Bún cua lá chanh, nghe thật hấp dẫn và muốn thử ngay rồi. Bún cua lá chanh
Bún cua lá chanh

Nguyên liệu gồm có: 1 phần ăn

-Bún tươi: 100g

-Cua lột: 1 con

-Thanh cua: 2 đoạn 4cm

-Nấm rơm: 5 cái

-Lá chanh cắt sợi: 5g

-Ớt cắt sợi: 5g

-Nứơc dùng gà: 150ml

-Cơm mẻ: 5g

-Bột nghệ: 2g

-Tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

-Hành tím băm: ½ (một phần hai) muỗng

-Hành lá: 1 cọng

-Muối: ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê   -Đường: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê  

  Chế biến & trình bày:

-Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn.

-Xào bột nghệ với tỏi, hành cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu với nấm rơm. Cơm mẻ tán nhuyễn, lược bỏ xác cho vào nước dùng, thấy vị chua nhẹ và vừa ăn là được. Nấu thêm 15 phút rồi nêm cho vừa ăn.

-Trụng bún cho vào tô, cho thêm cua lột và thanh cua vào, nấu nóng nước dùng cho vào dùng chung với lá chanh, ớt cắt sợi, hành hoa.       Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món với bún

Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu