Món trứng bọc cơm bắt mắt này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi Omurice - rất hợp để dùng ăn sáng hay ăn trưa vì bạn có thể tận dụng phần cơm thừa từ hôm trước!
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo - Món ăn ngon

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 1Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 2

Với món trứng bọc cơm này, bạn có thể tùy biến các nguyên liệu khác nhau cho phần cơm chiên bên trong. Trong bài viết này món trứng bọc cơm dùng thịt gà để chiên cùng cơm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Cho phần cơm chiên:

- 250 gram thịt gà, thái miếng vuông nhỏ

- 1 củ hành tây nhỏ - thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi - đập dập, 4 chiếc nấm đông cô - xắt mỏng

- 2 bát cơm đầy, bạn có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm

- 3 muỗng canh tương cà

- dầu chiên, muối, tiêu

Cho phần trứng bọc bên ngoài:

- 8 quả trứng to

- 4 muỗng cafe sữa tươi

- Muối, tiêu, dầu chiên.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 3

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 4 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 5

Gà ướp tiêu, muối, để riêng.

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì tỏi và nấm vào đảo cho mềm rồi mới trút thịt gà vào xào chín.

Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu tùy thích.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 6 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 7

Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt lửa, thêm tương cà vào.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 8 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 9

Đảo nhanh tay để tương cà phủ đều bên ngoài các hạt cơm.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 10 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 11

Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu.

Làm nóng chút dầu chiên trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo.

Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc ¼ (một phần tư) chỗ cơm vào giữa chảo trứng.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 12 Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 13

Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.

Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 14
Khác với nhiều món ăn Nhật phần lớn là khá cầu kì, tỉ mỉ trong khâu chế biến và thậm chí kén người ăn thì món trứng bọc cơm - Omurice - lại có cách chế biến tương đối giản đơn, đẹp mắt và dễ chiều lòng cả nhà, từ người già đến trẻ nhỏ bởi nó vừa đẹp mắt mà cơm chiên bên trong lại rất mềm, vị chua ngọt nhẹ do được trộn cùng tương cà nên dễ ăn. Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 15Ngoài cách trình bày truyền thống, bạn cũng có thể có những biến tấu sáng tạo của mình trong các nguyên liệu rang cơm hay cách bày biện để khiến món trứng bọc cơm trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn. Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 16

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc cơm này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng bọc cơm cơm ngon Bữa cơm trưa Nhật Bản cơm văn phòng Món chính

va chạm thịt heo món xào ớt chuông Hương Má ³ người tuyết bằng trứng cút canh gà chiên tiêu Ca tim xao thit bam Làm đẹp da dang viet huong Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực cách làm thạch dâu cach lam trung chien sot me BÃƒÆ nh Kem lẩu riêu cua măng chua Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trái cây nhúng sô cô la trứng cuộn thịt Banh màn thau cach nau mi bo cay ngon cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Trứng ruốc ngon làm bò khô đậu săng bồ đào nha banh khoai lang tim trung cuon ca rot kema>mùi góc phố Sài Gòn">Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gònởi đào"> kem bưởi đào bánh trung thu rau củ cách nấu mì Quảng canh cà bát nấu bung b Cách luộc vịt ngon mềm thơmround-color: #518F1E" href="/index.php?q=Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng">Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bánh mì phô mai que cơm viên nắm muối mè súp bò viên Bún ga Mong vit om mang chua bingsu bánh phô mai tôm mỳ y sốt kem Bánh cuốn trang trí phòng ăn canh rau tập tàng cÃƒÆ thu rim quy trình chế biến canh mướp đắng nhồi chả cá Canh thanh nhã thực phẩm trong ngày Tết trung cut kho thit Banh trang nuong trung cut thịt gà làm xúc xích Bánh trưng táo tàu đường phèn cach lam goi coc non trung cut bao gio song nui thịt viên Bánh pate chaud banh da ca bong ngon thạch rau câu nhiều tầng mì trứng gà me ngâm đường canh mong toi bi quyet phi hanh Căn">Banh sau riengettihref="/index.php?q= cách làm bánh tằm"> cách làm bánh tằm cách nấu canh cua đồng cam quýt canh sườn sấu truyền thống làm bánh brownies Cây thông Noel từ cơm tà o Bánh men trứng xào hải sản cháo nấu hải sản cach lam rau cau trung ga nau che sake Banh Hỏi món ăn thái lan kho rau cà cha hap Cánh gà om pana mắm kho quẹt vịt om sấu nướng cánh gà cay thit kho cu cai An Sáng bánh quy vòng tẩm vừng trắng vit om biển Vũng Tàu cách làm gỏi tai heo ngon Banh pho an sang Mien trung Man tom Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây tác dụng của bột trà xanh Thập au lop nấm kim châm làm gỏi Tôm hùm quả trám mon om ngon công thức cá bống sốt cay cach lam ca bong duc kho ram ram cach lam cha ca thac lac boots xì tin khoai lang boc phomai chien gion cách làm nước mắm chua ngọt bò nấu đớp du du mam thịt bò ngâm giấm Torte tinh nhan cách làm trứng chiên Cac mon chay cach nau che ngo khoai lang lÃ Æ sen bún bò kho