Bún cá rô đồng một món ăn bình di, không nổi tiếng như phở nhưng ai đã một lần thưởng thức thì không thể nào quên.
Bún cá rô đồng

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  cá rô đồng
  • 300g bún
  • 1 bó rau cần
  • 200 gram xương ống
  • Thơm, cà chua, hành, rau thì là, gừng, hành tím, hành lá, giấm bỗng.
Hướng dẫn cách làm:
bun-ca-ro-dong 1

bún cá rô đồng

  •  Cá mua về rửa thật sạch, lóc xương và thịt cá để riêng.
  •  Các loại rau rửa thật sạch.
  •  Rau cần cắt khúc
  •  Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng nhỏ, hành lá và rau thì là cắt nhỏ.
  •  Gừng và hành tím nướng thơm sau đó rửa thật sạch.
  •  Xương ống rửa thật sạch trần qua nước sôi cho bớt hôi sau đó ninh lấy nước.
  •  Thịt cá chiên vàng (Lưu ý cá không cần tẩm ướp, chiên ngập dầu trong lửa lớn, dầu sôi mới thả cá vào, đợi cá chín vàng đều mới trở thì cá sẽ giòn và không bị nát).

Trình bày: Cho bún ra tô, gắp miếng cá để lên rồi chan nước lèo vào, rắc ít hành, ngò lên. Vậy là ta đã có tô bún cá rô đồng thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun ca ro dong ngon cach lam bun ca ro dong cach nau bun ca ro dong mon bun ca ro dong

canh thịt bò cà chua cách may mũ bánh canh tôm thịt hến xào xúc bánh tráng banh ran làm trứng hấp tôm ca hoi sot kem tan gỏi tôm thịt cach lam muc xao muop banh tom gion tan canh dưa chuột nhồi thịt heo Huyet heoistmas cupcakehref="/index.php?q=bún hải sản">bún hải sản banh mi tom banh rau cu banh mi bo cách nấu bún bò Huế sa lát rượu vang chả cốm thịt dẻo cách làm bánh da heo khoai tây xào thịt banh sua chien gion ca kho to dâu phu cach nau xoi mit dua chÃ Æ hoa cach lam banh kep cuon #AE36BE" href="/index.php?q=banh quy chanh">banh quy chanh tui dung mon ngon voi ca hoi trứng chiên cach lam muc xao muop CÃƒÆ Kho nem thịt Súp hải sản trân châu Cà c cà khô rau câu hình trái tim ngムcháo dinh duong Ăn gì hôm nay suon chia nuong kim chi cach lam tom xao mang tay luon nhoi thit heo um com chien banh quy bo Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh trang thủ tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi bánh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mousse dau bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon chè xôi Thạch dâu tây thanh mát ngày hè Cong thuc lam banh kem banh goi nhan man Cách chế biến mứt tết nấu canh kim chi cải thảo banh pudding sốt cà cháo dinh dưỡng cho trẻ Cá diêu hồng hấp bánh pía nhân sầu riêng ngâu pin banh duc rieu cua ngon mít nấu chè nha đam đậu đen banh gato công thức cháo tiết heo