Bún đậu mắm tôm là món ăn đã thành danh từ lâu ở Hà Nội nhé! Với trưa hè oi nóng, bún đậu mắm tôm hấp dẫn thực khách hơn nhiều các món ăn khác. - Emdep.vn
Bún đậu mắm tôm - biết bao giờ cho chán!

Bún đậu mắm tôm - biết bao giờ cho chán!

Nguyên liệu gồm có:

+ Bún lá: 1 kilogram

+ Đậu phụ: 4 bìa

+ Thịt chân giò: 200 gram

+ Rau sống ăn kèm: tía tô, kinh giới, rau mùi

+ Mắm tôm, quất, đường, ớt tươi

+ dầu chiên

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn

Bún đậu mắm tôm

- Rán vàng các mặt

Bún đậu mắm tôm

- Thịt chân giò chọn loại ít mỡ, luộc chín rồi cắt mỏng vừa ăn

Bún đậu mắm tôm

- Pha mắm tôm: chọn loại mắm tôm xanh, mịn, có mùi thơm đặc trưng. Cho đường, quất  và một chút dầu rán đậu vào đánh kỹ với mắm tôm tới khi nổi bọt với tỷ lệ: 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng nước quất, 2 muỗng đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên.

Bún đậu mắm tôm

- Ớt tươi thái lát cho vào mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

- Cắt bún thành những miếng nhỏ (thường cắt 4), xếp đồ ăn ra đĩa.

Bún đậu mắm tôm

- Chấm đậu, thịt với mắm tôm, ăn kèm với bún.

Bún đậu mắm tôm Mời bạn xem thêm: Cách pha chế mắm tôm ngon    Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun dau mam tom cach pha mam tom ngon

bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi