Có rất nhiều cách chế biến món bún cá rô khác nhau và mình muốn chia sẻ món bún cá rô theo cách của mình và cũng ngon không kém các cách khác đâu nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 1 con cá rô
• 100 gram bún
• Rau cải, thì là
• Nước mắm, hạt nêm…

Hướng dẫn cách làm:

• Cá rô mua về đánh sạch vẩy, bỏ mang, bỏ nội tạng, rửa thật sạch bụng cá sau đó rửa với nước dấm pha loãng cho cá hết tanh.

• Cho cá vào nồi nước luộc chín, cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm vào luộc cá cho đậm đà, khi nước cá sôi hớt hết bọt.
• Vớt cá ra và gỡ bỏ xương, đầu để  thịt cá riêng.
• Nước luộc cá nếm nêm vừa ăn và nấu sôi để làm nước dùng.

• Bún chần qua nước sôi.
• Rau cải cắt nhỏ luộc chín.
• Thì là cắt nhỏ, cho bún ra tô cho cá, rau cải, thì là lên trên rồi chan nước dùng.

Bún cá rô

Mong các bạn thành công với món bún cá rô!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)