Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bún khô: 1 túi+ Thịt lợn băm thật nhỏ: 120g
+ Nấm hương: 3 cái
+ Tỏi: 2 nhánh
+ Hành khô: 1 củ
+ Muối: ⅓ (một phần ba) muỗng cafe
+ dầu chiên: 5ml
+ Gia vị ướp thịt băm: ½ (một phần hai) thìa café xì dầu; ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu; ½ (một phần hai) thìa cafe dầu mè; 5ml rượu dùng để nấu ăn
Cách làm bún gạo trộn thịt băm
Bước thứ nhất(1): Ướp thịt băm
– Cho thịt lợn đã băm thật nhỏ mang ướp cùng với các gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên.
Bước thứ hai(2): Sơ chế nấm
– Nấm ta mang rửa thật sạch, rồi ngâm trong nước để cho nấm mềm, sau đó cắt nhỏ rồi cho vào chỗ thịt lợn băm, và trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Sơ chế tỏi, hành
– Tỏi các bạn băm thật nhỏ, và hành mang xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): Luộc bún
– Bún khô ta cho vào chiếc nồi luộc tới chín dựa theo hướng dẫn ở trên bao bì, rồi ta vớt bún để ra đĩa.
Bước thứ năm(5): Xào thịt
– Cho chút dầu chiên vào chiếc chảo, rồi nấu nóng, sau đó cho hành và tỏi vào để xào thơm.
– Cho bát thịt vào và xào cùng. Thêm ít nước rồi đun lên trong thời gian 5 tới 7 phút.
– Sau đó ta cho thịt lên trên đĩa bún. Lúc ăn, thì trộn thật đều giữa bún và thịt băm.
Như vậy là chúng ta đã có một món ăn cho bữa sáng nhanh gọn rồi. Mong các bạn thanh công và ngon miệng với cách làm bún gạo trộn thịt băm nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)