Cho vào nồi nhỏ 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh rượu trắng rồi bắc lên bếp nấu cho đến khi đường tan, tắt lửa, để nguội.

Gạo vo sạch, để ráo.

Cho thịt xay vào chảo (không cần cho dầu chiên), thêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, tí rượu trắng, tí hạt nêm, và tí muối, bắc lên bếp xào cho đến khi thịt chín. Cho thịt ra rồi chắt lấy nước, để cho thịt khô ráo. Bạn đừng bỏ phần nước thịt nhé, sẽ dùng nước thịt để nấu cơm đấy.

Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, cho nước xào thịt đã chắt và nước tương đã nấu vào. Thêm lượng nước sao cho vừa đủ để nấu cơm chín. Bật nút nấu cơm như bình thường.

Đánh tan 2 quả trứng, thêm tí hạt nêm, muối trộn thật đều. Bắt chảo lên bếp, cho tí dầu chiên vào, chờ dầu nóng rồi cho trứng vào, dùng 2 đôi đũa chụm lại, quậy đều sao cho trứng không bị vón cục, tơi nhỏ như thịt xay.

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thát sợi, cho vào chảo xào sơ cho chín, nêm tí hạt nêm và muối cho đậm đà. Làm tương tự với đậu que.

Múc cơm vào tô, xếp lên cơm lần lượt đậu que, trứng, thịt xay, cà rốt, sau cùng cho thêm gừng đỏ lên là có thể dùng được.