Hãy chia sẻ lên Facebook

Bún cá

Món bún này có thể khiến cả nhà bạn thỏa mãn vì ngon, lạ miệng và không ngán.
Bún cá

Thành phần

  • 800 g chả cá ba sa
  • 300 g phi lê cá lóc
  • 500 g xương heo
  • 500 g xương gà
  • 200 g xương cá
  • 500 g cà chua
  • 100 g cần nước
  • 50 g hành tím băm
  • 3 thìa súp nước mắm
  • 2 thìa súp đường
  • 1 thìa súp hạt nêm
  • 1 thìa cà phê muối
  • dầu chiên
  • bún
  • ngò
  • xà lách
  • rau muống
  • giá
  • chanh
  • tương ớt

Hướng dẫn

  • 1. Các loại xương rửa thật sạch, để ráo, nấu với 6 lít nước, để lửa liu riu cho cạn xuống còn khoảng 4 lít nước dùng.
  • 2. Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Cần nước làm sạch cắt khúc.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tím rồi xào nhừ cà chua. Trút nước dùng vào nấu sôi.
  • 4. Vo viên ½ (một phần hai) chả cá cho vào nồi nước dùng. Phần chả cá còn lại vo viên, chiên vàng đều. Cá lóc cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.
  • 5. Sắp bún ra tô, xếp cá, chả cá, cần nước lên, chan nước dùng.

Thông tin thêm:

Chả cá ba sa chiên và cá lóc chiên chỉ cho vào trước khi ăn để giữ được độ giòn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hàm lẩu các loại nấm list com So huyet Cách làm sữa hạt điều331141" href="/index.php?q=Thơm ngon cháo lòng chợ Mai">Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn gừng kho sườn non trà sữa thạch phô mai thịt gà sốt xì dầu hàm Ăn Sáng mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho văn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO