Bún bò huế là món ăn mang hương vị riêng độc đáo với vị cay nồng từ ớt, mặn mà của mắm, và nước lèo ngọt lịm vô cùng hấp dẫn. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ với các bạn cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần

Bún bò Huế được coi là đặc sản của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay làm nó trở nên khác biệt. Bún bò Huế ngon và cách nấu bún bò Huế lại rất dễ. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này nhé!

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 1 kilogram bắp bò
  • 500 gram xương ống
  • 300 gram chả Huế
  • 2 kilogram bún tươi sợi lớn
  • 500 gram giò heo.
  • 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.
  • Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.
  • Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh.

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • Để làm món bún bò Huế, trước tiên bạn cần rửa sach xương ống, luộc sơ qua, bạn có thể rửa xương ống bằng một chút dấm sẽ làm sạch dễ dàng nhé. Tiếp theo bạn rửa bắp bò với nước muối pha loãng, rồi rửa lại thật sạch. Với giò heo bạn hãy thái khúc và cũng rửa lại cho sạch nha. Sau đó cho bạn cho tất cả vào nồi luộc chín.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Trong thời gian chờ xương ống, bắp bò, giò heo chin bạn gọt dứa và thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập. Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi ninh chung với xương ống. Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Trong quá trình ninh, bạn Lưu ý thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, bạn vớt bỏ dứa, gừng và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt bạn nhé. Thịt bắp bò chín mềm bạn nhớ vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 4

  • Tiếp theo bạn làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 5

  • Bún sợi lớn bạn hãy chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát nhé.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 6

Thành phẩm

Vậy là đã xong món bún bò Huế ngon đúng điệu và thật giản đơn phải không nào? Bát bún bò Huế ngọt lừ với nước hầm xương và luộc thịt bò. Thịt bò và chân giò mềm và vừa gia vị, rau thơm giòn ngon và sợi bún mềm tượt, ngon tuyệt vời các bạn ạ. Hãy bắt đầu ngay với cách nấu bún bò Huế quá ngon và giản đơn này, đảm bảo bạn sẽ trở thành người đầu bếp yêu thích của cả gia đình đấy.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 7

Trên đây là chi tiết cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nem heo tóm halloween sữa chua dẻo ca cao bún gạo Cua Thịt trâu gác bếp mon com bo bam kho ruoc Chào long Rộn ràng bánh gấc doc list cháo nhung mon an vat bún thịt bò gân Thịt đông Làm bánh không cần lò nướng kho qua oc nau chuoi ngon mon ngon tu cat heo cach lam thit ga nau dong canh vit sữa đậu hũ hấp trứng nhi Mực chiên Điểm tâm bánh mì ốp la Che dau xanh Sữa đau nanh kiến che dau den bot bang làm bạn loáºi tôm nhân phô mai Cách trang trí rất xinh cho cookies trái tim cach nau che ba ba Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Những món quà vặt xếp hàng ăn ở Sài pháp jojo Bánh dày Quán Gánh Làm nóng Xiu mai Phở cac mon an ngay he banh thom ngon gà cuộn Tom chua clip mbt đêm thức tiec món ngọt Món Ý cach lam che Rau muong Cận báh gà nướng ngũ vị chè dừa khoai Đậm dễ làm hu tiu ap chao ngon hương vị banh cookies mut là mà salad cá hồi muc mực nhồi cơm may áo hai dây Lau ngon Từ Thịt bò nấu giả cầy mon hap nay xào thịt heo với lá mắc mật ăn uống banh trung cocktail margarita Sò huyết cach che bien dau hu Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ nem tai lassi đổi món mẹo văt nội trợ chè chuoi XÃƒÆ o lên khó canh rau ngót nấu thịt heo cÃƒÆ kho sườn non ram sả Bánh nướng giò lẠnh cot cach pha mam tom bun dau lam banh me bi do Cá Kho món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất bi quyet thịt kho mắm ruốc bánh waffle mức thạch bơ dâu tây Thích mắt với những sáng tạo từ rau lam bo việt La lốt Cháo giòn thơm trai thỏ Khử Lam banh my ga nhoi hat de nha đam đường phèn Đuôi cach lam tai heo ngam sa ot áo hai dây tom kho