Bún đậu mắm tôm tuy giản đơn nhưng để ngon như ngoài hàng cũng cần nhiều bí quyết lắm nhé!- Emdep.vn
Bún đậu mắm tôm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

+ Đậu phụ: 5 bìa

+ Mắm tôm: 100ml

+ Bún: 500 gram

+ Quất: 3 quả

+ Rau kinh giới: 1 mớ

+ dầu chiên, đường, rượu trắng

+ Ớt tươi

+ Hành khô

Cách làm

- Mắm tôm ngon bạn chọn mắm có màu ánh xanh, đặc.

- Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Rau sống nhặt sạch. Hành khô đập giập, băm thật nhỏ

- Chưng mắm tôm: Cho một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho mắm tôm vào, đảo đều khi mắm sôi thì tắt lửa. Lúc này mắm tôm sẽ có màu đậm và váng dầu rất đẹp, ngậy và hợp vệ sinh. Bạn cho mắm tôm vào bát và gạn bỏ lớp bã dưới cùng nhé! 

- Pha mắm tôm: Cho mắm tôm vào bát, dùng đũa đánh đều với chút đường và vài giọt rượu trắng. Vắt quất vào đánh đều.

- Đun dầu chiên nóng già, thả đậu vào chiên vàng 2 mặt,

 Khi đậu chín vớt ra đĩa dùng chung với bún và rau kinh giới. Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún đậu mắm tôm mắm tôm món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep

sa si mi cà Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá núm bánh flan rau củ cach dô rau câu trái cây dầm mật ong nguoi công thức sinh tố táo và quế Cách nấu chè bưởi bánh trung thu trứng Xo Dùng cach lam ga chiên măm sen xao tom bong cai ngon cha ca thi la Cocktail vÃƒÆ BOT BANH XEO Vấn trung xao ca chua thịt bò hầm hào Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu thit khia nuoc dua bánh mì mềm hải sản trẻ ngủ ngon lòng bò Tóm hat cà ri gà công thức bún riêu cua rán bánh xèo giã tai heo xào sả cay cach lam banh rom cãch oc dinh ong cuon cha gio khoai mon Hå å cÃƒÆ trộn nấm kim châm tau hu chien giond vịt luộc giòn da rượu tốt cho sức khỏe món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu hon cá tẩm bột rán sai lầm khi ăn hải sản hàng Sen cotlet mat cach lam caramen nướng ba rọi xá xíu chất phụ gia ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây kèo lan nem chua rán giòn hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà cách làm chả lươn lòng bò thịt bò khế măng món canh canh nấm đậu hũ non ca chep kho rieng Bay sườn lợn xào cách banh chocolate kep trai cay muc tuoi nuong ngon banh pia Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh sushi cà nấu cà ri lưỡi heo thắt nuoc em giu dang cá cơm kho khế thịt heo Thiệp canh cà nẠu chua Chiên cá cach lam chocolate truffer châu sổ ba roi cuon nam canh sườn rau nhút sot gac ngon Anh Khai Vị Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu Xào bun cà chế độ ăn bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT kem cà phê sô cô la Cà basa chạo keo cu sen gion ngon thịt bò nhồi rau củ cá nướng canh cu cai ngon mì gói bọc khoai tây sinh tố dừa chế biến bò khô cay banh nuong yaua ngon Nét ẩm thực trong bánh canh Huế Cần tây dưa chuột ngâm gừng Cach lam sua dau nanh imadethisdish thịt bò xào chua ngọt Hình tròn nha cach nau che xoai tran chau công thức kem que bơ sống cháo gà nấu đậu thịt xong khói nướng imadethisdish lam ga chien nuoc mam