Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa sáng mà được thưởng thức món bún bò sốt vang hấp dẫn thế này thì còn gì bằng.

Nguyên liệu gồm có:

– 4 lít nước lạnh

– 6 lát gừng

– 3 nhánh hành lá, làm sạch; 60ml rượu nấu ăn; 1.25 kilogram thịt ức bò, cắt thành các miếng vuông; 45ml dầu chiên; 15-30 gram hạt tiêu; 2 tép tỏi, bóc vỏ; 1 củ hành lớn, cắt các miếng; 5 bông hoa hồi; 4 lá nguyệt quế; sốt ớt cay (tùy vào khả năng ăn cay của bạn mà cho vào số lượng sốt ớt hợp lý); 1 quả cà chua lớn, cắt nhỏ; 100ml xì dầu loại sáng màu; 1 mảnh vỏ quýt khô; 15 gram đường; bún tươi hoặc khô tùy ý; hành lá, rau mùi xắt nhỏ

bun-bo-sot-vang 1

Cách chế biến:

Cho 4 lít nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, rượu nấu ăn và thịt bò vào, đậy vung, nấu sôi rồi vặn nhỏ lử, đun thêm 10 phút. tắt lửa, để sang một bên.

nấu nóng dầu chảo một chảo lớn với lửa vừa, thêm hạt tiêu, tỏi, hành tây, hoa hồi, lá nguyệt quế.

Đảo cho đến khi tỏi và hành tây mềm (5-10 phút). Cho sốt ớt vào, đảo đều. Thêm cà chua vào nấu trong 2 phút. Cuối cùng cho xì dầu và đường vào. tắt lửa.

bun-bo-sot-vang 2

Múc thịt bò, gừng, hành lá từ nồi thứ nhất chuyển sang chảo thứ 2. Sau đó đổ nước dùng thịt bò ở nồi số 1 vào thông qua rây lọc. Cho nồi lên bếp với lửa lớn, thêm vỏ quýt vào. Đậy vung, nấu sôi rồi hạ nhiệt xuống vào nấu trong 60-90 phút.

Khi đó, tắt lửa nhưng vẫn đậy vung, để nồi như vậy trong 1 giờ để hương vị của các gia vị hòa quyện vào với nhau. Trước khi ăn bạn phải nấu sôi lại nồi sốt vang.

Nếu là bún khô thì luộc theo hướng dẫn của gói. Còn nếu là bún tươi thì đem chần nóng.

Cho bún vào các bát ăn (khoảng 8-10 khẩu phần ăn). Múc nước dùng nấu sôi vào các bún, rắc hành lá, rau mùi lên trên rồi dùng nóng.

bun-bo-sot-vang

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún bò sốt vang!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò huế các món bún ngon

ca cơm kho tiêu cach lam sup bap cua Mùa Thu pho tron chua cay hoc cach nau che chè chuoi banh kieu Phap tàu hũ ky chiên banh xeo Món Nhật ăn Tết xÃÆo đèn treo Ăn Vặt cua chien gion cách làm gà xào cach lam canh ga heo nuong ngà dạ dày hầm Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm trau vãƒæ Ä á handmade cach nau nam Nước Chấm nước sâm cà kho cà tím truyền thống chuối nướng Đặc Sản đông nam á rau củ chiên giòn canh ga nuong sot cam món canh cu cai do Canh nam thit bo ngon Cua Biển Thịt Heo gung thit bo tatake cánh gà nướng coca cola cach nuong muc bang chao pho cuon thit thom ngon sinh to sua chua thanh long cach lam goi ca xoai xanh ngon cá ngầm rim chua ngọt khoai tây hình hoa hồng mang chua com ga tam ky Làm Mứt dua ga vien boc chien nui chien vét làm tương ớt spaghetti cà chua gà nấu đậu sức khỏe ăn chay nước chất đạm Cha tai thạch đỗ xanh dâu tây cách làm nộm xoài xanh mực khô Canh đồ Hầm sinh lý cach lam suon nuong khoai tây bọc phô mai cach lam che rau cau giot nuoc rằm tháng giêng sườn non chiên lạc thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh bánh báo nhân thịt oc nhung nhoi nam Giải Nhiệt ca kho nau ca lẩu gà ta riêu cua Cach làm banh tieu nướng bánh cookies bơ nho khô Cách chọn hải sản ngon và sạch banh que Tra sua tran chau cách nấu xôi cá rô com chien ga nuong xa xiu ngon ăn sáng đái tháo đường tiểu đường khoai viên lăn mì gói công thức nước ép măng cụt mì ý sốt bơ Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Giảm Cân ê trộn gỏi dưa leo làm bánh kem không cần lò nướng 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội tẩm bột chiên giòn cách nấu bùn mang thịt heo chiên giòn sốt dầu hào vịt hầm sấu miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và ga chiên măm Chuột đồng nướng muối ớt không ca hoi chien mat ong ngon bắp chuối tẩm bột rán Thổ hủ tiếu xào am thuc kien giang Com trua Đậu vịt om nước cốt dừa món salad nguy sinh tố chuối lạc banh keo banh ram com trai dua Khai vị thói Phô mai nÆ Æ cÃƒÆ kho tac rau câu bí