Sợi bún vốn không màu, ít vị nhưng nếu bạn khéo tay nhuộm màu cho bún, món ăn không chỉ lạ mắt mà còn đánh thức vị giác giữa những ngày trời mưa nặng hạt.
Bún ba màu sốt cay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram bún tươi sợi nhỏ
  • 300 gram tôm sú
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 nắm lá dứa
  • 1 gói gia vị sốt Malaysia
  • 1 trái ớt sừng
  • ½ (một phần hai) củ dền đỏ
  • 1 cây sả
  • dầu chiên
  • Tỏi, muối, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
bun-ba-mau-sot-cay

Bún ba màu sốt cay

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ ngoài, chừa lại phần đầu.
  • Ớt sừng bỏ hạt, bằm nhuyễn. Lá dứa rửa thật sạch, xay nhuyễn.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng, xay nhuyễn, chắt lấy nước.
  • Củ dền đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xay lấy nước.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho tôm vào xào với 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước mắm, một chút muối và ớt sừng.
  • Bắc chảo dầu khác, cho gói gia vị sốt vào xào, nêm một ít muối, đường, cho chút nước sền sệt.
  • Chia bún tươi ra thành ba phần, cho lần lượt mỗi phần vào lá dứa xay nhuyễn, nước cà-rốt và nước củ dền.
  • Để khoảng 2 giờ cho bún thấm màu.
  • Xếp bún ra dĩa, cho tôm lên. Chấm kèm nước sốt cay.

Mong bạn ngon miệng với món bún ba màu sốt cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun ba mau ngon bun ba mau sot cay bun sot cay cach lam bun ba mau

Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài sa te tom gi脙虏 banh nuong ngon Vịt xào Coca Cola Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon goi khe chua ngon cẠcà cach lam sinh to dau sườn non chiên cach lam bap ngot xao thit VÃÆo Congt bản bao tử cá dồn thịt oc nuong giay bac CHẠLàm mắm caramen hat e thom ngon Nước Ngoài xôi đậu xanh chà bông Thịt dê các món ăn với mật ong rim mặn ngon kem cam cach lam cha dau hu Canh ngao chua ngon Nhật bánh tái cây cuộn ta kem dưa gang đầu bếp sọ sung muối ba rọi kho đậu hũ bánh khoai mì ngọt nộm tôm trộn miến rang gà với lá lốt nau lau ca duoi Cong Phải sua dua Cách làm sườn chua ngọt thịt gà rán sốt nước vải thịt bò nhúng mẽ cách làm gỏi miến thái há p nấu rau câu từ kẹo dẻo cach lam pizza đầu cá hồi M a Thu cocktail dau thom ngon Thực món ăn đường phố muffin chuối Nhat coi diep chien bánh bao hấp cá ba sa viên chiên lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món ngon Bắc Giang lam kem dau den bong bi chien gion chay Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân mắm từ đu đủ phơ bo tà may vÃƒÆ đánh trứng trứng bông mịn mien xao cua tay cam Ca hoi các món ngon từ trứng Cún Khang Bún suông lạ mà ngon mực xào chua ngọt Liên Ròm cach lam nôm rau má món ăn philipines tan dấm uc gà Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước tàu hủ meo vat trong bep hat de Mùa Thu lac chan cơm rang kim chi Trâm Phạm su su xào trứng vịt cua chien gion dịp cach nau canh bong tha rau luoc thuong cach lam sua lac sữa chua mít me làm sốt List Ch o hà Cong thuc dau gỏi cuốn đậu hũ chay rau củ sạch xôi trứng muối suon heo chien gion ngon banh khúc bạch vị cà phê CÃƒÆ Kho xúc xích xào ớt đà lạt cách làm sườn rim mặn Vịt Tủ quần áo cach lam siro man ngon Thói dau dua xao lam banh duc ngot vịt quay sốt cam bo cuon pho mai ba chỉ kho salad dưa leo trứng gà cà thu cách kho đậu hũ măng tươi xào gà Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông thịt ba chỉ cuộn rau củ cach la xoài dầm canh củ từ cá tràu món chà chuối upside down bánh chuối úp ngược bo nhung giam ngon oc mo xao me sữa đậu phong cach ngam chanh canh hầm bổ dưỡng lam goi muc cà ri cá hồi Cây Hoành thanh chien ca chua nhoi cua dut lot