Không cần phải vi vu tận Hà Nội với cách làm bún chả thịt nướng này thì bạn cũng sẽ được nếm, được thử hương vị của chốn kinh Bắc như
Cách làm món bún chả thịt nướng Hà Nội ngon và chuẩn nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 thịt nạc dăm băm thật nhỏ
+ 200 gram thịt ba chỉ
+ Gỏi bắp cải
+ Hành lá, ớt sừng
+ Cà rốt chua ngọt
+ Muối, tiêu, đường
+ Bún
+ Bột ngọt, dầu chiên, nước mắm
+ Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm, rau muống bào sợi

Cách làm món bún chả thịt nướng Hà Nội ngon và chuẩn nhất

Cách làm bún chả thịt nướng Hà Nội

Bước thứ nhất(1): Các bạn chọn mua thịt ba chỉ nạc, nhưng không nên mua loại nạc quá vì khi nướng sẽ bị khô. Ba chỉ sau khi mua về đem làm và rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng vừa ăn. Thịt nạc dăm các bạn rửa thật sạch sau đó băm thật nhỏ, còn nếu bạn mua thịt xay thì không nên nhé, vì thịt xay thường quá nhuyễn sẽ không ngon đâu!

Bước thứ hai(2): Tiếp theo chúng ta ướp riêng thịt ba chỉ và thịt nạc dăm với các gia vị như sau: 1 muỗng cà phê muối+ 1 muỗng cà phê đường+ 1 ít dầu chiên+ 1 muỗng cà phê tiêu+ nửa muỗng canh nước mắm+ cho hành lá băm thật nhỏ trộn thật đều. Sau khi thịt đã thấm gia vị với thịt nạc dăm thì bạn cho từng vắt thịt vào tay viên tròn rồi ấn dẹt còn với thịt ba chỉ thì xiên que rồi đem nướng cả hai loại thịt này.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo chúng ta tiến hành pha nước chấm cho món bún chả với công thức như sau: 2 muỗng canh nước mắm+ nửa muỗng canh đường+ 2 muỗng canh nước sôi để nguội khuấy đều rồi vắt vào nửa trái chanh. Sau đó ta cho phần gỏi bắp cả, cà rốt chua ngọt vào tô nước mắm và trộn thật đều. Cuối cùng là thêm hành lá vào.

Bước thứ tư(4): Cách thưởng thức món bún chả cũng khá cầu kì. Đầu tiên các bạn cho một viên thịt nạc dăm vào nước mắm, trước khi cho vào phải bóp nhẹ cho viên thịt tách làm đôi, tiếp đến cho thịt ba chỉ vào. Cuối cùng mới gắp một ít rau ăn kèm cho vào chén hoặc tô nhỏ, cùng ít bún, gắp miếng thịt đã ngâm trong nước mắm ra, cho thêm ít nước mắm vào chén bún rồi thưởng thức.

Video hướng dẫn làm bún chả thịt nướng Hà Nội

Món bún chả thịt nướng Hà Nội là vậy tuy thực hiện thì khá giản đơn nhưng cách thưởng thức thì lại cầu kì, tỉ mĩ, quy tắc nhưng có như vậy thì mới làm nên nét ẩm thực đặc sắc của chốn thủ đô. Các bạn hãy cùng thử cách làm bún chả thịt nướng Hà Nội và hướng dẫn cách thưởng thức cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang tra tranh tái cach lam goi hoa chuoi tương cà nui nơ xào Cach lam banh pizza bánh bao khoai vừng nấu chè quà tặng cach nau che xanh sen sinh tố quýt chuối đồ sân vườn cool đậu phụ sốt hạnh nhân cháo gạo lứt trứng rán kiểu pháp canh chua Chúng Hình dáng nam cuon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm che sake dua leo nhiệt Kem chuối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi món miền bắc xay kem bơ công thức thịt heo nấu hành mắm tép phở bò ngon bún xào chay cà ri cà cải cuốn cách làm kem que dâu tây dây nấu ănu ăn nhỏ nhưng không phải caffeine lam gia dau món ăn kèm thịt xiên rau củ công thức bánh bông lan trứng muối Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tâysan son la BÁNH DỪA NƯỚNG Mẹ cach lam tom chien hoanh thanh bánh cupcake hoa hồng mon xao ga nuong piri piri thom canh ga nuong toi thân atiso nấu sườn món Ấn Bùi béo sò quéo miền Trung vanilla Linh Phạm che dau xanh khoai mon cach lam dui ga nuong mat ong bánh bông lan trứng ruốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn sườn cừu nướng chân váy xòe trÃƒÆ xnah bo la lot ngon Cách làm vịt om sấu lẩu mực sot ca chua dây nấu ăn bo nhung dam chao so huyet thom ngon cách làm kem vani công thức thịt heo xào lá mắc mật canh dọc mùng kem với mít muc cham mam ruoc ngon snack đậu xanh chiên ga hap rau cu xiên thịt nướng cây chùm ngây cach nấu các mon ăn ngon com chien xa xiu kem đá bào trái vải nuoc ep tao gung ghe rang muoi ot bánh quy nhúng chocolate dưa hấu sữa đá bào Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gạo công thức xôi hạt me Hợp cach nau che ba ba canh giò heo Xì dầu cá cá hường Escabeche hải sản món chân gà xì dầu Món hấp Ngon chà khoai Mẹo vặt goi rau diep ca