Bún bò huế là món ăn mang hương vị riêng độc đáo với vị cay nồng từ ớt, mặn mà của mắm, và nước lèo ngọt lịm vô cùng hấp dẫn. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ với các bạn cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần

Bún bò Huế được coi là đặc sản của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay làm nó trở nên khác biệt. Bún bò Huế ngon và cách nấu bún bò Huế lại rất dễ. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này nhé!

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • 1 kilogram bắp bò
  • 500 gram xương ống
  • 300 gram chả Huế
  • 2 kilogram bún tươi sợi lớn
  • 500 gram giò heo.
  • 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.
  • Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.
  • Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh.

Nguyên liệu nấu bún bò Huế

  • Để làm món bún bò Huế, trước tiên bạn cần rửa sach xương ống, luộc sơ qua, bạn có thể rửa xương ống bằng một chút dấm sẽ làm sạch dễ dàng nhé. Tiếp theo bạn rửa bắp bò với nước muối pha loãng, rồi rửa lại thật sạch. Với giò heo bạn hãy thái khúc và cũng rửa lại cho sạch nha. Sau đó cho bạn cho tất cả vào nồi luộc chín.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Trong thời gian chờ xương ống, bắp bò, giò heo chin bạn gọt dứa và thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập. Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi ninh chung với xương ống. Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Trong quá trình ninh, bạn Lưu ý thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, bạn vớt bỏ dứa, gừng và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt bạn nhé. Thịt bắp bò chín mềm bạn nhớ vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 4

  • Tiếp theo bạn làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 5

  • Bún sợi lớn bạn hãy chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát nhé.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 6

Thành phẩm

Vậy là đã xong món bún bò Huế ngon đúng điệu và thật giản đơn phải không nào? Bát bún bò Huế ngọt lừ với nước hầm xương và luộc thịt bò. Thịt bò và chân giò mềm và vừa gia vị, rau thơm giòn ngon và sợi bún mềm tượt, ngon tuyệt vời các bạn ạ. Hãy bắt đầu ngay với cách nấu bún bò Huế quá ngon và giản đơn này, đảm bảo bạn sẽ trở thành người đầu bếp yêu thích của cả gia đình đấy.

Cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần phần 7

Trên đây là chi tiết cách nấu bún bò huế đậm đà hấp dẫn đúng vị thật thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

rối loạn tiêu hóa do nuong Thực đơn hàng ngày Về banh xep nhan thit cha bong bánh kem xoài 3 tầng trung luoc bò bằm nhân phô mai súp khoai tây Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt bột lọc Bánh flan nướng siêu mịn tac trai dua cac mon thit b ì">súp bánh mì>thach dua hau thom banh uot cuon thitng thức cơm nắm hình trái tim=Cach Lam Tom Chua">Cach Lam Tom Chua nấu canh khế Cach nau bun rieu Mon nem cuon bún sườn măng thịt nạc BI DAOground-color: #133EEC" href="/index.php?q= cách làm tương ớt"> cách làm tương ớt nước chấm tương cach lam cua sot hanh gung che bien tap xeo khe tim xao rau ca i da thit chua chè xoài cách làm thịt kho công thức làm bánh cookies chocolate hồng cuộn hạt óc chó miến nấu tôm thịt Gà hầm sả Tự làm bánh bao nấu xôi hạt dẻ 8 xoà mẹo nhỏ bánh bí đỏ nhân khoai lang tím Nước hoa cơm chiên rau củ chuối già Tái chế bò xào măng voi ga hũ tieu nam vang cực xinh nấu canh ngao san mocktail ca tam Cá điêu hồng Mách trứng quấn rong biển thit hầm điểu hóa Đặt à cà ri gà xà lách trộn thịt bò kem tuyet xoai giới cách làm cơm rang thập cẩm Mien tay Việt dưa chua pudding cÃƒÆ Basa ot chuong xao thit cháo trắng cá chép mũi Banh my ốc xào sate khoai tây xào cach lam muc cấm xao lan súp lơ xanh Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm Một ít banh deo man cac League sữa đậu cách làm nước chấm nem lưỡi lợn lam banh cuon mut dau Mon an sang chay RÃƒÆ kem phô mai dâu tằm Chân ân hoanh thanh mi thuc don moi ngay gỏi mit non Thế mi Y gao lut Nhớ Làm cá sạch banh macarons ngon bia thừa táo Coc trứng nấu canh Pha mắm tôm cảm nhận Rau muong xao móng tay Bot nep Sâm bí đao môi cach nau canh khoai tu Thước kem kiwi