Cách làm bún đậu mắm tôm giản đơn, chắc hẳn ai cũng biết làm. Những ngày nắng nóng, bạn hãy đổi vị bữa ăn của gia đình mình bằng món bún đậu mắm tôm nhé! Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt luộc vừa ngon lại thanh mát, sẽ giúp cả nhà giải ngán sau những ngày nghỉ lễ dài.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu

Cách làm bún đậu mắm tôm rất dễ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 10 bìa đậu phụ

- 300 gr thịt ba chỉ

- 300 gr đế sụn (bạn có thể thay bằng ruột non hoặc dạ dày heo)

- Mắm tôm, đường, chanh, ớt, giấm, dầu rán

- 1 kg bún lá

- Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm cho món bún đậu mắm tôm là cắt đậu thành miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra đĩa. Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu thích ăn mềm hơn.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-dài-1

  • 2

    Bạn chọn thịt ba chỉ miếng không nạc không mỡ quá, không bị long, thái miếng dài khổ ngang khoảng 3cm. Cho thịt và sụn vào nồi đổ ngập nước, đun sôi hớt váng bọt, cho vào chút gia vị và dấm. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho thịt chín, vớt ra thả vào bát nước lọc cho khỏi thâm. Sụn đun thêm khoảng 5 phút. Vớt thịt và sụn ra để ráo, thái miếng mỏng bày ra đĩa.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-2

  • 3

    Tiếp đến, bạn lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào khuấy tan cho mắm bớt mặn. Bạn đánh mắm tôm cho sủi bọt, sau đó vắt thêm chút chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu chiên vừa rán đậu, thả vào đó mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-3

  • 4

    Bún lá, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-4

    Rau thơm ăn kèm, bạn rửa thật sạch ngâm với chút nước muối loãng sau đó vẩy sạch.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-5

Thành phẩm

Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành xong món bún đậu mắm tôm cực kỳ giản đơn này rồi, bạn dọn bún đậu mắm tôm ra đĩa hoặc mẹt để cùng gia đình mình thưởng thức nhé.

Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt ba chỉ luộc chắc chắn sẽ giúp cả nhà bạn giải ngán sau kỳ nghỉ lễ dài ngày vừa rồi. Để làm nên món bún đậu mắm tôm ngon, khâu quan trọng nhất là cách pha mắm tôm. Mắm tôm ngon, đậm đà thì món bún đậu của bạn mới hấp dẫn mọi người được.

Nếu không có thời gian, bạn có thể cùng gia đình mình đến các quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng ở Hà Nội để thưởng thức như bún đậu Hoàng Cầu,  bún đậu Việt... Không chỉ Hà Nội mới có những quán bún đậu ngon, nếu có dịp đi du lịch TP. HCM, bạn hãy thưởng thức bún đậu mắm hút khách ở Sài Gòn nhé!

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-6

 Mẹt bun dau mam tom mới ngon và hấp dẫn làm sao

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-7

Tuyệt hảo bữa trưa với bun dau mam tom cho cả gia đình 

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bún đậu mắm tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu