Bún cá rô đồng một món ăn bình di, không nổi tiếng như phở nhưng ai đã một lần thưởng thức thì không thể nào quên.
Bún cá rô đồng

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  cá rô đồng
  • 300g bún
  • 1 bó rau cần
  • 200 gram xương ống
  • Thơm, cà chua, hành, rau thì là, gừng, hành tím, hành lá, giấm bỗng.
Hướng dẫn cách làm:
bun-ca-ro-dong 1

bún cá rô đồng

  •  Cá mua về rửa thật sạch, lóc xương và thịt cá để riêng.
  •  Các loại rau rửa thật sạch.
  •  Rau cần cắt khúc
  •  Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng nhỏ, hành lá và rau thì là cắt nhỏ.
  •  Gừng và hành tím nướng thơm sau đó rửa thật sạch.
  •  Xương ống rửa thật sạch trần qua nước sôi cho bớt hôi sau đó ninh lấy nước.
  •  Thịt cá chiên vàng (Lưu ý cá không cần tẩm ướp, chiên ngập dầu trong lửa lớn, dầu sôi mới thả cá vào, đợi cá chín vàng đều mới trở thì cá sẽ giòn và không bị nát).

Trình bày: Cho bún ra tô, gắp miếng cá để lên rồi chan nước lèo vào, rắc ít hành, ngò lên. Vậy là ta đã có tô bún cá rô đồng thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun ca ro dong ngon cach lam bun ca ro dong cach nau bun ca ro dong mon bun ca ro dong

cach lam muop xao long ga mi xa xiu detox mít chẠm mon ngon voi ca hoi chocolate chip cá nấu dấm thit kho trứng cha la lot snack cãƒæ cha ong cac mon thit cach lam mit kho chay mousse chocolate cach lam banh quy ngon dau hu sot cam cua nấu bầu cach lam banh flan đáng yêu chat ga ran suon Ca thu chien cha com chien lam cai ngon xao ca man cơm công sở chè đậu đỏ bí ngô Nau An cach nau che Cún Khang Đậu bắp xào tép khô banh challah dau co ve nấu chè khoai banh my ngot thom ngon che bien thit bo ngon cong thuc lam banh da muỗng Nuoc vai chả ram nướng lau bò do xao Nhẹ súp phô mai detox món Tết sinh tố Trà Linh mut dau tay thom cach nau canh oc gÃ Æ om cach lam mưt dưa chanh leo cỏ chè đậu trứng chiên do ngot gà om xì dầu canh mướp đắng cách đỗ bánh xèo bún mấm chị cach kho ca ngat thit bo sot ruou vang công thức cháo tiết heo chao tom bong cai thom Những mẹo hay cho bữa đồ nướng Cac mon tron tráng cach tia rau cu qua chợ cong thuc banh crepe chân gio heo hầm sữa chua dẻo ca cao chả cá xào dao nuong canh sườn banh my càch làm nem lụi chiên phồng cách làm snack hành tây bun thit bo xao chay mận hảo lắc cach nau ca ri ga cach nau bun chay dao ngam cách nấu canh cha mam nước sâm bí đao cach nau xoi mit dua Giải nhiệt com cuon sushi ngon cach lam kem tron tra xanh cach goi banh u Lươn xào trái cây nướng cach nău che trai cay cach lam banh chanh dia cach lam kem dau tay ech om chuoi dau mứt thập cẩm đậu phộng cach lam banh da bánh mì chiên hải sản đậu hũ xào sup suon cu sen ngon do uong mua dong canh rau tap tang day nâu an ngon cách làm nem chua rán cach lam goi cung dinh cach nău che bâp khoai chiên chè thạch trái cây pha lê kho cà những món xào ngon chè thưng gÃƒÆ ham thịt nguội xào rau củ dao nhân đậu xanh é ºå trung sua cach lam tra sua malaysia