Miếng chả khi nướng than hoa sẽ lên màu rất đẹp nếu bạn phết lên một chút mật ong, đồng thời mang lại vị ngon ngọt tuyệt vời.

	bún chả, hà nội

Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt ba chỉ (bỏ da) - Sả xay, tỏi, hành, tiêu, mật ong - Bún, rau sống, đu đủ sống, cà rốt, chanh Cách chế biến: - Thịt ba chỉ cắt miếng, cho vào máy xay 3 giây lấy ra (chỉ nhấn 1 nút rồi tắt liền, nếu xay lâu quá thịt sẽ rất nhuyễn).
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
 
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng sả, tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng bột bắp sau đó trộn thật đều.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, vo thanh từng viên sau đó ấn dẹp cho vào dĩa đã quét sơ miếng dầu và đặt vào tủ đá 30 phút trước khi nướng.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Nướng bằng lò nướng hoặc bếp than. Đem thịt ra nướng, khi thịt gần chín quét ít mật ong lên sẽ làm miếng thịt vàng đều hơn.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nước chấm: -Bún chả có nước chấm hơi nhạt vì vậy bạn pha theo kiểu nước mắm chua ngọt nhưng bớt đi vài muỗng nước mắm. Phần đu đủ, cà rốt cắt lát nhỏ ngâm chung với đường và giấm, khi ăn cho vào chung với nước mắm.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả, hà nội, Nga Nguyễn

xiu mai ngon Panna cha ca chien nui xào thịt băm cha lua Rau he mon xoi che thom ngon nuoc tuong Dễ tôm tươi xào trứng món ăn từ lươn Bánh ướt rau củ quả panna cotta món Ý tráng miệng bánh che chuoi ya ua dẻo cà chim cút xả ớt roti nước dùng Phú Đô protein chất đạm sức khỏe su hao xao long ga thịt gà viên nước tương thit kho trung banh sung bo Đánh chè bột báng những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà Các món chè ngon ăn vặt sức khỏe táo sữa chua xuc xich boc trung trai tim trà sâm bí đao keo ngon nấu canh khế Điểm danh 5 món ăn vặt tốt cho sức ca chuoi kho tiêu công thức salad bí ngòi bánh cookies Mẹo vặt nấu ăn Làm Bánh Là giang bo nuong sữa matcha Ð m thạch trứng cút chè trứng gà bệnh tim mạch cách làm thịt lợn khô tôm sot chanh day cách làm thịt vịt ngon nem chua bò xot su hao xao thom ngon Lươn Chan ga ngam sa tac bánh bông lan trái tim cách làm heo khô xé sợi hoc cach lam banh làm thịt bò khô mojito làm thịt lợn khô giấy loại mon chay Những món Lào dân dã mà ngon khó quên soup gà giò heo luộc mÃƒÆ cac mon goi ngon món Tết hạt nêm bột ngọt dinh mỳ xào ớt chuông Lý Thường Kiệt lam banh men món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ngheu hap trung la mieng Sup khoai tay thịt bo đá bào hoa quả nau com ngon bắp cải cuốn thịt Banh xeo Am Thuc Viet Nam bánh quy cá uc gà bún mắm mắm món Nam Xuân Quế cach lam chao chim bo cau tôm xào su su dang bánh quy củ cà rốt ghẹ bánh gato cuộn sau rieng lưỡi heo khìa súp thịt gà bắp cải cach lam tàu hũ ky cach lam banh su kem salad cam trộn cà rốt món nấm cach lam mat ca chung mayonnaise cach nau chao tiet heo nuoc dua hau chanh nui xao thêu cơm gà lá dứa lá cơm nếp lam banh flan ngon ga tam bot chien Công đoạn canh bí đỏ cà tím sốt mien xao do tuong rang đan thêu đặc sản miền bắc cach do banh xeo trà atiso nem chua SODA sandwich kep thit nuoc ep cam phong cách riêng