Hãy chia sẻ lên Facebook

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo - Món ăn ngon

Món trứng bọc cơm bắt mắt này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi Omurice - rất hợp để dùng ăn sáng hay ăn trưa vì bạn có thể tận dụng phần cơm thừa từ hôm trước!
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo - Món ăn ngon

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 1Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 2

Với món trứng bọc cơm này, bạn có thể tùy biến các nguyên liệu khác nhau cho phần cơm chiên bên trong. Trong bài viết này món trứng bọc cơm dùng thịt gà để chiên cùng cơm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Cho phần cơm chiên:

- 250 gram thịt gà, thái miếng vuông nhỏ

- 1 củ hành tây nhỏ - thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi - đập dập, 4 chiếc nấm đông cô - xắt mỏng

- 2 bát cơm đầy, bạn có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm

- 3 muỗng canh tương cà

- dầu chiên, muối, tiêu

Cho phần trứng bọc bên ngoài:

- 8 quả trứng to

- 4 muỗng cafe sữa tươi

- Muối, tiêu, dầu chiên.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 3

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 4 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 5

Gà ướp tiêu, muối, để riêng.

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì tỏi và nấm vào đảo cho mềm rồi mới trút thịt gà vào xào chín.

Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu tùy thích.
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 6 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 7

Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt lửa, thêm tương cà vào.
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 8 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 9

Đảo nhanh tay để tương cà phủ đều bên ngoài các hạt cơm.
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 10 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 11

Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu.

Làm nóng chút dầu chiên trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo.

Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc ¼ (một phần tư) chỗ cơm vào giữa chảo trứng.
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 12 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 13

Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.

Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 14 Khác với nhiều món ăn Nhật phần lớn là khá cầu kì, tỉ mỉ trong khâu chế biến và thậm chí kén người ăn thì món trứng bọc cơm - Omurice - lại có cách chế biến tương đối giản đơn, đẹp mắt và dễ chiều lòng cả nhà, từ người già đến trẻ nhỏ bởi nó vừa đẹp mắt mà cơm chiên bên trong lại rất mềm, vị chua ngọt nhẹ do được trộn cùng tương cà nên dễ ăn. Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 15Ngoài cách trình bày truyền thống, bạn cũng có thể có những biến tấu sáng tạo của mình trong các nguyên liệu rang cơm hay cách bày biện để khiến món trứng bọc cơm trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn. Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 16

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc cơm này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng bọc cơm cơm ngon Bữa cơm trưa Nhật Bản cơm văn phòng Món chính

mùa rét 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake cua rang flan nước dừa tráng miệng 4 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết Bánh mỳ kẹp nem khoai thử cho biết Món kho cách nấu cháo gà cơm gà hội an các mon ngon mà rẻ tiền giái cua cua đút lò món Tây La dua leo thit bam cach lam banh pia nhà hàng sang trọng nước uống giải nhiệt miến xào mực khô tôm chiên trứng Mật ông xương bánh mì trứng cá mòi mề chim cach nấu nui cách muối cà ghém khoai tay vien chien mut dua thom ngon tai heo ngam giam chua co cuoi chay thuy tien cong vien nuoc mo tao meo Món cháo xôi viên trứng muối thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang thạch trân châu cha tom com cach lam ca chep nau mang khoai lang ngao duong nui sốt bò bằm món ngon từ sườn non Sườn non ram hu tieu ca Món ngon mùa hè banh my hinh sau thit ga kho mang bắc thảo chiên xù bà ng trung cuon Mam tep bánh pho mát chocolate bo ap sot nau xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế bún nước mắm canh mang ham xuong heo kho dứa chả ốc bươu hấp mỳ ý thịt bò hành tây làm mứt mì ý trộn gừng christine hà Nếu không phải lòng rau dút khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm Suon non tôm tươi luộc Những thực phẩm không nên quay trong lò cu hu dua kho chay bí quyết thịt hến nấu cà chua 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp trà sữa matcha bún chả bò nướng sả ngon nau nuoc duong lam banh deo 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho Ram bắp món ăn bình dị của người lam vit nau thom banh khoai lang cách chiên thực phẩm không mất dinh bò hầm với bia công thức cá sốt đậu hũ banh bap chien gion ngon xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT trôi nước nhân đậu cAch nau an cach danh tua luoi chè đậu cach làm gỏi ốc cach lam suon sot xa xiu bánh cua chiên du khách mùa thu banh mi cuon xuc xich sò huyết dau xao tom thom ngon sấu ngâm mắm trung muoi bí ngô làm salad sandwich Lau dê hau dut lo bo toi nem chuối bánh nhúng hoanh tom thit Duoi bo ham Canh gÃƒÆ nem chay mon canh muop thit bam a xít béo trầm cảm bệnh nhân Bổ Quýt xào nui với mực tác mì udon nấu kim chi món bánh xoài chả đậu phụ lá lốt món chế biến từ thịt heo bánh bình dân khay Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Xé ç ª X繫i mi xoa thit bo ngon thưc don mon ngon