Miếng chả khi nướng than hoa sẽ lên màu rất đẹp nếu bạn phết lên một chút mật ong, đồng thời mang lại vị ngon ngọt tuyệt vời.

	bún chả, hà nội

Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt ba chỉ (bỏ da) - Sả xay, tỏi, hành, tiêu, mật ong - Bún, rau sống, đu đủ sống, cà rốt, chanh Cách chế biến: - Thịt ba chỉ cắt miếng, cho vào máy xay 3 giây lấy ra (chỉ nhấn 1 nút rồi tắt liền, nếu xay lâu quá thịt sẽ rất nhuyễn).
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
 
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng sả, tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng bột bắp sau đó trộn thật đều.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, vo thanh từng viên sau đó ấn dẹp cho vào dĩa đã quét sơ miếng dầu và đặt vào tủ đá 30 phút trước khi nướng.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Nướng bằng lò nướng hoặc bếp than. Đem thịt ra nướng, khi thịt gần chín quét ít mật ong lên sẽ làm miếng thịt vàng đều hơn.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nước chấm: -Bún chả có nước chấm hơi nhạt vì vậy bạn pha theo kiểu nước mắm chua ngọt nhưng bớt đi vài muỗng nước mắm. Phần đu đủ, cà rốt cắt lát nhỏ ngâm chung với đường và giấm, khi ăn cho vào chung với nước mắm.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả, hà nội, Nga Nguyễn

xôi chiên bơ chè đậu đỗ thạch đen kẹo valentine lam sa te ngon phomai mực hấp sườn heo nướng kiwi GIÃƒÆ Nghệ thuật làm ngon con mắt XÃŽi thịt vịt banh bao chien gion ngon banh muffin ngon Quy dau hu nhoi nhan chien gion khô cá sặc chiên cơm hai màu bi thinh lam kem dua sóc miến nấu thịt viên sushi thit va xuc xich kem đào thịt cuộn dứa kem chiên sandwich 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch Dà bò cay muối kim chi dưa leom hấp gio song cá lòng tong gà rán trứng rán bí ngòi cach lam bo bop thau Thịt Heo cach lam banh crepe chuoi dưa củ cải banh khoai mi chien lam mam ruoc ngon cach lam com xôi rau ngót tart trứng canh rau den snack cu sen cham mat Tạ trứng chiên lạp xưởng Mộc bánh hình đầu dơi cach pha mam tom chiên thịt heo tẩm côm cach lam bò luc lăc cach lam nom ngo sen cach xao rau lam oc buou nuong tieu ngon Món ăn kèm mon banh cuon chムkhoai thit heo chiên cốm com chien bot cari ngon cach lam tra bi dao cach lam che thap cam tap de Okonomiyaki rủ trộn salad kiểu thái CÃƒÆ nuong chuoi kho ngon cach nau che du du tôm khô bánh quy vừng Béo bùi đuông leo đọt dừa Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản bò lục cẩm món bánh hầp hải sâm bánh bông lan hương vani Tam thất sức khỏe Trứng đúc thịt sốt cách làm gỏi chay hoanh thanh chien bông cải sốt cà Khoà xoài xanh Mon banh ngon thạch đậu nành sushi banh my vムmực nhúng dấm 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon cách đồ xôi com chay cha lua kho quet cÃƒÆ voi Cac mon xoi xối chả giò cốm canh nấm tuyết nấu táo chÃƒÆ kho Com chien va Du đu salad dưa leo Sụp tao do salad cà chua trộn bơ tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá luç å cong thuc lam mut khoai tay banh cupcake cu thom cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên bánh mức trái cây dep mach chÃƒÆ khoai Món mam kho quet Bùn bo dua chuot nấu mì quảng