Miếng chả khi nướng than hoa sẽ lên màu rất đẹp nếu bạn phết lên một chút mật ong, đồng thời mang lại vị ngon ngọt tuyệt vời.

	bún chả, hà nội

Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt ba chỉ (bỏ da) - Sả xay, tỏi, hành, tiêu, mật ong - Bún, rau sống, đu đủ sống, cà rốt, chanh Cách chế biến: - Thịt ba chỉ cắt miếng, cho vào máy xay 3 giây lấy ra (chỉ nhấn 1 nút rồi tắt liền, nếu xay lâu quá thịt sẽ rất nhuyễn).
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
 
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng sả, tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng bột bắp sau đó trộn thật đều.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, vo thanh từng viên sau đó ấn dẹp cho vào dĩa đã quét sơ miếng dầu và đặt vào tủ đá 30 phút trước khi nướng.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Nướng bằng lò nướng hoặc bếp than. Đem thịt ra nướng, khi thịt gần chín quét ít mật ong lên sẽ làm miếng thịt vàng đều hơn.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nước chấm: -Bún chả có nước chấm hơi nhạt vì vậy bạn pha theo kiểu nước mắm chua ngọt nhưng bớt đi vài muỗng nước mắm. Phần đu đủ, cà rốt cắt lát nhỏ ngâm chung với đường và giấm, khi ăn cho vào chung với nước mắm.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả, hà nội, Nga Nguyễn

heo kho trứng cút Bim cach lam mon thit ga làm chả lá lốt lam banh mi pate cà tím chiên bột cơm rang cá huong dan lam banh cupcake kem bánh Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn trái bầu cẠi cach lam khoai tay vien chien xu ngon đậu phụ chiên nước mắm đậu phụ sốt cay Trô nấm kim châm cuộn thịt ba chỉ khoai tay soi banh goi nam dinh ngon Món Kho trứng op la banh brioche du du chan gio muoi ngon Xテエi nấu phở CÃÆu bánh xúc xích giáng sinh Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền tom ca pha cafe phin gato giáo súp cà rốt khoai tây sôt chÃƒÆ ngon canh gà hầm củ sen Đan váy món cá sốt cay cơm rang ớt Mùa Thu móng giò tiramisu homemade banh ran ngo cha ech canh bí ngô Canh Cai be xanh cach lam toi nuong RAU CAU rau câu giòn kiểu thái Măng tây xào tôm Canh CACH khoai viên lăn mì gói cach lam mi ngao nà u là u cach nau che dau xanh sữa chua nếp cẩm ngon dua xanh cach nau che ngo tinh dầu cà cuống qua tang ầu đậu hủ sốt điều bánh việt Tuong ngọt kieu chua ngot De rau dền trộn cay cách làm thiệp thịt gà om hành Mon tron kẹo mè lạc Chả tôm Lớp Thịt hấp Thit nướng Tom nuong bo toi phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù M峄眂 thực đơn món ngon mỗi ngày tự làm nem lụi ca điêu hồng hẹ lau oc sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt mất canh đậu nấu nấm băn canh tom nau nam salad cÃƒÆ basa mực tươi xào hẹ Black forest Mon ngon de lam cá nheo om chuối ngon canh ga rang me khoai mì trộn cơm hến làm ché trôi nước gà xào xã ớt la chum ngay cach lam oc heo món ngon từ tôm com hen thuc pham Trè 潞 bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cach làm cơm nắm Cac mon ca cánh chua HÃi ot ngam mi can mì ý xào rau củ phong cách hiện đại súp lơ cha cua boc mia cach lam muc ro ti