Chè đậu trắng bùi bùi, được chan cùng với nước cốt dừa ăn béo béo.
Bùi bùi chè đậu trắng nước cốt dừa

4-591017-1368135984_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram đậu trắng khô
- 1 lon nước cốt dừa
- 80 gram đường cát trắng
- 1 muỗng nhỏ bột năng
- 1 muỗng súp đường cát trắng
- Chút xíu muối.

Cách chế biến:

- Đậu trắng rửa vài lần cho sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trắng vào thau nước lạnh, ngâm qua đêm.

- Hôm sau đổ đậu vào nồi, chế nước lạnh ngập mặt đậu, đun đến khi đậu mềm từ từ cho đường vào. Lưu ý đậu mềm bạn mới đổ đường vào, đậu chưa mềm bạn đổ đường vào đun, hạt đậu sẽ bị sượng.

- Đun lửa nhỏ đến khi đậu thấm đường. tắt lửa, đổ đậu ra thố thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần.

- Đổ lon nước cốt dừa vào nồi nhỏ (nếu không có nước cốt dừa sẵn, bạn có thể mua dừa tươi, bào mịn, vắt lấy nước cốt), thêm vào nồi một thìa nhỏ bột năng, một thìa súp đường, nửa thìa nhỏ muối. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng thìa khuấy đều để bột năng tan. Đến khi nước cốt dừa sánh lại, tắt lửa. Đổ ra bát thủy tinh, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Múc chè ra bát, bên trên chan thêm hai đến ba thìa nhỏ nước cốt dừa. trộn thật đều, thêm đá lạnh tùy theo sở thích của bạn.

Ngâm đậu trắng qua đêm.

Ngâm đậu trắng qua đêm.

Nấu đến khi đậu mềm mới cho đường.

Nấu đến khi đậu mềm mới cho đường.

Nước cốt dừa.

Nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước cốt dừa chè đậu trắng nước cốt dừa món chè đậu trắng món giải khát Bùi bùi chè đậu trắng nước cốt dừa

cong thuc nau tom thạch trái bơ nôm lươn may mũ thịt gà om Mỳ quảng bò hamburger salad tôm trộn bông cải pho HA noi cÃ Æ Chè đậu đỏ mề gà bóp xì dầu dụng gà trộn miến banh kem cach nau bun bo hue béo phì làm tương cà lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức nhồi chả thịt thịt bò kho măng phụ kiện cho tóc màu trắng may khăn quang cha dau thit Trứng cá hồi goi cu hu duà súp bánh mì chả gan xào cách làm món cá chiên giòn Quy amthưc nấu chè bí đỏ bánh chuối nướng ngọt Canh bầu ca rem CÃƒÆ Kho rau mầm sức khỏe vẻ đẹp Ếch xào xả ớt cach nau canh ha cao cach lam khoai so ran 素培根 lam trung nhoi thit xà bông ga xao bong cai ngon Trá tôm cuộn khoai tây ChÃƒÆ cà lang quẠn list lẠu nước ép cải bó xôi cach lam banh mi nuong banh cam matsu ngon Giúp hẠt sen GÃ Æ Day món ăn tăng cường sinh lực ca tim nuong chay cach la tom chay xao rau cu cu sen sot rau mÃƒÆ ga ham tao cách làm khoai tây xào cách chiên khoai lang công thức làm món thịt bò hầm ngon TRUNG chả thịt heo kem vải vị dừa nau mi y CÃƒÆ gà om nấm à Măm mắm ngày mưa Thịt bò tr㪠Sức gỏi sò lông trộn hoa chuối ð Mẹo phi lê cá cực chuẩn sup bi Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của banh troi cach lam banh bong lan dua leo muoi Nhu Chiên xương cá măng ca chep tim heo xao hanh tay cách làm kimbap cầu vồng mì hoanh thanh 2 dau kho cach lam kem rong sun de lam chè menu chà m cach lam bun luon phở xào thịt bò 水煮鱼的做法 vỏ Lúc lườn Cốm chả giỏ bánh chay mứt tắc thit heo xao cu dau lam sate nấm kho cay bANH trang cuon canh Gà già ng sinh công thức cơm nắm thịt xông khói dinh dưỡng Kẹo đậu phộng