Món cuốn là món dễ làm dễ ăn và rất dễ ứng dụng trong nhiều dịp khác nhau, có thể dùng làm món ăn trưa, món khai vị hoặc thậm chí là món chính mỗi khi có dịp tụ tập bạn bè hay người thân, cả nhà cùng vừa cuốn vừa ăn rất vui. Nhất là thời tiết nóng nực như này bạn không cần phải nấu nướng cầu kỳ, món này giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian nhanh chóng, gọn nhẹ,vừa thanh mát và còn rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Bún cuốn trứng thịt: ngon, mát trong ngày hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • Giò lụa: 100 gr
  • Thịt lợn luộc hoặc tai lợn: 200 gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bún: 200 gr
  • Bánh đa loại dùng để cuốn: 1 gói
  • Mồi loại 1 quả: Dưa chuột, cà rốt, xoài xanh, dứa.
  • Rau sống, rau thơm các loại: Rau diếp, kinh giới, húng.
  • Chanh, tỏi, ớt mỗi loại 1 quả
  • Và các gia vị khác

    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn: 1

    Nhanh tay đổi món cho gia đình mình bạn nhé!

Cách làm như sau:

Bước thứ nhất(1): Chế biến phần rau

Dưa chuột, cà rốt, xoài, rửa thật sạch,ngâm nước muối, gọt bỏ vỏ sau đó thái thành sợi nhỏ dài (khoảng bằng chiều dài cái nem cuốn). Riêng cà rốt nên trần qua 1 chút.

Dứa gọt bỏ vỏ, đánh mắt sau đó cũng thái thành sợi nhỏ dài.

Bước thứ hai(2): Chế biến phần thịt

Thịt lợn hoặc tai lợn cạo lông rửa thật sạch. Bắc nồi nước sôi, bỏ thịt vào, đậy nắp luộc 20 phút. Khi thịt chín tắt lửa, vớt ra, thái lát mỏng.

Trứng gà rán vàng và giò lụa mang đi thái sợi nhỏ dài bằng chiều dài cái nem cuốn.

Bước thứ ba(3): Sắp xếp

Bước này khá quan trọng bạn nên cho lần lượt bánh nem sau đó xếp rau thơm, bún, tiếp theo là dưa chuột, cà rốt, xoài, dứa,tiếp đến giò, trứng, thịt lên và cuộn lại. Và bạn cần nhẹ tay để bánh nem không bị trách bạn nhé.

Bước thứ tư(4): Pha nước chấm

Có thể nói, nước chấm là một phần không thể thiếu trong linh hồn của món ăn này. Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Tức là 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm, 5 thìa nước lọc.

Đầu tiên bạn hoà đường, giấm và chanh cho tan, nếm xem cân bằng chua ngọt chưa để chỉnh, cho mắm vào, rồi cho thêm nước, nếm và cho thêm nước nếu cần. Trước khi ăn cho tỏi băm thật nhỏ và ớt, để chanh ở bên ngoài, vắt thêm nếu cần.

Là người nội trợ đảm đang mọi người hãy nhanh tay đổi món bún cuốn cho gia đình mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lam kem nhanh bep gia dinh công thức salad cá ngừ hộp cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc