Teen nhà mình quen rủ nhau đi ăn bún bò Nam Bộ, rồi bún bò Huế, thế đã ai băn khoăn bún bò miền bắc ngày xưa ăn thế nào không? Có rau cần giòn giòn nè, thêm
Bún bò Bắc Bộ ngày xưa làm thế nào nhỉ?



Teen nhà mình quen rủ nhau đi ăn bún bò Nam Bộ, rồi bún bò Huế, thế đã ai băn khoăn bún bò miền bắc ngày xưa ăn thế nào không? Có rau cần giòn giòn nè, thêm rau răm thơm thơm nữa, ăn ngon mà làm không khó đâu.

Nguyên liệu cần có (5 người ăn):

- 5 lạng thịt bò diềm thăn (hoặc bắp bò)

- 1 kilogram bún

- 1 mớ rau cần to

- Rau răm, hành lá, hành khô, gừng tươi

- 3 quả cà chua

- Nước mắm, gia vị, hạt tiêu

Cùng làm nhé:



Bước thứ nhất(1):

Thịt bò rửa thật sạch, ướp với gia vị, nước mắm và đem hầm nhừ trong khoảng 30-45 phút. Để nồi thịt bò thơm, nhớ nướng một ít gừng tươi, đập ra rùi cho vào nồi hầm cùng bò nhé.



Bước thứ hai(2):

Rau cần cắt gốc, rửa thật sạch rùi thái từng đoạn dài khoảng 5-6cm. Đồng thời mình cũng xắt nhỏ rau răm, hành lá ra luôn nhé.



Bước thứ ba(3):

Bây giờ chúng mình sẽ làm màu cho nước dùng bằng cà chua. Đầu tiên rửa thật sạch cà chua dưới vòi nước.



Tiếp theo, thái cà chua thành từng miếng hình cau.



Bước thứ tư(4):

Bắc chảo lên bếp, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào đảo cùng với hành khoảng 2 phút thì đổ cả chảo màu vào nồi thịt bò (đã chín).



Nhìn nồi nước dùng có màu đỏ hấp dẫn không này. Lúc này các ấy gia giảm gia vị vừa miệng và nấu sôi để chan bún nhé.



Bước thứ năm(5):

Cuối cùng, đun nước sôi để trần bún.



Và trần qua luôn rau cần nhé.

Xếp bún và rau cần, hành răm vào bát nè.





Rùi chan nước dùng bò nóng hổi vào này.



Thế là có bát bún bò Bắc Bộ ngon không chê vào đâu được. ^^





Cách làm giản đơn mà lại lạ miệng nữa. ^^





Rau cần giòn tan, thịt bò chín nhừ, ăn thật là thích! :X



Mong các bồ ngon miệng nhé! :D

Lọ Mọ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bún

pha chế đồ uống trứng rán sốt cà dau hu sot chua ngot Những thực phẩm không nên ăn khi đói cach lam banh tai heo dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà Dáºm mẫu cach lam muc kho xao dua ga xoi mon Xoi cháo dinh dưỡng cho trẻ thực phẩm tủ lạnh trứng sữa chua Ý Tưởng hat bạch tuộc nướng sa tế Ngo cà chua Chùm Mùa lạnh lẠnổ thuc don gia re sup thit nuơng Cánh gà chiên canh cà chua canh thịt ba chỉ Củ kiểu cơm cháy num bánh khoai Xếp hoa quả thành khối lập phương vừa thực phẩm giàu béo sữa cá lau vit ham sa nhan Đậu xanh Nồng nấm kim châm banh cupcake cay thong thom MON DAU PHU gà kho dứa đặc sản miền nam gà chiên nước mấm Trứng cut cahc lam suon nuong thịt xào hàn quốc TrẠlưỡi dao Xà gà rang nau an ngon đậu hủ chiên giòn Chiên gà Món nhậu Dò món ngon từ sườn thịt hun khói bao quan Thiệp cây thông lẠu hẠi sẠn chua cay hai san xao cai thia Bánh khọt Nhật Bản bún thang canh măng tươi xoi xoai thai ngon kem đậu phộng món ngon với na ăn khoai lang Cách làm miến chất liệu da măng tre luõi heo xào com chien gion làm bánh không cần lò cách làm bánh ướt cuon thit cỗ Canh mồng tơi nấu tôm detox mứt trái xoài Nước dừa bà nh canh chẠcà cúng giao thừa Giảm Cân bảo quản bò 6 màu khung ảnh bố bo cuon thit ba roi muc xao ca ri ngon banh su ket ngon salad bò Ăn chơi Tim ga hành tây mứt quả cam Muoi ot long heo xao hanh la món ăn từ rau củ dua mon ngon Muoi công thức cocktail thit bò oc da xao ngon lam đậu hủ thịt bò hầm rau củ Cach lam Banh bao ãi khấu lam cha muc ngon canh bầu Hạn cách làm phô mai que mẹo rán nem giòn Ẩm thực miền Trung 膼芒 b㪠banh quy madeleine thom ngon