Chính vị cay nóng đặc biệt và mùi thơm hấp dẫn của món bún bò cay sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!
Bún bò cay làm ngay ăn liền trong những ngày rét đậm! - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún bò cay:

4 lit nước lạnh

6 lát gừng

4 cọng hành lá

1 kilogram thịt bò

1,5 muỗng canh dầu chiên

1 muỗng canh rượu trắng

2 củ tỏi

1 củ hành tây

5 hoa hồi

4 lá nguyệt quế

¼ (một phần tư) chén sa tế cay

1 trái cá chua lớn

½ (một phần hai) chén nước tương

1 muỗng canh đường

1 mảnh vỏ quýt khô

Bún tươi, hành lá, rau ngò…

Cho gừng, hành lá, rượu trắng và nước vào nồi đun cùng với thịt bò cắt khối. Khi nước sôi thì giảm bớt lửa đun thêm 10 phút, cợn nổi lên như hình thì vớt sạch cợn.

nấu nóng dầu chiên trong chảo lớn, thêm bột ớt khô, tỏi, hành tây cắt khúc, hoa hồi, lá nguyệt quế vào sao thơm sau đó cho sa tế cay vào đảo đều.

Cà chua cắt thành 16 miếng nhỏ cho vào đảo thật nhanh tay.

Vớt thịt bò vào nồi sau đó đổ nước vào, nhớ là lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.

Tiếp đến nêm muối, hạt nêm, nước tương cho phù hợp với khẩu vị, nước sôi là dùng được.

Trình bày bún ra tô. Một mẹo nhỏ để tô bún luôn nóng hổi đó là trước khi chan nước dùng hãy chần bún qua nước sôi 1-2 lần nhé!

Nếu bạn thích mê món bún bò thì hãy thử làm món bún bò cay này nhé! Bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được: vị đậm, chua, cay, ngọt, bùi, dai, béo béo thấm đẫm đến từng ngóc ngách của vị giác. Chính vị cay nóng đặc biệt ấy sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!

Mong các bạn thành công với bún bò cay này nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò cay bún bò món ngon mùa lạnh món với bún món ăn sáng món ăn từ thịt bò

cach lam mi xao trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh sate thịt kho măng cách làm chim cút chiên Cocktail tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải cách nấu bún sườn chua Cẩm Tú cach nau cao lau cách làm chân gà ngâm Muc chien gion tu lam vang sua chuoi bánh bông lan sữa chua bánh nho khô cách nấu canh cua với mướp Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây cắm hoa Ăn kèm CA chè đen lam mi hoanh thanh tuoi Chien lam bap xao bo thit lon Sâm kệ lưu trữ quà noel 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du kháchref="/index.php?q= miến măng"> miến măng món ngon từ thịt heo Liên quẩy dứa thơm công thức củ hũ dừa xào tôm dá u bún cua cach lam banh flan CÃƒÆ Kho mam chung hot vit ngon thịt heo xào dưa cải chua thẠch nhà n bí quyết xào rau ngon lam pho ga Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết mit say kho iphone Cún Khang Caramen thập cẩm lam anh dao quà tặng cach pha nuoc cham bun cha thịt bò cuộn nấm kim châm chiên tiện Su su đùi vịt nướng trứng xào cà cach nau sup trung ga 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa canh thịt bò dưa cải muối cách làm trứng cút bọc giò sống dâu tây nhồi kem khoai chiên sốt thịt bò pho chua pha lau bao tu Banh mi cham mon ga rau củ hấp tôm bánh nếp nhân xoài vịt nấu khoai phân biệt rau ngót sạch cach nau cac mon canh lam yaourt luộc trứng gà Ä Ãªm Tráo tản đậu phụ nhồi thịt chả giò nhân trái vải dừa nạo nau xoi cach lam dui ga ro ti bắp bò ngâm cach lam si ro dau tay banh sua chua cookie cai chua Đậu hũ kho hoà ng mousse dà u công thức dưa leo muối hành xào lòng heo cơm chiên que kem banh tart socola cach nau sua bap Lốc lam hao nuong pho mai banh hap cá quả cá lóc rang muối Món ăn ngon từ cua biển Khoai Tây chiên giòn Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải bánh bột mì trứng banh mi que gion ngon gối đa năng Món khai vị bông bí nhồi thịt cach lam xa xiu chay ca ro nuong ot ngon gà ta luộc che bien sandwich xếp hình bò xiên que nướng cai xao bánh kem trái cây salad vỏ dưa Ảnh gà chọi đẹp canh khoai sọ nấu sườn heo MÓN XÀO chao nấm rơm ca Kho bánh gio