Bún bò huế là món ăn mang hương vị riêng độc đáo với vị cay nồng từ ớt, mặn mà của mắm, và nước lèo ngọt lịm vô cùng hấp dẫn. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ với các bạn cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần

Bún bò Huế được coi là đặc sản của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay làm nó trở nên khác biệt. Bún bò Huế ngon và cách nấu bún bò Huế lại rất dễ. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này nhé!

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 1 kilogram bắp bò
  • 500 gram xương ống
  • 300 gram chả Huế
  • 2 kilogram bún tươi sợi lớn
  • 500 gram giò heo.
  • 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.
  • Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.
  • Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh.

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • Để làm món bún bò Huế, trước tiên bạn cần rửa sach xương ống, luộc sơ qua, bạn có thể rửa xương ống bằng một chút dấm sẽ làm sạch dễ dàng nhé. Tiếp theo bạn rửa bắp bò với nước muối pha loãng, rồi rửa lại thật sạch. Với giò heo bạn hãy thái khúc và cũng rửa lại cho sạch nha. Sau đó cho bạn cho tất cả vào nồi luộc chín.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Trong thời gian chờ xương ống, bắp bò, giò heo chin bạn gọt dứa và thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập. Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi ninh chung với xương ống. Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Trong quá trình ninh, bạn Lưu ý thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, bạn vớt bỏ dứa, gừng và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt bạn nhé. Thịt bắp bò chín mềm bạn nhớ vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 4

  • Tiếp theo bạn làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 5

  • Bún sợi lớn bạn hãy chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát nhé.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 6

Thành phẩm

Vậy là đã xong món bún bò Huế ngon đúng điệu và thật giản đơn phải không nào? Bát bún bò Huế ngọt lừ với nước hầm xương và luộc thịt bò. Thịt bò và chân giò mềm và vừa gia vị, rau thơm giòn ngon và sợi bún mềm tượt, ngon tuyệt vời các bạn ạ. Hãy bắt đầu ngay với cách nấu bún bò Huế quá ngon và giản đơn này, đảm bảo bạn sẽ trở thành người đầu bếp yêu thích của cả gia đình đấy.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 7

Trên đây là chi tiết cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay