Cách nấu bún gà

Gà rửa thật sạch lại sau khi xát muối rồi đem luộc chín, để nguội.

Lọc lấy phần thịt đem xé nhỏ.

Xương gà cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Ớt, tỏi băm thật nhỏ.

Phi thơm tỏi, ớt với dầu chiên rồi cho hoa hồi + thảo quả + quế vào xào đến khi thấy hỗn hợp này khô bớt.

Trút hỗn hợp vừa rang vào nồi hẫm xương gà, hấm trong 1 tiếng nếm nêm vừa ăn rồi vặn nhỏ bếp lại.

Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, bổ đôi.

rửa thật sạch giá đỗ, để ráo.

Chần bùn bằng nước sôi, cho ra bát, rắc thịt gà và giá lên trên, tiếp theo là trứng, chả cá viên, nước tương, rau mùi, chan nước dùng nữa là món bún hoàn thành.

Cách nấu bún gà khá giản đơn, hương vị lại thanh nhẹ nên phù hợp để ăn vào bữa sáng vừa đủ chất vừa không gây ngán, khi ăn vắt thêm cốt chanh, thêm vài lát ớt nếu ăn được cay thì món bún sẽ ngon vô cùng.