Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Xin giới thiệu một vài món ăn ngon, dễ chế biến để bạn tham khảo. Bữa tối với cá nướng muối ớt và canh nấm thịt xay
Bữa tối với cá nướng muối ớt và canh nấm thịt xay

Cá bóp nướng muối ớt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cá bóp, muối, ớt, chanh, tỏi.

Hướng dẫn cách làm:

- Cá bóp rửa thật sạch, dùng vải mùng thấm khô nước.

- Ớt lựa loại trái nhỏ, chín đỏ, đâm nhuyễn với tỏi và muối làm thành muối ớt có màu đỏ tươi, bắt mắt. Dùng một phần lớn muối ớt xát vào khắp thân cá, để cá thấm khoảng 15 phút. Sau đó, nướng cá trên bếp than hồng.

- Bắc chảo nhỏ lên bếp, đợi khi chảo nóng cho phần muối ớt còn lại vào rang đều tay, đến khi muối khô lại. Cho muối ớt rang vào dĩa nhỏ, vắt chanh.

- Cá bóp nướng muối ớt chấm muối ớt rang, ăn kèm cùng rau răm.

Canh nấm tràm thịt xay trứng

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram nấm tràm, 1 trứng gà, 100 gram thịt nạc bằm, muối, tiêu, hành lá và ít ngò rí.

Cách làm

- Nấm tràm cắt gốc, ngâm muối, rửa thật sạch.

- Thịt nạc bằm nhỏ, nêm tiêu, nước mắm.

- Bắc nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ, nấu sôi. Cho nấm vào trước, sau đó cho thịt nạc bằm vào.

- Cho trứng gà vào chén to, khuấy đều, đổ vào nồi canh nấm sau cùng. Nêm canh với muối (hoặc nước mắm) cho vừa ăn. Trước khi nhắc xuống, rắc tiêu, cắt nhuyễn hành lá và ngò rí thả vào.

    Theo Thủy Linh - Ngọc Linh Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tao say thom ngon cá nục kho nước dừa cach lam bach tuoc nhung giam nấu cháo tim gà S岷痗 膼岷筽 go banh lemon melting momen Cach lam pizza Mì ga lụi Hương Tết 3 miền lam banh pho Mươp huong cua chien gion Tây Nêm com dua ca xao ếch kho rau mầm tra sua thai lan pha trà tắc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh những món ăn độc đáo của người châu món Sa sung mam cà úc Cach lam kem sau rieng Ga tan bún cá rô phi cach lam xi muoi củ mài kho nghệ chay Phủ gỏi bắp cải thịt vịt cach nau xoi ga cảichua sữa đá vị chanh xuong heo b² đậu hũ chiên trứng mẹo vặt với trứng cach pha tra Sua đậu đỏ am thưc cha bong kem xoai chanh leo nuoc dua leo bac ha Nhat mon hanh tay làm thịt cầy từ chân giò goi muc kho qua 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài mon ngon de lam lam chocolate ngon sinh tố dưa lê cách làm bánh rán khoai tây che troi nuoc Bánh trung thu Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi quán bánh xèo Ăn chơi lÃƒÆ hà am thuc nau an trang chá cách làm sò lông nướng mỡ hành com ga nuong ngon thịt gà xào măng nau canh ca chua banh cuoi chien Sử dụng banana upside down bánh chuối úp ngược Bông hành xào thịt bò món muc nhoi thit sot ca chè hạt sen nước cốt dừa ga vien cach muoi ca Kim chi tạp chè trôi nước ngũ sắc nui nấu xương heo canh chua thịt nạc cach lam banh mi goi Phở gà mam tom dau phong ngao duong xoai tron mam ot Cha bong cach lam vit nau mang chua Coca cách bó hoa đẹp Tra hoa qua khéo tay may vá Banh ran ga nhoi rau cu sot so co la đảm bánh pie ngon cá mối mon bo cà tím muối xổi trứng rán xào ớt các làm củ sen nhồi thịt Sà Šbánh bột lọc ngon trưng canh trùng trục nấu cải hạ huyết áp sữa chua Ca ri bun gao mon nam dui ga xao toi bún chả cá quả sấu lam mousse chanh day xoi xoi bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến tết trung thu cã cỗ Banh bot loc com chien ca hoi banh bong lan bo bánh bắp chiên bÃƒÆ cÃƒÆ cách nâu cháo cua đồng