Bún gà Indonesia là một món ăn lạ nhưng không phải là khó thực hiện. Chỉ cần thực hiện theo cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon mà Naungon.com trình bày sau đây thì các bạn sẽ thành công!
Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon

Món bún gà kiểu Indonesia này có vị thơm đặc trưng và độ đậm đà hấp dẫn bởi phần xốt ăn kèm khá lạ miệng, rất hợp ăn trong tiết trời thu mát mẻ!

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 1

Nguyên liệu nấu bún gà Indonesia

Nước dùng:

  • ½ (một phần hai) con gà
  • 1 bộ xương gà
  • 2,5l nước hoặc ít hơn nếu bạn muốn
  • 9 gram muối hoặc tùy khẩu vị
  • 9 gram đường hoặc tùy khẩu vị
  • 27 gram dầu chiên

Hỗn hợp xay nhuyễn: (xay nhuyễn tất cả nguyên liệu ở phần này)

  • 1 củ hành tây
  • 3-4 củ hẹ
  • 5 tép tỏi
  • Gừng, nghệ, riềng, sả mỗi thứ 1 mẩu
  • 3 cái hoa hồi, 5 hạt thảo quả, 1 mẩu quế, 3 muỗng cafe hạt thì là, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

Nguyên liệu chính:

  • 1 kilogram bún hoặc 1 nửa bún – 1 nửa mì trứng
  • Thịt gà xé nhỏ
  • 150-200 gram giá đỗ
  • 30-50 gram hẹ chiên
  • 6 quả trứng gà nhỏ (tùy chọn)
  • Khoai tây viên chiên hoặc chả cá, chả tôm chiên tùy thích

Nước xốt:

Xay nhuyễn các nguyên liệu sau đây:

  • 1 tép tỏi
  • 4 quả ớt đỏ
  • 3 quả ớt xanh
  • 100ml nước tương ngọt
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Nước cốt 1 quả chanh

Cách nấu bún gà Indonesia

  • Đổ một ít dầu vào chảo, nấu nóng sau đó đổ phần hỗn hợp xay nhuyễn vào, phi cho đến khi có mùi thơm, thêm hoa hồi, thảo quả và quế vào tiếp tục xào đến lúc thấy hỗn hợp có vẻ khô hơn. Tiếp tục thêm phần hạt mùi, hạt thì là, hạt tiêu trắng vào đảo đều cuối cùng đổ 2,5l nước vào nấu sôi. Khi nước sôi thì thả thịt gà và xương gà vào nồi.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 2

  • Vặn nhỏ lửa ninh nhừ gà ít nhất 1,5 giờ để thịt gà và xương tiết ra chất ngọt nhiều nhất. Bạn nhớ dùng muỗng hớt bỏ bọt để nước dùng được trong nhé!

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 3

  • Sau khoảng thời gian trên, vớt thịt gà ra, để nguội và xé thịt thành từng sợi nhỏ. Muốn nước dùng trong hơn, khi hoàn thiện bạn hãy lọc lại nhé! Xếp gà ra đĩa, trứng thái đôi dọc quả, giá cũng xếp ra bát để ai thích ăn sẽ thả vào sau.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 4

  • Đun sôi lại nước dùng, chần bún và giá cùng nhau, sau đó xếp thịt gà, trứng, chả tôm nếu có, hành chưng, nước xốt lên trên bát bún rồi chan nước dùng vào.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 5

Món bún gà kiểu Indonesia này có tên là Soto Johor hay Meto Soto là một món bún phổ biến không chỉ ở Indonesia mà còn ở Singapore và Malaysia. Bún có vị thơm rất đặc trưng của các loại gia vị như quế hồi, thảo quả… thêm vào đó có phần nước xốt ăn kèm rất độc đáo. Món bún gà này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thú vị và mới lạ so với các món bún thông thường.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 6

Với cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon trên đây thì tin rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen ngợi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún gà này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh canh vit am thuc nha trang bún Làm kem Thịt Heo chien Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc khoai tây nghiền bọc trứng cút bánh nướng canh thịt bò thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De bánh pía hương sầu riêng cuốn diếp với cơm rượu huong dan lam banh mousse sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao suon hai ba trung cai thuốc thực phẩm ớt trái yến thach trung ca ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cocktail trÃƒÆ cach muoi dua cai Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon đồ dùng độc đáo sườn nấu coca canh nghêu SÃƒÆ tam CÃ Æ nuc xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển súp lơ xanh xào bò suon om cu sen nấu gà om cà chua Món Ngon ĐÃI Khách lam thach tra xanh luoc da day pudding socola đậu hũ lườn gà nướng húng quế khoai mà Cách lam gỏi gà Chan ga ngam chua ngot nướng bánh mì cach lam banh ran Doraemon nhan man thịt khô nau ragu valentine cach lam cai cuon sot nam đậu phụ hấp trứng muối kem tra xanh da bao dứa dầm món đậu hũ Bóc man tron muoi ot vong mon ca tim roi cuon tim ga xao ngon cá qua xoài làm bánh ạt tương hột Giòn giòn các món ăn chơi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố l㪠sinh tố quả kiwi Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn xoi xoai nep cam Tận dụng thịt gà luộc trám kho cá nau banh canh giò canh hẹ đậu hũ Mặn mà lẩu mắm banh dau ngon kem hoa hong lăng