Chính vị cay nóng đặc biệt và mùi thơm hấp dẫn của món bún bò cay sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!
Bún bò cay làm ngay ăn liền trong những ngày rét đậm! - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún bò cay:

4 lit nước lạnh

6 lát gừng

4 cọng hành lá

1 kilogram thịt bò

1,5 muỗng canh dầu chiên

1 muỗng canh rượu trắng

2 củ tỏi

1 củ hành tây

5 hoa hồi

4 lá nguyệt quế

¼ (một phần tư) chén sa tế cay

1 trái cá chua lớn

½ (một phần hai) chén nước tương

1 muỗng canh đường

1 mảnh vỏ quýt khô

Bún tươi, hành lá, rau ngò…

Cho gừng, hành lá, rượu trắng và nước vào nồi đun cùng với thịt bò cắt khối. Khi nước sôi thì giảm bớt lửa đun thêm 10 phút, cợn nổi lên như hình thì vớt sạch cợn.

nấu nóng dầu chiên trong chảo lớn, thêm bột ớt khô, tỏi, hành tây cắt khúc, hoa hồi, lá nguyệt quế vào sao thơm sau đó cho sa tế cay vào đảo đều.

Cà chua cắt thành 16 miếng nhỏ cho vào đảo thật nhanh tay.

Vớt thịt bò vào nồi sau đó đổ nước vào, nhớ là lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.

Tiếp đến nêm muối, hạt nêm, nước tương cho phù hợp với khẩu vị, nước sôi là dùng được.

Trình bày bún ra tô. Một mẹo nhỏ để tô bún luôn nóng hổi đó là trước khi chan nước dùng hãy chần bún qua nước sôi 1-2 lần nhé!

Nếu bạn thích mê món bún bò thì hãy thử làm món bún bò cay này nhé! Bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được: vị đậm, chua, cay, ngọt, bùi, dai, béo béo thấm đẫm đến từng ngóc ngách của vị giác. Chính vị cay nóng đặc biệt ấy sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!

Mong các bạn thành công với bún bò cay này nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò cay bún bò món ngon mùa lạnh món với bún món ăn sáng món ăn từ thịt bò

Bao tử khìa thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh tôm rim trứng cút hướng dẫn thanh cua cách muối dưa chua món giải khát l㪠súp măng tây và cua Súp măng tây món ga bo xoi chiên Trường Chinh chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc cua chien gionhref="/index.php?q=m ">m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô hộp đựng đồi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng hau chien trung hau cuon bacon Thuỵ Sĩ canh gÃƒÆ chè lê heo ap chao hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh cuốn món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung nuoc ep dua hau ngon Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào bo bit tet thom ngon trai thom den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s bánh khoai lang bao chuối rán mach