MÓN MẶN:
Thông thường, khi làm sườn xào chua ngọt, người ta thường cho sườn vào rán trước. Chính điều này sẽ làm tăng lượng dầu mỡ trong món ăn lên rất nhiều mà lại không cần thiết. Với cách làm mới, món sườn xào chua ngọt sẽ ít dầu mỡ hơn hẳn và vẫn đậm đà nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt:
- rửa thật sạch sườn rồi cho vào luộc mềm với một chút muối và gừng hoặc tỏi (tùy khẩu vị).
- xắt nhỏ cà chua rồi cho vào xào nát. Lưu ý nếm nêm muối, đường vừa miệng.
- Cho sườn vào xào kĩ với cà chua. Chúng ta cần xào lâu một chút để miếng sườn thấm đều.
MÓN TRỨNG:
Ăn trứng hấp luôn có cảm giác rất dễ chịu, không hề ngấy ngán mà vẫn đậm đà. Các bạn có thể tùy chọn hấp trứng cùng với thịt, tôm hoặc ngô đều ngon cả.
RAU & CANH:
Hoa lơ luộc có vị nhẹ và mát. Chúng ta sẽ giữ lại nước luộc để làm canh nhé! Nếu không lấy nước thì có một mẹo khá hay khi luộc hoa lơ đó là, thêm một chút sữa tươi vào nước luộc sẽ giúp hoa lơ không bị thâm sau khi luộc đấy!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 300 gram sườn non - 50 gram thịt xay - 50 gram tôm thịt - 3 quả trứng Rau củ: - 20 gram ngô ngọt - 1 quả cà chua - 1 cây hoa lơ - Hành lá, tỏi, gừng |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Gợi ý bữa tối cuối tuần với gà kho kiểu mới
Bữa tối ngon với kim chi xào và chả đậu sốt
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
