Món cuốn là món dễ làm dễ ăn và rất dễ ứng dụng trong nhiều dịp khác nhau, có thể dùng làm món ăn trưa, món khai vị hoặc thậm chí là món chính mỗi khi có dịp tụ tập bạn bè hay người thân, cả nhà cùng vừa cuốn vừa ăn rất vui. Nhất là thời tiết nóng nực như này bạn không cần phải nấu nướng cầu kỳ, món này giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian nhanh chóng, gọn nhẹ,vừa thanh mát và còn rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Bún cuốn trứng thịt: ngon, mát trong ngày hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • Giò lụa: 100 gr
  • Thịt lợn luộc hoặc tai lợn: 200 gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bún: 200 gr
  • Bánh đa loại dùng để cuốn: 1 gói
  • Mồi loại 1 quả: Dưa chuột, cà rốt, xoài xanh, dứa.
  • Rau sống, rau thơm các loại: Rau diếp, kinh giới, húng.
  • Chanh, tỏi, ớt mỗi loại 1 quả
  • Và các gia vị khác

    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn: 1

    Nhanh tay đổi món cho gia đình mình bạn nhé!

Cách làm như sau:

Bước thứ nhất(1): Chế biến phần rau

Dưa chuột, cà rốt, xoài, rửa thật sạch,ngâm nước muối, gọt bỏ vỏ sau đó thái thành sợi nhỏ dài (khoảng bằng chiều dài cái nem cuốn). Riêng cà rốt nên trần qua 1 chút.

Dứa gọt bỏ vỏ, đánh mắt sau đó cũng thái thành sợi nhỏ dài.

Bước thứ hai(2): Chế biến phần thịt

Thịt lợn hoặc tai lợn cạo lông rửa thật sạch. Bắc nồi nước sôi, bỏ thịt vào, đậy nắp luộc 20 phút. Khi thịt chín tắt lửa, vớt ra, thái lát mỏng.

Trứng gà rán vàng và giò lụa mang đi thái sợi nhỏ dài bằng chiều dài cái nem cuốn.

Bước thứ ba(3): Sắp xếp

Bước này khá quan trọng bạn nên cho lần lượt bánh nem sau đó xếp rau thơm, bún, tiếp theo là dưa chuột, cà rốt, xoài, dứa,tiếp đến giò, trứng, thịt lên và cuộn lại. Và bạn cần nhẹ tay để bánh nem không bị trách bạn nhé.

Bước thứ tư(4): Pha nước chấm

Có thể nói, nước chấm là một phần không thể thiếu trong linh hồn của món ăn này. Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Tức là 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm, 5 thìa nước lọc.

Đầu tiên bạn hoà đường, giấm và chanh cho tan, nếm xem cân bằng chua ngọt chưa để chỉnh, cho mắm vào, rồi cho thêm nước, nếm và cho thêm nước nếu cần. Trước khi ăn cho tỏi băm thật nhỏ và ớt, để chanh ở bên ngoài, vắt thêm nếu cần.

Là người nội trợ đảm đang mọi người hãy nhanh tay đổi món bún cuốn cho gia đình mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt cay dau dam thom ngon 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ