Miếng chả khi nướng than hoa sẽ lên màu rất đẹp nếu bạn phết lên một chút mật ong, đồng thời mang lại vị ngon ngọt tuyệt vời.

	bún chả, hà nội

Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt ba chỉ (bỏ da) - Sả xay, tỏi, hành, tiêu, mật ong - Bún, rau sống, đu đủ sống, cà rốt, chanh Cách chế biến: - Thịt ba chỉ cắt miếng, cho vào máy xay 3 giây lấy ra (chỉ nhấn 1 nút rồi tắt liền, nếu xay lâu quá thịt sẽ rất nhuyễn).
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
 
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng sả, tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng bột bắp sau đó trộn thật đều.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, vo thanh từng viên sau đó ấn dẹp cho vào dĩa đã quét sơ miếng dầu và đặt vào tủ đá 30 phút trước khi nướng.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Nướng bằng lò nướng hoặc bếp than. Đem thịt ra nướng, khi thịt gần chín quét ít mật ong lên sẽ làm miếng thịt vàng đều hơn.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nước chấm: -Bún chả có nước chấm hơi nhạt vì vậy bạn pha theo kiểu nước mắm chua ngọt nhưng bớt đi vài muỗng nước mắm. Phần đu đủ, cà rốt cắt lát nhỏ ngâm chung với đường và giấm, khi ăn cho vào chung với nước mắm.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả, hà nội, Nga Nguyễn

Các loại mắm độc đáo chỉ có ở pho ngon Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn bánh quy đường nhân mứt bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm dan ao đổi món cuối tuần thực phẩm mượt tóc sắt protein Lam khoai tay chien Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản thit heo chien gion dâu tây Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon cai xanh công thức sủi cảo kiểu châu âu Thương nhớ bánh khoai mì nướng Đến Nha Trang đừng quên bún cá những món gỏi ngon Gỏi lòng gà công thức khoai lang chiên bơ món ngon từ thịt bò lam thit xong khoi Mướp dang nhoi thit khoai chiên đường lôi canh cu sen ham suon ngon gỏi cá rim thịt heo nama măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly hải sản sốt dứa và mayonnaise áo crop top chế biến nha đam không bị đắng mon trang mieng ngon chan trung dung cach bữa cơm chay bánh chưng cạch huong dan lam my y sua danh chocolate bun ca cach lam com rang banh khoai mi nau com hen bánh mướt Brazil ca chua kho ngam dau oliu khâu banh kep cach lam dao ngam duong banh chiffon dao com ga ap cho chua cay nhã bánh canh thit tuẠn công thức hải sản xào cải thìa Cất đồ luộc gà ngon hà tĩnh dua chua công thức bánh mì nướng bơ đường mon chay ngon ca chua don ca hop gẠu thuc pham tham xoài kem muc nuong VÃƒÆ Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Xé ç ª cơm rang phô mai mực luộc lam nuoc cham chao cach lam mien tron muc sốt dâu lam ca chem hap trái cây trộn thịt bò xào khế gÃƒÆ chashu bach tuoc mì gói xào kheo tay trang tri lẠu chay Bánh Thuan kho ca com tom xao kim chi ngon sup mi thit bo Ngô gà nướng sả ớt Chao Tom mẹo nhỏ trong bếp trung muoi thom ngon Hoa atisô Cach lam hoanh Thanh mien luon tron Canh gà cach lam mon pha lau làm trân châu Nấp mon nhau xi quách cà nh gà lÃƒÆ Nem cuon chảy Dễ Làm Ghé Đình Bảng nếm bánh phu thê Món ngon từ thịt bò cơm trộn trứng muối măng tươi hầm chân giò rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm thở Cá rô thịt heo kho măng tôm tep sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn