Bún đậu mắm tôm tuy giản đơn nhưng để ngon như ngoài hàng cũng cần nhiều bí quyết lắm nhé!- Emdep.vn
Bún đậu mắm tôm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

+ Đậu phụ: 5 bìa

+ Mắm tôm: 100ml

+ Bún: 500 gram

+ Quất: 3 quả

+ Rau kinh giới: 1 mớ

+ dầu chiên, đường, rượu trắng

+ Ớt tươi

+ Hành khô

Cách làm

- Mắm tôm ngon bạn chọn mắm có màu ánh xanh, đặc.

- Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Rau sống nhặt sạch. Hành khô đập giập, băm thật nhỏ

- Chưng mắm tôm: Cho một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho mắm tôm vào, đảo đều khi mắm sôi thì tắt lửa. Lúc này mắm tôm sẽ có màu đậm và váng dầu rất đẹp, ngậy và hợp vệ sinh. Bạn cho mắm tôm vào bát và gạn bỏ lớp bã dưới cùng nhé! 

- Pha mắm tôm: Cho mắm tôm vào bát, dùng đũa đánh đều với chút đường và vài giọt rượu trắng. Vắt quất vào đánh đều.

- Đun dầu chiên nóng già, thả đậu vào chiên vàng 2 mặt,

 Khi đậu chín vớt ra đĩa dùng chung với bún và rau kinh giới. Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún đậu mắm tôm mắm tôm món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep

Nhật Bản mì ý cách làm há cảo tôm sắc mì ý sốt cồi sò điệp flan nhat dui ga ro ti tra sua thai lan cách làm bánh rán bí đỏ dậy nấu ăn bún bò huế cách làm chè bắp mẹ khéo tay banh bao de thuong banh socola dut lo Satế lạc rang ớt Cách làm ốc cach nau xoi san đút lò vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa bữa cơm chay cơm trộn cá hồi nắm mì Quảng gà món Trung Trâm Phạm lau ga ruou nep salad cai thao Bánh cuon mi xao thap cam chuối ăn kiêng nau bo kho banh mi đặc ca chem hap che banh bánh mì nhân mực bún ốc ngon gà xào nấu súp gà chần su kem trà xanh làm nước ép quả bưởi Đặt Trảng Bàng Cach nau chao quムnướng bạch tuộc với sa tế mứt trái khế rau củ quả cách làm kem bơ cach lam cupcake ngon nhật bản nấu phở mousse dau tay so co la trang tom kho banh deo cách muối dưa leo tu lam keo deo bữa tối ốc rang nấu bột báng Thit kho ngai bun ngon giảm cân nhanh cơm chiên trứng chả nhận trững Cá chép mon nem la lot mối quan hệ công thức thịt bò om coca mon ca kho Vài gà chiên giòn chua cay mồng cach nau bún sườn hột dung cookies trai tim Italian BBQ Chicken dãƒæ mực xào Hàn Quốc com cuon han quoc gà nấu xáo sươn xao chua ngọt hàu cuộn bacon La chay thập cẩm đậu phụ uc ga nuong thom ngon trẻ sơ sinh f5 túi cói cach lam banh cookies hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò bi cuon chay tình trạng hoa thien ly sốt thịt đậu phộng mít làm kem đậu đỏ không cần máy khẩu vị tự làm bánh mì tại nhà miến cá lóc banh qua man Trà đào khoai tay lac pho mai mát trời Gà chay bo duong muoi ca chua ngot cocktail dưa chân giò chiên món giải nhiệt Những căn bếp sang chảnh hớp hồn mái mực xào thiên lý thiên nga dâu