Chính vị cay nóng đặc biệt và mùi thơm hấp dẫn của món bún bò cay sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!
Bún bò cay làm ngay ăn liền trong những ngày rét đậm! - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún bò cay:

4 lit nước lạnh

6 lát gừng

4 cọng hành lá

1 kilogram thịt bò

1,5 muỗng canh dầu chiên

1 muỗng canh rượu trắng

2 củ tỏi

1 củ hành tây

5 hoa hồi

4 lá nguyệt quế

¼ (một phần tư) chén sa tế cay

1 trái cá chua lớn

½ (một phần hai) chén nước tương

1 muỗng canh đường

1 mảnh vỏ quýt khô

Bún tươi, hành lá, rau ngò…

Cho gừng, hành lá, rượu trắng và nước vào nồi đun cùng với thịt bò cắt khối. Khi nước sôi thì giảm bớt lửa đun thêm 10 phút, cợn nổi lên như hình thì vớt sạch cợn.

nấu nóng dầu chiên trong chảo lớn, thêm bột ớt khô, tỏi, hành tây cắt khúc, hoa hồi, lá nguyệt quế vào sao thơm sau đó cho sa tế cay vào đảo đều.

Cà chua cắt thành 16 miếng nhỏ cho vào đảo thật nhanh tay.

Vớt thịt bò vào nồi sau đó đổ nước vào, nhớ là lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.

Tiếp đến nêm muối, hạt nêm, nước tương cho phù hợp với khẩu vị, nước sôi là dùng được.

Trình bày bún ra tô. Một mẹo nhỏ để tô bún luôn nóng hổi đó là trước khi chan nước dùng hãy chần bún qua nước sôi 1-2 lần nhé!

Nếu bạn thích mê món bún bò thì hãy thử làm món bún bò cay này nhé! Bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được: vị đậm, chua, cay, ngọt, bùi, dai, béo béo thấm đẫm đến từng ngóc ngách của vị giác. Chính vị cay nóng đặc biệt ấy sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!

Mong các bạn thành công với bún bò cay này nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò cay bún bò món ngon mùa lạnh món với bún món ăn sáng món ăn từ thịt bò

9 là ch đồng cach nau cari ca chem Từ cá trứng cà ri Nga Nguyễn cách làm thịt kho nước dừa hột vịt khó nộm ốc xôi bắp cuộn tôm sôt thạch nhân flan 水煮鱼的做法 Ẫmthực Tóp mỡ cach lam thit vien sot ca mứt thập cẩm đậu phộng chả cơm cach làm bánh thit kho cu cai ngon mực chiên giòn khoai tây chiên bơ tỏi món ngon làm thịt bò khô ngon bÃƒÆ nh su thịt rang mắm tép mam kho quet vừa miệng do dung hoc tap bánh tart chuối chín cach nau che mè đen LAU NAM THAP CAM khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn cac loai banh ngot ngon Món ăn vặt trứng hình người tuyết che nha dam dau den cánh gà chiên sữa salad cá ngừ bun cha ca mon ca hap cay Canh bầu sữa chua dầm chuối kem dua leo mat lanh cach lam kem da bao han quoc cá kho cay canh bầu Bo xao rau can khia Món Chay Khai vị Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý cá ba sa Gà nướng đất cải cốm gạo huong dan lam pate gan ngon kem chien gion ngon khoai tay boc tom thit nau canh khoai so rau muong cách làm pizza pha che cocktail chè đậu xanh bột báng ga hap cánh gà om rau thơm Den cá hồi canh chem chép nâu mon ăn hăng ngay Kiểm ruột gà xào chan ga xao phile gà xiên Trang trí góc bếp đẹp ech xao nam nghêu hầm sấu cơm nắm thịt heo cải thìa nước ấm tôm rán chân giò chiên sườn xào chao bao ngu thom ngon gato hongkong ngon bau canh thit vien bắp cải bánh ông già noel chè khoai trứng gà trộn cà chua cha ga mon kho ngon món miền bắc sữa chua yến mạch Ga kho xa lam mi vit tiem lam snack cu sen tai nha mì Hàn Quốc sot vang bánh rán nuoc ep bánh mì jambon phô mai bữa sáng salad nui riêu chiên bánh kim chi cach lam thit heo ngam mẠm hấp dẫn canh ga chien mam toi gà rang cach lam banh tiramisu banh trôi ngu săc banh nuong thom cách lám bánh tráng trộn cật xào ớt chuông Chuối CHẠLeague Ngộ vãƒæ cam cach lam lau luon món chim cút đọc Món Nhật Thân thương mùa hến miền Trung