Bún đậu mắm tôm là món ăn đã thành danh từ lâu ở Hà Nội nhé! Với trưa hè oi nóng, bún đậu mắm tôm hấp dẫn thực khách hơn nhiều các món ăn khác. - Emdep.vn
Bún đậu mắm tôm - biết bao giờ cho chán!

Bún đậu mắm tôm - biết bao giờ cho chán!

Nguyên liệu gồm có:

+ Bún lá: 1 kilogram

+ Đậu phụ: 4 bìa

+ Thịt chân giò: 200 gram

+ Rau sống ăn kèm: tía tô, kinh giới, rau mùi

+ Mắm tôm, quất, đường, ớt tươi

+ dầu chiên

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn

Bún đậu mắm tôm

- Rán vàng các mặt

Bún đậu mắm tôm

- Thịt chân giò chọn loại ít mỡ, luộc chín rồi cắt mỏng vừa ăn

Bún đậu mắm tôm

- Pha mắm tôm: chọn loại mắm tôm xanh, mịn, có mùi thơm đặc trưng. Cho đường, quất  và một chút dầu rán đậu vào đánh kỹ với mắm tôm tới khi nổi bọt với tỷ lệ: 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng nước quất, 2 muỗng đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên.

Bún đậu mắm tôm

- Ớt tươi thái lát cho vào mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

- Cắt bún thành những miếng nhỏ (thường cắt 4), xếp đồ ăn ra đĩa.

Bún đậu mắm tôm

- Chấm đậu, thịt với mắm tôm, ăn kèm với bún.

Bún đậu mắm tôm Mời bạn xem thêm: Cách pha chế mắm tôm ngon    Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun dau mam tom cach pha mam tom ngon

Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà sữa bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây