Dịp nghỉ lễ 30/4 này bạn hãy làm cả nhà bất ngờ với món bún bò xào nhé. Ngon, dễ làm mà bạn không phải mất cả ngày trong bếp. Bún bò xào
Bún bò xào

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt bò philê.
- 1 kilogram bún.
- ½ (một phần hai) chén sả băm.
- 200 gram đu đủ bào.
- 50 gram cà rốt thái sợi.
- 50 gram đậu phộng.
- Rau xà lách, rau thơm, giá.
- Chanh, tỏi, ớt.
- Nước mắm, nước tương, dấm, muối, tiêu, đường, bột ngọt.
 

  Cách chế biến:

- Thịt bò xắt mỏng, ướp: nước tương + tỏi băm + bột ngọt + tiêu, để 15 phút cho thấm.

- Cà rốt và đu đủ xóc vào 1 muỗng cà phê muối, vắt khô, ngâm vào dấm đường cho có vị chua ngọt.
  - Đậu phộng rang vàng với chút muối, lấy ra ủ vào khăn sạch, chà sát ( dùng giấy báo) cho dễ tróc vỏ, sảy cho sạch vỏ, giã dập.   - Rau xà lách, rau thơm rửa thật sạch xắt nhỏ.   - Giá rửa thật sạch.
- Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng súp dầu, dầu nóng phi sả cho vàng rồi trút thịt bò vào xào nhanh tay, thịt vừa chín nhấc ra, rắc tiêu.
Lót vào đáy tô 1 chút rau xà lách + rau thơm + giá, xé bún cho lên trên, bày lên mặt thịt bò xào + đu đủ, cà rốt ngâm chua ngọt, rãi đậu phộng lên trên cùng.

- Chan nước mắm chua ngọt.
  Bạn đã có được một bát bún bò ngon tuyệt, vừa đẹp mắt vừa lạ miệng. Theo muivi.com
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam me ngam chua ngot bánh mì bơ banh mille feuille ngon ngao hap ngu vi bánh khoai lang tím cách làm sứa tự may ví xoi lac cach muoi ca ngon kem chocolate trà xanh hến chiên trứng món bún phở món ăn súp tôm súp tôm chua cay món Thái quà vặt công thức hoành thánh luộc nhân thịt tro cà tím xào thịt Hà Lan cách làm chè thạch trái cây giÒ nÂy chẢ da heo Trà sữa 3 tầng 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất cupcake oreo Ngò đảo cach lam bo bia man công thức món ăn Chung xào chả cá thập cẩm so tay nau an CANH Gà Mon cach rang cơm với trứng bánh bông lan trái tim Dau phu Cach lam oi lac bua an cach lam tom xao sấu ngâm mắm cách làm pudding com nha chả ốc chiên Hạn Thanh Bình mua sắm soup rau củ thịt gà thạch sữa dâu nấu thạch đậu xanh nem gà Nguyễn Công Trứ muc chien don tôm su ga xi dau cách làm cơm cuộn kho qua nhoi thit bim bim cÃƒÆ cách làm mít trộn tôm thịt muc nhoi thap cam ngon bánh xèo ba bau banh bong lan man cá kho củ riềng sữa chua chuối Trứng dừa my y ca hoi gà kho tẩm mè công thức bánh mì nướng mè khoáng chất vua dau bep lẩu bao tử phá lấu Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên cach lam hoa thien ly xao thit bo Xe máy bánh cá taiyaki tết đoan ngọ ngu qua xào ốc hương ngon tự làm xà phòng đậu hũ sốt xì dầu mon man Cách làm bò cuốn lá cải nấu ăn ngon cua cơm chiên hải sản thập cẩm canh tom chua rau muong món ăn Hàn Quốc Hợp heo khô xé sợi chuối lăn dừa 沙拉 cách nấu cháo ngon lãng mạn mít non Nộm gà mía tra sam bong cuc ga hmong tiem bi do Dễ Làm món ăn nhật bản Công thức gio heo ham thuoc bac chà lê Hot vịt lộn xào 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị Mở cửa sinh to chanh au nách áo Đê salad cai mam bo xiên thit ga kho sa rau câu dâu mẹo gia đình miền Nam kim sa khoai chiên món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Dự qua đao banh mi thit xong khoi