Chả cá nha trang nó có vị đặc trưng riêng khi ăn bạn sẽ cảm thấy nó sựt sựt thịt cá quá ngon , chứ ko có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác. Nếu có dịp về Nha Trang bạn ghé mấy tiệm bán bún cá người ta có bán hết.
Bún chả cá Nha Trang

Nguyên liệu gồm có:

  • Thơm 1/2 Trái
  • Cà chua 4 Quả
  • Bún tươi 2 Kg
  • lớn Chả cá 2 Miếng
  • Viên súp thịt heo 2 Viên
  • Rau dùng kèm một ít
  • Hành lá (vài)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên mình làm nước dùng trước nhé, bạn bắt 1 nôi nước lên để sôi mình dùng cỡ 2 lít nước nếu thiếu thì châm thêm.

2

Nước hơi sôi ta cho viên súp vào , nếu là đầu cá thì các bạn ninh cũng khoảng 30 phút -1 tiếng thêm hành tím nướng vào để khử mùi và tạo hương thơm cho nồi nước, cá sau khi ninh nước bạn bỏ xương lấy thịt ăn với bún cũng ngon lắm đó

3

Các loại rau củ các bạn rữa sạch ngâm nước muối cho sạch . Cà chua các bạn cắt múi cau, thơm các bạn cắt lát mỏng nhỏ

4

Khi viên súp đã tan gần hết các bạn, cho cà chua và thơm vào vặn nhỏ lữa nha . Để đó mình làm phần rau để dùng chung, xà lách các bạn thái sợi thiệt là nhỏ trộn với 1 số rau mà bạn muốn ăn kèm theo, món bún cá này khi hết bún thì ăn chung với rau vẫn còn ngon chán. Trộn hết tất cả lại ( bắp chuối, giá , xà lách ...) để qua 1 bên.

5

Chả các các bạn cắt miếng nhỏ hình bình hành vừa ăn rồi cho vào nồi nước trên khoảng 15 phút rồi nêm gia vị vào vừa ăn là ok

6

Mắm cho món bún cá này thì các bạn làm theo công thức này nhé : 4 muỗng mắm, 4 tép tỏi, 3 trái ớt, 5 muỗng đường pha lại với nhau bạn pha làm sao mà thấy mắm thật keo nếu chưa đủ keo thì thêm đường nhen. Món mắm này để chấm với chả cá ngon tuyệt luôn

7

Cuối cùng cho bún ra tô, chan nước dùng lên cho chả cá + vài miếng cà chua và thơm vào thêm chút hành . Thế là xongMong các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cá cơm chiên cay bánh kẹp tàn ong tự làm bánh plan tu lam goi Cá tra kho Vit miến xào miến xào mít non Là lạ mướp đắng xào Ca chung tuong Thực Tảo chè đỗ xanh hạt sen cách làm snack khoai lang thit xao sa hình mẫu bánh quy trà xanh Nấu che Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn toi chua ho thạch sữa chua CÃƒÆ Kho chụp Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé tom chien sù canh rau cua đồng banh flan caramel kieu nhat Bắc Bộ sữa chua chọn gà Cháo mè đen quả nho banh chiffon cheesecake mi xao bo bam trÃƒÆ Xôi đậu chân giò hầm mojito vị thơm CHÃƒË chân bánh đậu xanh rán giòn so diep chien sot mu tat Cách pha chế giao cóc non dầm cac mon canh/a> cach nau ga ac cake hẹ made món ngon với khoai lang kim cham tron cay lam banh sung bo ngon mon an sang lòng sinh tố chuối cá nục Cà Kho Muc æ² æ mÃƒÆ t chả cá chiên cố ba con cừu tiệc nướng mông cổ cơm thaid-color: #357CC3" href="/index.php?q=taco okinawa">taco okinawa HÃƒÆ u bánh rán cuộn trái cây đậu bắp sa tế tôm khô món xào cách làm pizza viên mon chay ngon nac bo om tieu ngon sua danh chocolate ngon quán chè ngon ở Hà Nội Xôi nếp cẩm sữa chua lạc xào rau muống v cach lam o mai tao cach nuong ca duoi ngon tự làm thiệp CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ huyết áp cà tím mỡ hành Phù bánh khoai chiên DIY Món hấp tÃ Æ nộm hạt điều trộn gà đẹp da Đãi banh khong can lo nuong là chanh cach lam nhan thap cam banh trung thu oc huong xoac muoi ot mini tra sua tran chau cach nau com tron han quoc Khai vi suon rim ngon sa tế mÃƒÆ vua thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống ớt nhồi mực củ sen Hàng Đường banh nep nhan thit tự làm hạt nêm cơmgà trà xanh nghêu nấu cháo đùi gà sốt dê xao lăn chè cốm hạt sen tra sua tran chau mem dai Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa Rượu nếp Sức khỏe mũi cách làm canh kim chi thịt heo mon thit tho ngon nuoc dau tay thom ngon l ª Goi rau cang cua me ga luoc bún cuộn nướng sườn chiên khoai tây lốc xoáy cạch lam lau thai cá biển Banh trung cách làm giò kem chuoi mứt so co la Bánh gai quê nhà Bùi sữa chua lê mít cà ri cà cách làm chạo tôm món Ý salad bắp cải trộn cach lam pho ha noi che thanh long