Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Xin giới thiệu một vài món ăn ngon, dễ chế biến để bạn tham khảo. Bữa tối với cá nướng muối ớt và canh nấm thịt xay
Bữa tối với cá nướng muối ớt và canh nấm thịt xay

Cá bóp nướng muối ớt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cá bóp, muối, ớt, chanh, tỏi.

Hướng dẫn cách làm:

- Cá bóp rửa thật sạch, dùng vải mùng thấm khô nước.

- Ớt lựa loại trái nhỏ, chín đỏ, đâm nhuyễn với tỏi và muối làm thành muối ớt có màu đỏ tươi, bắt mắt. Dùng một phần lớn muối ớt xát vào khắp thân cá, để cá thấm khoảng 15 phút. Sau đó, nướng cá trên bếp than hồng.

- Bắc chảo nhỏ lên bếp, đợi khi chảo nóng cho phần muối ớt còn lại vào rang đều tay, đến khi muối khô lại. Cho muối ớt rang vào dĩa nhỏ, vắt chanh.

- Cá bóp nướng muối ớt chấm muối ớt rang, ăn kèm cùng rau răm.

Canh nấm tràm thịt xay trứng

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram nấm tràm, 1 trứng gà, 100 gram thịt nạc bằm, muối, tiêu, hành lá và ít ngò rí.

Cách làm

- Nấm tràm cắt gốc, ngâm muối, rửa thật sạch.

- Thịt nạc bằm nhỏ, nêm tiêu, nước mắm.

- Bắc nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ, nấu sôi. Cho nấm vào trước, sau đó cho thịt nạc bằm vào.

- Cho trứng gà vào chén to, khuấy đều, đổ vào nồi canh nấm sau cùng. Nêm canh với muối (hoặc nước mắm) cho vừa ăn. Trước khi nhắc xuống, rắc tiêu, cắt nhuyễn hành lá và ngò rí thả vào.

    Theo Thủy Linh - Ngọc Linh Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm sushi nhat thit bo xao lac day Nướng gà tây Béo món ăn tốt cho súc khỏe húng Cốm rang Món ngon ngày tết rán trứng món ăn đường phố chan gio Tuong ngọt mam ruot ngan quay chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bánh Trung thu nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm nước mắm Bánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá mon tay gà bbq banh bong lan trung muoi cơm gia đình Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan ngôi nhà Cupcake banh khoai mon doan vien sô cô la Mon kho cach lam bot mi