Bún gà Indonesia là một món ăn lạ nhưng không phải là khó thực hiện. Chỉ cần thực hiện theo cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon mà Naungon.com trình bày sau đây thì các bạn sẽ thành công!
Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon

Món bún gà kiểu Indonesia này có vị thơm đặc trưng và độ đậm đà hấp dẫn bởi phần xốt ăn kèm khá lạ miệng, rất hợp ăn trong tiết trời thu mát mẻ!

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 1

Nguyên liệu nấu bún gà Indonesia

Nước dùng:

  • ½ (một phần hai) con gà
  • 1 bộ xương gà
  • 2,5l nước hoặc ít hơn nếu bạn muốn
  • 9 gram muối hoặc tùy khẩu vị
  • 9 gram đường hoặc tùy khẩu vị
  • 27 gram dầu chiên

Hỗn hợp xay nhuyễn: (xay nhuyễn tất cả nguyên liệu ở phần này)

  • 1 củ hành tây
  • 3-4 củ hẹ
  • 5 tép tỏi
  • Gừng, nghệ, riềng, sả mỗi thứ 1 mẩu
  • 3 cái hoa hồi, 5 hạt thảo quả, 1 mẩu quế, 3 muỗng cafe hạt thì là, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

Nguyên liệu chính:

  • 1 kilogram bún hoặc 1 nửa bún – 1 nửa mì trứng
  • Thịt gà xé nhỏ
  • 150-200 gram giá đỗ
  • 30-50 gram hẹ chiên
  • 6 quả trứng gà nhỏ (tùy chọn)
  • Khoai tây viên chiên hoặc chả cá, chả tôm chiên tùy thích

Nước xốt:

Xay nhuyễn các nguyên liệu sau đây:

  • 1 tép tỏi
  • 4 quả ớt đỏ
  • 3 quả ớt xanh
  • 100ml nước tương ngọt
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Nước cốt 1 quả chanh

Cách nấu bún gà Indonesia

  • Đổ một ít dầu vào chảo, nấu nóng sau đó đổ phần hỗn hợp xay nhuyễn vào, phi cho đến khi có mùi thơm, thêm hoa hồi, thảo quả và quế vào tiếp tục xào đến lúc thấy hỗn hợp có vẻ khô hơn. Tiếp tục thêm phần hạt mùi, hạt thì là, hạt tiêu trắng vào đảo đều cuối cùng đổ 2,5l nước vào nấu sôi. Khi nước sôi thì thả thịt gà và xương gà vào nồi.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 2

  • Vặn nhỏ lửa ninh nhừ gà ít nhất 1,5 giờ để thịt gà và xương tiết ra chất ngọt nhiều nhất. Bạn nhớ dùng muỗng hớt bỏ bọt để nước dùng được trong nhé!

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 3

  • Sau khoảng thời gian trên, vớt thịt gà ra, để nguội và xé thịt thành từng sợi nhỏ. Muốn nước dùng trong hơn, khi hoàn thiện bạn hãy lọc lại nhé! Xếp gà ra đĩa, trứng thái đôi dọc quả, giá cũng xếp ra bát để ai thích ăn sẽ thả vào sau.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 4

  • Đun sôi lại nước dùng, chần bún và giá cùng nhau, sau đó xếp thịt gà, trứng, chả tôm nếu có, hành chưng, nước xốt lên trên bát bún rồi chan nước dùng vào.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 5

Món bún gà kiểu Indonesia này có tên là Soto Johor hay Meto Soto là một món bún phổ biến không chỉ ở Indonesia mà còn ở Singapore và Malaysia. Bún có vị thơm rất đặc trưng của các loại gia vị như quế hồi, thảo quả… thêm vào đó có phần nước xốt ăn kèm rất độc đáo. Món bún gà này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thú vị và mới lạ so với các món bún thông thường.

Cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon phần 6

Với cách nấu bún gà Indonesia mới lạ đặc biệt hấp dẫn đậm đà đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon trên đây thì tin rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen ngợi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún gà này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh mì trứng muối mắm đường món ăn từ thịt bò lau xuong bo banh mi nhan ca ri ngon nau chao gion bi tag cháo thịt cach lam ca ri muc thit lợn chả thịt lá lốt bánh cupcake nho khô bàn là chè nha đam nấu hạt sen Banh cake QuÃƒÆ c ba roi nướng làm món hàu sống ấn tượng Xoi nep Doraemon nuoi Dự thi Let ăn vặt món ăn từ rau củ nau ragu súp khoai là chanh Món Nhật Phá lâu Coca liên công thức sốt cay ume pon Dùng tôm cuộn rau củ cach lam ca cuon la lot lẩu cháo troi món xào ngon cá sốt nghiền cách làm đậu phụ cuốn lá lốt tranh treo tuong uc gà chiên bánh mật ong gà viên nướng mè đen sẠlẩu phá lấu bánh tart nhân xoài cà thu Lo ốc kho với gừng đặc sản sóc trăng bao tử cá kho dừa cách làm kem dưa hấu tại nhà nươc măm bánh bông lan mềm công thức thịt heo luộc chanh trục khoai tây kho vịt và cà tím cà ri Mùa nước nổi bánh sầu riêng lam tai heo ngâm nuơc măm lam pate hoanh tom thit ga nuong Gà nấu chao Banh chuoi hấp mứt vỏ quả bưởi nghêu hoa xào tỏi cơm gừng Những công dụng ít biết từ quả măng huế vong món Trung quốc gà rán công thức miến trộn sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cá nục kho rau quế cà chung tuong bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim canh nấm thịt bầm cách nấu chè Mang tay diet con trung ga ham tao do cach lam dau bap xao trung salad tao ngon tôm sốt 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày mâm cỗ ngày tết cu sen kho khoai tây xào thịt chè hạt lựu củ năng ruốc gà cach lam mut xoai mon vit nau chao búp cach lam thit heo cuon sa kem tươi phủ dâu xào bò kiểu hàn quốc banh pate ngon banh trung nuong ngon com chay cha bong hào việt bánh chả gà phi lê cuốn trứng chiên chiên trứng Mì bò Thịt khìa nước dừa chân giò rút xương oc heo hap thom ngon Cha tai bà nh trá ng ngon tom rang khe CÃƒÆ Nuong