Hôm nay, ATGĐ xin chia sẻ với các bạn công thức làm một món bánh mới vô cùng hấp dẫn đó là bánh bí ngô nhân phô mai với hình dáng đẹp mắt, vị bùi bùi bé béo này nhé! Chắc chắn sẽ làm cho bạn thích mê cho mà xem ^^.
Nguyên liệu cho món bí ngô nhân phô mai:
- Bí ngô: 200 gam
- Phô mai: 150 gam
- Bột nếp: 300 gam
- Dừa nạo: 100 gam
- Đường: 50 gam
Các bước làm bánh bí ngô:
- Bí đỏ bạn gọt bỏ vỏ, bỏ phần ruột, thái thành từng lát (như hình) rồi đem hấp chín (Bạn hấp cách thủy chứ đừng nên luộc nhé)
- Cho bí đỏ ra bát rồi dùng thìa đánh ra cho nát thành bột
- chuẩn bị sẵn 1 bát tô, cho bột nếp và bí đỏ đã đánh nghiền vào, cho 50 gam đường vào trộn đều trong 10 phút cho hỗn hợp quyện lại với nhau.
- Lấy từng ít bột vo tròn, ấn dẹp, cho viên phô mai vào giữa rồi vo tròn lại.
- Cho bánh vào đĩa rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút cho bánh chín (Bạn không nên để bánh chồng lên nhau vì khi hấp bánh sẽ bị dính với nhau). Sau đó, cho bánh ra để nguội.
- Cho dừa nạo ra bát. Sau đó, bạn lấy từng viên bánh lăn qua dừa để tạo thành 1 lớp áo dừa đều bên ngoài là được.
Vị ngọt thanh, bùi bùi, béo béo của bí ngô và phô mai sẽ khiến bạn mê mẩn đó. Cùng bắt tay vào làm ngay món ăn này đi nhé ^^
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm súp bí đỏ kem tươi cũng ngon ngậy không kém nha!
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
