Bữa trưa giản đơn, tiết kiệm mà vẫn ngon miệng cho ngày nắng nóng dưới đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho các chị em nội trợ hôm nay nhé. Các món ăn có cách chế biến nhanh, gọn, giản đơn nhưng hương vị thơm ngon thì khó thành viên nào trong gia đình bạn có thể chối từ chúng đấy! Cùng tìm hiểu nhé!
Thực đơn gồm 3 món:
-
Canh bí xanh nấu thịt băm
Bí xanh ngọt mát kết hợp với vị ngọt đậm đà của thịt heo sẽ khiến tô canh của bạn hết nhanh đến bất ngờ đấy (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 400 gam bí xanh
– 100 gam thịt nạc heo băm thật nhỏ
– Hành lá, gia vị
Cách chế biến
– Bí xanh gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch, thái thành từng lát vừa ăn.
– Uớp thịt heo với gia vị.
– Phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào xào sơ qua. Thịt săn lại, bạn cho vào nồi khoảng 400 ml nước, đun đến khi nước sôi thì bạn cho bí xanh vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. -
Đậu phụ xốt nấm vừng
Từng miếng đậu mềm mềm beo béo, từng miếng nấm ngọt mát cộng chút thoảng hương gừng, bùi bùi của vừng trắng rang sẽ kích thích vị giác của cả gia đình (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 150 gam nấm bào ngư
– 2 bìa đậu phụ
– Hành lá, mè rang
Cách chế biến
– Nấm rửa thật sạch, tách miếng vừa ăn.
– Đậu phụ xắt miếng vừa ăn rồi đem rán vàng đều các mặt.
– Phi thơm gừng, tỏi, cho nước dùng cùng 2 cafe dầu hào, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe đường vào và khuấy đều. Khi nước sốt bắt đầu sánh lại bạn cho đậu phụ và nấm vào ngư vào đảo đều rồi tắt lửa.
-
Tôm rang khế
Vị đậm đà, mằn mà của tôm tươi và vị chua chua của khế sẽ mang tới một hương vị tươi mới cho bữa ăn nhà bạn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 300 gam tôm tươi
– 1 quả khế, hành khô, gia vị
Cách chế biến
– Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch để thật ráo nước. Ướp tôm với muối, hạt tiêu, để khoảng 15 – 20 phút cho thấm đều gia vị.
– Khế rửa thật sạch, cắt lát.
– Phi thơm hành khô, cho tôm vào đảo đều cho săn lại, nêm thêm gia vị nước mắm, đường cho đậm đà. Đun đến khi tôm có màu đỏ, đường keo lại thì cho khế vào, thêm một ít dầu chiên, đảo đều tay rồi tắt lửa.
Nguyên liệu cần mua gồm có
- 400 gam bí xanh (8k)
- 100 gam thịt nạc heo (10k)
- 150 gam nấm bào ngư (20k)
- 2 bìa đậu phụ (4k)
- 300 gam tôm đất (36k)
- Khế, rau mùi, hành lá (5k)
- 5 gam vừng (5k)
Thực đơn này chỉ tốn khoảng 90k ngân sách của gia đình bạn ^^.
Mong các bạn ngon miệng với thực đơn trên!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
