Sự kết hợp giữa những chiếc nấm Shiitake với mùi thơm đặc trưng hòa cùng những miếng sườn non béo ngậy khiến món cơm này thật hấp dẫn!

	Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia

Chỉ cần vài bước xào nấu giản đơn trên bếp rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện là bữa tối của bạn đã sẵn sàng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm có: - 700 grams sườn non - gia vị ướp sườn: ½ (một phần hai) teaspoon muối, 2 teaspoons xì dầu đen (hắc xì dầu), ½ (một phần hai) teaspoon tiêu - 12 chiếc nấm Shiitake khô (khoảng 30 grams) - 3 củ cà rốt, bào vỏ, cắt hạt lựu
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
- Nửa chén đậu Hà Lan (chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút) - 3 tablespoons dầu chiên - 4 miếng gừng băm thật nhỏ - 6 tép tỏi băm thật nhỏ - 1 teaspoon đường - 2 tablespoons xì dầu - 2 teaspoons muối - 100 ml nước lạnh - 3 cup gạo và nước để nấu cơm (điều chỉnh lượng nước phù hợp theo hướng dẫn) Cách chế biến:
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaSườn non rửa thật sạch, ướp với các gia vị ướp sườn. Để thấm khoảng một tiếng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysiarửa thật sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho 1.5 tablespoons dầu chiên vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Trút nấm ra bát. Để riêng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho phần dầu chiên còn lại vào chảo. Mở lửa lớn và nấu nóng dầu. Cho gừng và tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút cho thơm. Cho đường vào đảo thêm 30 giây rồi cho sườn vào. Đảo đều cho sườn chín sơ bên ngoài và lớp ngoài của sườn chuyển vàng nâu.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho cà rốt, xì dầu và 100 ml nước vào chảo sườn. Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 5 đến 8 phút hoặc đến khi lượng nước trong chảo gần như cạn hết. tắt lửa. 
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaVo gạo, cho gạo và lượng nước phù hợp vào nồi cơm điện. Cho phần nấm đã xào và muối vào nồi cơm, dùng đũa đảo đều. Cho phần sườn và cà rốt vừa xào vào nồi cơm. Bấm nút nấu cơm.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaKhi cơm gần chín thì cho đậu Hà Lan vào. Cơm chín, đảo đều. Dùng nóng cùng xì dầu và tương ớt.

Hương Đặng
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm sườn, sườn nướng, món Malaysia, Hương Đặng

Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực CƠM canh rong biển mà nama matcha chè đỗ đen cuốn Nhúng cupcake nhân sô cô la trắng thit khia nuoc dua cà ri gà cay Cach nau xoi bang noi com dien công thức trứng chiên cuộn xà lách Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái sắp rau cÃƒÆ Nướng gà Bí Quyết nóng hổi Ca Rốt may vÃ Æ Cách làm mề gà chè táo ga xot chua ngot Day sống trà Cà ri ngày Tết xôi bắp cuộn tôm Câu salad bơ che nep cacao ngon mien xao ngon canh den com nau ngheu banh khuc cay cho noel trung cách làm thạch hoa quả chống cách làm sữa chua mon goi bao tử hẹ chân giò muối banh gao xao cay CÃƒÆ thu công thức phở xào cơm trộn gà cui dua xao Ý tưởng chữa điêu Nau che dau chiên khoai tây xoài dầm muối tôm bánh mì cuộn xúc xích Ăn Sáng đậu hũ cach lam trung ga hoa cuc kem chuối xổi món ăn giá rẻ KHO bông lan cỏ Phá khoai mì lái dưa chua Thịt bò khô tôm càng nương bª com hap xà banh cay tom ngon cach lam canh ca chua thit bo Món Cơm cocktail trà nà Nóng chẳng bút nấu cà ri dê Ma Thêm căch Ngày Tết điểu nước ép giải nhiệt nhẠm banh kem cach kho ca ói mon chay ngon nha que đậu chiên cach lam tom tạo Thiệp cách pha nước chanh hương vị nấu cơm mẻ PhÃƒÆ CA Hàn Quốc Cam bà nh brownie sấy banh cupcake black forest Khoai lang tím Nhat sâm thanh nhiệt Chân giò hộp nhựa khử mùi mẹo hat dẻ mojito dâu ga quay sot nam SIÊU NGON