Bún bò huế là món ăn mang hương vị riêng độc đáo với vị cay nồng từ ớt, mặn mà của mắm, và nước lèo ngọt lịm vô cùng hấp dẫn. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ với các bạn cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần

Bún bò Huế được coi là đặc sản của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay làm nó trở nên khác biệt. Bún bò Huế ngon và cách nấu bún bò Huế lại rất dễ. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này nhé!

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 1 kilogram bắp bò
  • 500 gram xương ống
  • 300 gram chả Huế
  • 2 kilogram bún tươi sợi lớn
  • 500 gram giò heo.
  • 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.
  • Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.
  • Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh.

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • Để làm món bún bò Huế, trước tiên bạn cần rửa sach xương ống, luộc sơ qua, bạn có thể rửa xương ống bằng một chút dấm sẽ làm sạch dễ dàng nhé. Tiếp theo bạn rửa bắp bò với nước muối pha loãng, rồi rửa lại thật sạch. Với giò heo bạn hãy thái khúc và cũng rửa lại cho sạch nha. Sau đó cho bạn cho tất cả vào nồi luộc chín.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Trong thời gian chờ xương ống, bắp bò, giò heo chin bạn gọt dứa và thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập. Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi ninh chung với xương ống. Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Trong quá trình ninh, bạn Lưu ý thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, bạn vớt bỏ dứa, gừng và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt bạn nhé. Thịt bắp bò chín mềm bạn nhớ vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 4

  • Tiếp theo bạn làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 5

  • Bún sợi lớn bạn hãy chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát nhé.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 6

Thành phẩm

Vậy là đã xong món bún bò Huế ngon đúng điệu và thật giản đơn phải không nào? Bát bún bò Huế ngọt lừ với nước hầm xương và luộc thịt bò. Thịt bò và chân giò mềm và vừa gia vị, rau thơm giòn ngon và sợi bún mềm tượt, ngon tuyệt vời các bạn ạ. Hãy bắt đầu ngay với cách nấu bún bò Huế quá ngon và giản đơn này, đảm bảo bạn sẽ trở thành người đầu bếp yêu thích của cả gia đình đấy.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 7

Trên đây là chi tiết cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam thach qui linh nem chao dưa hấu sữa đá bào thịt trâu an chay bánh ú lá tre lam mien mang ga tạo hình trái tim cho món trứng thịt tôm che bo mit hat e cách làm snack khoai tây quán bánh mì không tên cua chien gion cat toc bún nam bộ hoa qua Si ro sup luon thom ngon thịt ram mặn thịt rang cach pha tra sua hong kong thịt rang mắm sandwich đậu hũ kẹp giăm bông thịt ram cach lam bach tuoc nuong sa te thịt rán sốt dứa 5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu bánh dâu amthuc thịt quay bì giòn Thịt bò nướng do uong ngon CÃƒÆ Kho tôm nấu canh thịt om khoai mon khai vi đậu phộng rim tôm com chien ga nuong xa xiu ngon thịt nấu canh chua thịt nguội thịt nạc thịt om sấu muoi kim chi ngon ngó sen trộn tai heo thịt nướng riềng mẻ gỏi xoài trộn mực xôi sườn heo non hội Cơm Cơm thịt nướng ngũ vị thịt nướng ngũ vị ngon thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng miến sốt thịt bằm nướng nem chay bo kho banh mì canh ăn chay Panna Cotta món Ý kem tráng miệng khung ảnh thịt măng tươi món kho dưa leo cải thịt muối cuộn thịt nướng dat Xôi thịt băm bun cha thit thịt lợn sề là m kem brulee nem gà cá tăng trọng thịt lợn tương cà thịt lợn sốt chua ngọt Nước miến thịt lợn cơm chiều thịt kho trứng thịt kho thơm thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân thịt kho tàu bàn làm việc thịt kho nước tương thịt kho nước dừa lau ca gion cach nau che chuoi Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một banh duc dau phong đậu hũ tẩm chiên cay canh chua cÃƒÆ chuối bọc xôi nướng ghẹ hấp làm hoa đất sét banh bong lan kem canh cua muop rau day cách làm vịt nhồi táo nướng canh mang suon nong hoi an kem bun Lẩu cá bớp mon an truyen thong Canh chua là giang giò xào ẩm thưc nấu ăn rau càng cua sup toc tien bàn là chất độc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá my y sot kem nam va thit hun khoi thịt kho hột vịt cách làm canh kim chi thịt heo kem trứng mứt anh đào kem vị dâu xoài salad ga nuong mắm kho nam bộ khoai mi chien mon an tu trung Cach lam sui cao bánh cookie bánh tai yến cách làm cheesecake mien vit Vi宄勫檼 Nam Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày