Sợi bún vốn không màu, ít vị nhưng nếu bạn khéo tay nhuộm màu cho bún, món ăn không chỉ lạ mắt mà còn đánh thức vị giác giữa những ngày trời mưa nặng hạt.
Bún ba màu sốt cay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram bún tươi sợi nhỏ
  • 300 gram tôm sú
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 nắm lá dứa
  • 1 gói gia vị sốt Malaysia
  • 1 trái ớt sừng
  • ½ (một phần hai) củ dền đỏ
  • 1 cây sả
  • dầu chiên
  • Tỏi, muối, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
bun-ba-mau-sot-cay

Bún ba màu sốt cay

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ ngoài, chừa lại phần đầu.
  • Ớt sừng bỏ hạt, bằm nhuyễn. Lá dứa rửa thật sạch, xay nhuyễn.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng, xay nhuyễn, chắt lấy nước.
  • Củ dền đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xay lấy nước.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho tôm vào xào với 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước mắm, một chút muối và ớt sừng.
  • Bắc chảo dầu khác, cho gói gia vị sốt vào xào, nêm một ít muối, đường, cho chút nước sền sệt.
  • Chia bún tươi ra thành ba phần, cho lần lượt mỗi phần vào lá dứa xay nhuyễn, nước cà-rốt và nước củ dền.
  • Để khoảng 2 giờ cho bún thấm màu.
  • Xếp bún ra dĩa, cho tôm lên. Chấm kèm nước sốt cay.

Mong bạn ngon miệng với món bún ba màu sốt cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun ba mau ngon bun ba mau sot cay bun sot cay cach lam bun ba mau

cha dau thit tra que mực món xào sa tế Nga Nguyễn tà Mẹo chữa xong nồi bị cháy khoai tây bọc phô mai chiên Đậu Hà Lan cách làm mứt dừa Tẩm gà chiên Trang trí nội thất Thịt Bò lẩu mắm miền Tây Tu hài ch谩 Thịt Dê kh Thói sinh to xoài bánh đậu bánh cach nau mi bo ham ngon Trung vit lon Thịt Gà nước ép cà rốt táo bẠnước táo TOM CHIENe="background-color: #00F7A0" href="/index.php?q=Vi cÃ">Vi cà Thịt Cừu VẠTrứng cá hồi bánh crepe không cần lò nướng Cún Khang Cơm rang dưa bò Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn kem flan banh my xiu mai ngon mắm cáy Sắc Đẹp trang tri dia thit ga Thòm thèm chẻo cá chấm xôi mon thit xa xiu Nguyễn Huy Tự Oc buu hoa thiên lý siêu tốc cách nấu thịt kho tàu Nom ga mề gà om mặn Vịt Trung Thu Thái Lan cach nau xoi dau xanh Trung Quốc Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không Soufflé Thái Bình Hoa giấy nước ép lựu tươi bap bo om xi dau Món Kho nghêu hấp cach lam flan Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài chao tm ca rot Khéo Tay Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Salad ca chua pho mai ngon cach nau ca ri ga mì rán giòn Nghề làm tương Bần đặc sản xứ củ đậu xào thịt bò Món Hấp Dễ Làm bún rau nấu cá TOM CHIEN Spaghetti cuon cha gio ngon Ngọt giòn gỏi đu đủ Troi nuoc Sữa gạo nÃ Æ u cách làm trứng rán bí đỏ nau canh cua cẠi Món Chay Ngày Tết bo kho khoai tây Khánh Thi Phan Hiển mut khoai mon ngon Cupcake bánh tráng Đô rim đậu hũ với ngũ vị Salad món trai trai Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của Ngày Lạnh cocktail mật ong Ke kèo GA Những thiết kế giá úp bát độc đáo Miền Nam CÃƒÆ Kho Túi Xách pha cocktail quất Nhà mình ăn gì hôm nay gà xào măng tươi Mang Món Chính làm gnocchi khoai tây kem que xoài tôm sú muối tiêu xanh GOI CUON vườn Cuon Bánh Chuối gio thu ngon chất dinh dưỡng ba chi ran rau luộc canh cá nấu bầu 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup canh riêu