1) Nguyên liệu gồm có: _ Dứa 1 trái _ Cà rốt 4 củ _ Củ cải 4 củ _ Mì căn lá 2 lá (nếu lá to) _ Đậu hũ miếng nhỏ (tùy hỉ ) _ Củ sắn 1-2 củ tùy _ Nấm rơm , cà chua , sả , rau sống . _ Bún bò 2) Cách chế biến: _ Củ sắn, sả bổ tư họăc tám và sả cho vào nồi hầm lấy nước. _ Cà rốt, củ cải cắt miếng và một ít tỉa hoa, khi nước củ sắn sôi cho cà rốt, củ cải mấm rơm vào hầm chung. _ Cà chua
Bún Bò Chay

 

1) Nguyên liệu :
_ Dứa 1 trái
_ Cà rốt 4 củ
_ Củ cải 4 củ
_ Mì căn lá 2 lá (nếu lá to)
_ Đậu hũ miếng nhỏ (tùy hỉ )
_ Củ sắn 1-2 củ tùy
_ Nấm rơm , cà chua , sả , rau sống .
_ Bún bò
2) Cách làm :
_ Củ sắn, sả bổ tư họăc tám và sả cho vào nồi hầm lấy nước.
_ Cà rốt, củ cải cắt miếng và một ít tỉa hoa, khi nước củ sắn sôi cho cà rốt, củ cải mấm rơm vào hầm chung.
_ Cà chua một nửa xào nát lấy màu , một nửa còn lại cắt múi cam.
_ Dứa cắt thật mỏng khỏang 2-3 mm, xào nhanh tay.
_ Khi nồi nước hầm đã sôi, mêm cho vừa ăn, cho tất cả đồ xào vào (cả nước xào). Chờ cho sôi lại lần nữa. Cho đậu hũ và tàu hũ ky lá và ớt tươi vào, cho thêm ớt bột để dậy mùi. Sôi, mếm lại . Có thể phi thêm một ít màu hột điều nếu thích.
Sa tế: ớt tươi cắt nhỏ + ớt bột, dầu chiên để nóng, cho ớt vào bắc ra ngay, đảo nhanh tay. Khi nghe mùi thơm thì đổ ra chén, nếu không sẽ khét và không cay nữa.
_ Để bún vào tô và chan nước dùng . Dùng nóng với rau sống .
( Nguồn amthuc.com )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cach lam muop huong xao thit bo thit ga om hat de Thịt hấp cắt cam cach nau chao bap bo thit ga kho sa banh khoai bánh khoai thịt heo ngâm nước mắm banh bo hap nuoc dua thit ga ham nam nui xào thạch sương sáo vị dừa chẠy miến xào mít rau cải xào Thịt ba chỉ cháy cạnh phở cuốn Tôm kho tau nước chấm ốc ga nuong sot cay ngon bánh chưng ngày rằmkground-color: #F1CF26" href="/index.php?q=tap gion say kho">tap gion say kho bánh pie ngon thit ga kho gung nấu bún bap rang bo Những món ăn nào đắt như vàng Cách làm bánh quyậu phộng làm bánh chưng gấc">cách làm bánh chưng gấc sườn rang muối Tom kho O>ga xao ot thit ga cuon cu nang QuÃƒÆ thịt heo thăn chiên cốm99" href="/index.php?q=người">người thit ga chien ngon bun gao xao ngheu thom ngon thit dong ngay tet VẠca hoi ap chao thit de xao bánh dua"> thịt kho đậu phụef="/index.php?q= món ăn nga"> món ăn nga Vàng canh cá hồi thì là Tuong ngọt Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân thit dong mực tươi xào cần tây Cách làm bánh quy cách làm nem nướng照り焼きnh tai yen thit cuu ham voi ruou nho suon bo mem mai O Thà thit de hap sa đàng cơm chiều thit cuu thom ngon mon viet nam thit cuu tam vung dua nuoc bánh quy ngón tay phù thủy cai rượu thit cuon rau cu đậu hũ om mọc thit cuon rau cu ngon cach lam ruou man tôm sốt tỏi Cà ran Phà thit cuon ngu sac kim cương thit cuon ngon thit cuon nam kim cham bánh gato mật mía thit cuon mi moi la mi y tron thit cuon mem thom bánh dua sương sa hạt lựu thit cuon mi bắp cải tí hon cach nau sukiyaki thit chien sot chua ngot n gon thit chien cha gio so da cach lam sup cua nam Thưởng thức đặc sản miền quê quan nươc bò bầm xào nấm đầu đông Bơ dầm Thit nướng Bánh mì thịt khoa học nóng hổi cach nau ăn Cháo thit chien sot chua ngot thit chan gio thom ngon thit chan gio ngon cháo cua đồng cho bé bánh donut gÃƒÆ rim mon ngon tu khoai tay thit chan gio bánh bo cánh gà nướng cay Cà ri vit cơm chiên trứng muối vit nau tieu bánh Pudding bánh tẩm bột quế cherry