Bún chả tôm thơm vừa giàu dinh dưỡng lại ngon hết chỗ chê. Chả tôm dai dai cùng với nước lèo ngọt thanh ấm nóng rất thích hợp ăn trong những ngày mát trời.
Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây

Ngoài những bữa ăn ra, thỉnh thoảng các đầu bếp nhà mình cũng nên đổi khẩu vị cho gia đình chút chứ nhỉ? Hôm nay, mình sẽ hướng dẫ các bạn làm món bún chả tôm. Bún chả tôm thơm vừa giàu dinh dưỡng lại ngon hết chỗ chê. Chả tôm dai dai cùng với nước lèo ngọt thanh ấm nóng rất thích hợp ăn trong những ngày mát trời, đặc biệt là cuối thu như bây giờ đấy ạ! Với bún, bạn có thể làm bún mọc sườn hay bún riêu cua ốc cũng quá ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam tôm
  • 1 kg bún
  • 200 gam xương heo/gà
  • Rau xà lách, giá đỗ, hành, tỏi
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu chiên

Cách chế biến bún chả tôm:

  1. Xương heo/gà đem chặt nhỏ, rửa thật sạch.Cho xương heo/gà vào nồi vào cho nước vừa đủ, nấu sôi lên, nêm muối, hạt nêm để làm nước dùng. Hầm khoảng tầm 30 phút thì tắt lửa.hầm xương bún chả tôm Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây h   m x    ng
  2. Tôm lấy kéo cắt đầu đuôi, bóc vỏ, lấy chỉ đen sau lưng rồi mang rửa thật sạch, để ráo.Sau đó, chúng ta lấy giấy thấm lau lại một lần nữa cho tôm khô hơn rồi cho vào tô đem cất trong tủ lạnh tầm 1 tiếng.chế biến tôm bún chả tôm Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây che bien tom
  3. Rau xà lách, giá đỗ, hành mang rửa thật sạch, vớt lên rổ để ráo.Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.Hành băm thật nhỏ phần đầu trắng.rau sống bún chả tôm Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây rau s   ng
  4. 1 tiếng sau, lấy tôm ra khỏi tủ lạnh, bắt đầu nêm gia vị vào tôm: cho vào tô tôm muối, hạt nêm, đường, dầu chiên, tiêu và hành tỏi đã băm thật nhỏ. Sau đó trộn thật đều cho tôm thấm gia vị rồi cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
    Lấy tôm đã xay nhuyễn ra đúc vào túi nilon. Bóp nhẹ tôm trong túi nilon cho tôm mịn và dẻo hơn.tôm xay bún chả tôm Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây t  m xay
  5. Cho dầu vào chảo nấu sôi. Ta cắt nhỏ đầu của túi nilon rồi bóp nhẹ cho tôm đã xay nhuyễn ra khỏi bịch xuống chảo dầu nóng.
    Sau đó lấy kéo cắt tôm nhuyễn tùy theo độ dài ngắn mà bạn muốn. Làm tương tự đến khi nào hết một nửa chỗ tôm nhuyễn thì dừng lại (để lại một nửa chút nữa cho vào nồi nước dùng)Rán chả tôm thật vàng, lật đều các mặt là chín rồi.
    Trước khi lấy chả tôm ra khỏi chảo, bạn có thể dưới thêm dầu điều vào cho màu đẹp.chả tôm rán bún chả tôm Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây ch    t  m r  n
  6. Đun sôi lại nồi nước dùng để dùng bún cho nóng.
    Bóp nốt phần tôm còn lại vào nước dùng đến hết. Chờ nước sôi tiếp là tôm chín và bắc nồi nước dùng xuống.

  7. Lấy bún cho vào tô, cho chả tôm lên trên, rưới nước dùng vừa ăn và thêm hành, tiêu tùy thích.

    bún bún chả tôm Bún chả tôm thơm ngon ngất ngây b  n

    Xếp đĩa rau sống, giá đỗ ăn kèm bên cạnh là bạn có thể thoải mái thưởng thức món bún chả tôm cùng gia đình rồi.

Ngày mùa se se lạnh, được thưởng thức một tô bún chả tôm nhẹ nhàng, ngọt thanh như vậy thì còn gì bằng. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao, đây là một món ngon và đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình của bạn. Bát bún ngon lành bên cạnh có đĩa gà rán mật ong hay đậu phụ sốt nấm cay thì còn gì bằng!

Hy vọng bạn thành công nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tau hu ky Cách nấu chè bưởi Sự chè khoai mì HEO XAO LAN cách nấu chè ỉrau cau la dua href="/index.php?q=mon mien tay">mon mien tay cookies phô mai sữa vẹm xanh ga cuon trung ca hoi trang trí nhà giáng sinh mon cha nam sot chua ngot tế mut rau cau cho be Mát xa răng với bò nướng mật ong cach lam banh xeo tom thit don gian chè sen rau câu tương ớt cà chua banh pho mai xoai chanh day Món ngon từ khế vitamin và khoáng chất Một món mỳ ý thơm béo được chế am thuc Viet Nam bánh c công thức nước ép củ sắnstyle="background-color: #72CB08" href="/index.php?q=bo uc nuong ngon">bo uc nuong ngon kem mam xoi làm váng sữa bò sữa cocktail b52 nấu lẩu gà đen thuốc bắc trâu xào lá lốt Lời cach nau muc rim me pasta đen teo mon dac san hạt nêm ức gà trộn dưa chuột>banh xep nuong cơm gà kiểu nhật xay dâu tằm cơm menu chà khoai tự làm sữa bắp Ä en kem tươi với trứng địa chỉ ăn vặt rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau banh quy gion món ăn bà bầu"/index.php?q=thit ba chi rang rieng">thit ba chi rang rieng Patê cửa xúc xích chiên bắc banh zongzi cach lam pizza dalat bánh rán trà xanh sữa chua cách làm cháo sò huyết nộm gà dưa chuột Mẹo vặt nướng sườn vị cà phê che dau phong Am thuc ha noi món súp chiên tôm với hành gừng Tây cach lam pasta sot toi ngon lượn sóng mon ca rot Kiểm mẹo vặt trong bếp miền Nam bò xào ớt tẠsalad ngô thịt hấp trứng bắc thảo lam banh la dua lam cà khô mực tự làm bánh mì ruốc bông mướp nấu nấm bun hen ngon dạ dày hầm công thức váng sữa mực tươi xào cần tây nước gạo mong tay hap nom hoa chuoi tai heo ngon cho dem muối chân gà chay toi Lau nam bún thang đầu năm món Bắc meo vặt banh cupcake chanh day pizza ca hoi gỏi củ cải Ca com kho ca hoi tartar ngon cach lam nuoc cam vat sandwich ngon sup bap cai củ sen xào mặn bánh mì khoai tây nướng Dừa sáp đặc sản giải khát đồng Lòng lợn TrẠi loại thịt dui toi ga sot nam bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt chuoi dot ruou thom thịt gà kho luon nhoi thit heo mon dau hu sot ngon cách làm da ua macaron dua cánh gà sốt nấm tự làm bánh rán côt let quán bún chả ngon thịt viên đậu hũ canh bí ngô đậu hủ