Chỉ cần vài bước xào nấu giản đơn trên bếp rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện là bữa tối của bạn đã sẵn sàng.
|
|
 Sườn non rửa thật sạch, ướp với các gia vị ướp sườn. Để thấm khoảng một tiếng.
|
 rửa thật sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư.
|
 Cho 1.5 tablespoons dầu chiên vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Trút nấm ra bát. Để riêng.
|
 Cho phần dầu chiên còn lại vào chảo. Mở lửa lớn và nấu nóng dầu. Cho gừng và tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút cho thơm. Cho đường vào đảo thêm 30 giây rồi cho sườn vào. Đảo đều cho sườn chín sơ bên ngoài và lớp ngoài của sườn chuyển vàng nâu.
|
 Cho cà rốt, xì dầu và 100 ml nước vào chảo sườn. Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 5 đến 8 phút hoặc đến khi lượng nước trong chảo gần như cạn hết. tắt lửa.
|
 Vo gạo, cho gạo và lượng nước phù hợp vào nồi cơm điện. Cho phần nấm đã xào và muối vào nồi cơm, dùng đũa đảo đều. Cho phần sườn và cà rốt vừa xào vào nồi cơm. Bấm nút nấu cơm.
|
 Khi cơm gần chín thì cho đậu Hà Lan vào. Cơm chín, đảo đều. Dùng nóng cùng xì dầu và tương ớt.
|
Hương Đặng
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
