt chuông nhanh chín hơn.
  • 4. Tiếp theo, cho bún gạo và tôm vào đảo cho thật đều rồi nêm ớt khô, xì dầu, dầu hào và giấm.
  • 5. Đổ trứng gà đã đánh tan vào hỗn hợp bún trong chảo, tiếp tục xào đều tay cho đến khi trứng chín là được. Sau đó cho thêm hành lá vào chảo, xào qua.
  • 6. Dưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu olive lên hỗn hợp rồi múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hoÃƒÆ mut kiwi som tam Mẹo vặt nấu ăn bánh cookies bơ vỏ canh ca ri hai san ngon suong sam ngot mat Video dạy nấu ăn ngon ăn uống bánh bò lá dứa sot mat ong sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan bò viên Mẹo món việt nam làm salad bắp cải xổi Trân Châu chan ga ngam giam long heo khia nuoc dua Che thach giot nuoc đừng cơm ống tre Mẹo luộc mướp đắng nhồi chè ngô thạch đen áo hoodie nầu chiên trứng với tôm thạch rau câu hình trứng gà cach nau mon bun oc 脛茠n thê mon Nhat sot gac du tru BANH BEO kem dau hoà nộm miến Rượu trắng phở Thịt bo kho cong thuc suon non ham mit ngon loÃƒÆ xoi xoai ngon món ngon mỗi ngày từ bí xanh trái me sức khỏe hoa qua dam thậm kem trái kiwi ngay mặt banh luoi meo Salad trộn xúc xích Ruột đậu nhồi nấm su kem suon kho bi dao cach nau bo lagu kho cà chà bông cá lóc quất chưng mật ong Chè khoai dẻo món ăn bổ dưỡng tình trạng Cà nuc luon ham ngon Nấu mỳ cà chua lá lốt xào nấm xào sả cach nau sua ngo Cơm Cơm ca bong sot cay lam pana cotta sa ot rau răm cách làm chân gà ngâm giấm thit heo rang muoi món rang thánh cach lam goi xoai thức uống cách làm bánh trôi vit nau bot chien gion tự may váy Tra Chanh ngô xào tép bơ vit om sâu Muoi bun suon bo chua cay suon chien mon phap my y bo bam ngon nghệ kho củ mài chiên khoai tây phạm tÃƒÆ rủ sinh to bơ dừa suon ngon tôm hấp trứng gà Bánh lọt cà thu kho Canh cua dui ech tam bot Chú cam hoa gối tựa lưng rau ngót máy làm kem BO KHO mức giá thuc don mon ngon ³n Mon ham chè mì nui cỗ cach lam man