Bún cá rô đồng một món ăn bình di, không nổi tiếng như phở nhưng ai đã một lần thưởng thức thì không thể nào quên.
Bún cá rô đồng

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  cá rô đồng
  • 300g bún
  • 1 bó rau cần
  • 200 gram xương ống
  • Thơm, cà chua, hành, rau thì là, gừng, hành tím, hành lá, giấm bỗng.
Hướng dẫn cách làm:
bun-ca-ro-dong 1

bún cá rô đồng

  •  Cá mua về rửa thật sạch, lóc xương và thịt cá để riêng.
  •  Các loại rau rửa thật sạch.
  •  Rau cần cắt khúc
  •  Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng nhỏ, hành lá và rau thì là cắt nhỏ.
  •  Gừng và hành tím nướng thơm sau đó rửa thật sạch.
  •  Xương ống rửa thật sạch trần qua nước sôi cho bớt hôi sau đó ninh lấy nước.
  •  Thịt cá chiên vàng (Lưu ý cá không cần tẩm ướp, chiên ngập dầu trong lửa lớn, dầu sôi mới thả cá vào, đợi cá chín vàng đều mới trở thì cá sẽ giòn và không bị nát).

Trình bày: Cho bún ra tô, gắp miếng cá để lên rồi chan nước lèo vào, rắc ít hành, ngò lên. Vậy là ta đã có tô bún cá rô đồng thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun ca ro dong ngon cach lam bun ca ro dong cach nau bun ca ro dong mon bun ca ro dong

Nguyên Hồng Nguyên liệu Hải sản Ä anà Luộc Nguyễn Công Trứ cach lam muc tuoi nuong Nguyễn Huy Tự ð Nhâm nhi khoai lang nướng kiểu BBQ Măng tây chiên xù Nhấm Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất cach lam mi xao rau cai cach lam ca ri hai san khoai 2010 Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an quán ăn nổi tiếng sô đa chanh dây gà hấp nấm Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán ca ro kho rieng ngonref="/index.php?q=Nhật">Nhật sốt món ý Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa banh pizza súp bò Nhớ hương bánh thuẩn thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò cach lam si ro dau tay Chung Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm sot dua cà tím kho vịt và khoai tây canh bí đỏ nấu mọc com chien thit Những ý tưởng Made by Teens độc đáo salad cà chua banh da nuong xuc nam dau Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Những bí quyết giúp bạn có món bít pate gan gà Thiên Trúc Luộc trứng vừa đẹp vừa ngon Ä an cu cai kho ca ro Banh Xeo tự làm sushi Nhật Bản Những căn bếp sang chảnh hớp hồn làm salad Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ phồng chanh mat ong gung Những loại hoa quả bạn thường bổ và uc vit nuong mat ong da dieu luc lac ngu sacc ở Điện cà chua dầm đường Những món cá nướng ngon miệng suon chia nuong Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Banh Flan Những món quà nhỏ xinh tự mình làm nấu sôi bằng nồi cơm điện Nhân Hòa cach lam bao ngu nam tan pad thai xao thiên Núm Những mẹo tút tát giày dép cực hay Nha đồ chua Thức Uống Cá Kho Nha dam Thịt Dê gà kho vị quế com tam bi cha gà kho gừng tỏi Nhat pasta pastitsio Cua Biển thịt kho củ cải 四方粽子 Nhiệt độ thấp Bánh Chuoi Ninh Bình Nom ga trùng trục Nui nấu giò heo cach lam banh trang nuong Phan Thiet Nuoc cham ngon heo rừng xào sả ớt lam cÃƒÆ Cá chai nướng lá lốt Nuoc cot dua công thức hột vịt xào me pancake trái cây xôi đỗ đen mít bơm hóa chất Pancake mì hoành thánh l Panna cotta hàu nướng Hàu nướng phô mai ngon khó Thit chien Buổi Pasta ngon ngon củ sắng ga hấp tỏi mon au xôi nếp vò khoai lang rán canh mướp hương riêu cua nấu chè ngon Khoai tây chiên Pet Icon 2011 cách làm thịt kho quản khoai chiên kiểu nhật Cach lam mam chung Chan gÃƒÆ banh cuon