Món ăn ngon trong tiết trời lạnh giá của Hà nội . Sợi bún mềm ngon cùng chân giò béo ngậy với vị nước lèo thơm ngon khó mà cưỡng lại được.
Bún bò Huế

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram xương đuôi bò
  • 1 chiếc chân giò lợn
  • 250 gram thịt bò Nam ( nạm bò tinh )
  • 1,5 kg bún sợi to
  • 1 củ hành tây
  • Ớt bột chưng
  • Chanh tươi, ớt tươi, hành là
  • Rau sống: bắp chuối, giá sống, rau húng
  • 1 muỗng hạt điều lấy màu
  • 4 củ sả
Hướng dẫn cách làm:
bun-bo-hue

Bún bò Huế

  • Xương bò rửa thật sạch, chặt khúc. cho vào nồi nước dùng thêm gia vị và 2 củ xả.
  • Nước sôi cho thịt bò vào luộc chung . thịt bò gần được ( chừng 10 phút ) thì cho chân giò vào luộc chung.
  • Dùng đũa xiên vào miếng thịt, thấy chín mềm thì vớt ra.
  • Thịt bò cắt lát mỏng, to bản. Chân giò lọc thịt thái miếng to bản, phần móng chặt miếng vừa ăn ( để miếng to gặm mới “đã” )
  • Hành tây cắt lát mỏng, hành tươi cắt khúc.
  • Phi thơm hành tươi, cho 01 muỗng hạt điều + 2 củ xả băm nhuyễn + ớt bột+ ớt chín vào xào sơ rồi chút vào nồi nước dùng. Nêm nước mắm vừa ăn. Lúc này nồi nước dùng có màu rất đẹp mắt.
  • Khi ăn cho bún vào bát, bày thịt bò, chân giò, hành tây, hành là chan đều nước dùng lên mặt bún.
  • Bún nóng ăn kèm với rau: Bắp chuối cắt sợi, giá sống, rau húng. ( nếu muốn ăn cay có thể thêm chút ớt chưng )

Mong bạn thực hiện thành công với cách làm bún bò Huế và Mong các bạn ngon miệng với món bún bò Huế.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo cay bun bo cuon la lot bun bo nam bo cach nau bun bo hue

làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu Bêex.php?q= đẹp"> đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å soup bí đỏ kem cach lam sua dau nanh bánh bao Bánh cuốn Mai cốt dừa cach lam banh ran cong thuc sua bap Thịt heo xào cuộc thi gia đình khen ngon Sự món ngon mỗi ngày phở ná m gỏi trộn tôm thịt Canh gà ớt chuông xào khoai món chay ngon trúng