Rau mồng tơi là loại rau phổ biến thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình với món canh ngao mồng tơi, Mồng tơi xào tỏi. .. Với một chút biến tấu nhỏ chúng mình sẽ có ngay món canh mồng tơi ngon bổ dưỡng và đẹp mắt đó là món canh mồng tơi bắp nụ .
Bữa trưa mát mẻ với canh mồng tơi bắp nụ

canh-mong-toi-bap-nu

Nguyên liệu cho món canh mồng tơi bắp nụ:

– 2 mớ rau mồn tơi

– 150 gr tôm sú tươi

– 100 gr bắp nụ nhỏ (bắp nụ chính la bắp ngô bao tử đấy bạn ạ ^^)

– 50 gr giò sống

– Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.

Cách chế biến món canh mồng tơi bắp nụ:

Bước thứ nhất(1): Bạn rửa thật sạch mồng tơi, để ráo. Sau đó bạn ngắt mồng tơi thành từng khúc khoảng 4 cm cho dễ ăn nhé. Bắp nụ các bạn rửa thật sạch để ráo.

Với tôm sú bạn bóc vỏ rút chỉ đen trên lưng tôm rồi mang tôm đi rửa thật sạch lại rồi vớt ra để ráo. Bạn chia tôm thành 2 phần, một phần chẻ làm đôi ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm; phần còn lại bạn xay nhuyễn trộn cùng 50 gr giò sống và ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu.

Bước thứ hai(2): Bạn lấy giò sống trộn tôm bao quanh thân bắp nụ, bạn dùng tay vuốt nhẹ để hỗn hợp dính chặt vào thân bắp nụ và để lớp vỏ bao bên ngoài mịn màng, đẹp mắt hơn nhé!

Bước thứ ba(3): Bạn nấu sôi 500 ml nước hoặc lượng nước phù hợp với gia đình bạn, cho bắp nụ vào nấu chín khoảng 3 phút, sau đó bạn cho số tôm sú đã chẻ đôi vào đun cùng bắp nụ khoảng 3 phút nữa. Bạn nêm vào canh ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Cuối cùng, bạn cho đọt mùng tơi vào, đun cho tới khi canh sôi trở lại (bạn để lửa lớn, canh nhanh sôi hơn và mồng tơi không bị nhừ quá nhé). Trước khi tắt lửa, bạn nêm nếm lại gia vị vào canh cho phù hợp nhé!

Đã xong món canh mồng tơi bắp nụ rồi bạn múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào. bữa ăn trưa hè mà có món canh mồng tơi bắp nụ ngon ngọt thanh mát thì ngon còn gì bằng nhỉ. Một món canh có đầy đủ chất xơ, chất dinh dưỡng thì còn chờ gì nữa mà không bổ xung thường xuyên vào bữa ăn gia đình nhỉ. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

não ГЃ món việt nam các biến tấu xôi ngon hồng mut man xÃƒÆ mại Cai do 74 Trứng cay Cách muoi Dưa cach lam bun chay hue 2 sầu 擦日 Ngón ớt chuông nhồi thịt xá xíu huong dan lam suon non ram vay công thức bánh mì nướng bơ đường hà lan ổi ổi dầm xí muội Hằng MT ga nuong dau tam thit bo xao can mẹo bóc trứng dac san ha giang oc nhoi thit hap bánh qui bơ xốp bỏ ca nuc ngon nấu hoành thánh Nộm su hào banh bi do halloween cach nấu canh miến Món dê nướng trang trí bộ ấm trà Ếch cach lam muc tron Giảm Cân thit kho tâu ánh bánh sữa dừa gà chien nuoc mam capuchino pho ga xôi lạc dừa nạo bánh quy vị vỏ chanh cua chien gion banh sandwich thom ngon NUOC MAM GUNG Giải nhiệt các món xôi ngon món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ canh kh qua khoai môn banh loc tran cách làm bánh khúc Rau thuc an khoai mi chiên bọt suong Day chao goi lam thịt hun khói cha dau thit Ng脙碌 Nước Chấm Độc đáo nghêu kho tộ Trứng cá hồi nấu cháo cá thu nho lắc chua cay mặn ngọt ngon nội 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền canh bi ngo nau lac xay chả mực Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món cach lam banh mat công thức nước ép thơm và cam dinh dươ ng nga y đe n đo Làm Kem cach lam che buoi lam cha tom Sắc Đẹp Cà ran Tỏi ếch xào măng bánh nếp chan ga hap thom ngon HẠi đậu hũ xào giá bánh phô mai nhỏ Gà chọi hay cà ri xanh pizza món ăn lễ halloween chuyện lạ về rắn Bí quyết để có món gà luộc ngon nom hoa chuoi