Sự kết hợp giữa những chiếc nấm Shiitake với mùi thơm đặc trưng hòa cùng những miếng sườn non béo ngậy khiến món cơm này thật hấp dẫn!

	Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia

Chỉ cần vài bước xào nấu giản đơn trên bếp rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện là bữa tối của bạn đã sẵn sàng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm có: - 700 grams sườn non - gia vị ướp sườn: ½ (một phần hai) teaspoon muối, 2 teaspoons xì dầu đen (hắc xì dầu), ½ (một phần hai) teaspoon tiêu - 12 chiếc nấm Shiitake khô (khoảng 30 grams) - 3 củ cà rốt, bào vỏ, cắt hạt lựu
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
- Nửa chén đậu Hà Lan (chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút) - 3 tablespoons dầu chiên - 4 miếng gừng băm thật nhỏ - 6 tép tỏi băm thật nhỏ - 1 teaspoon đường - 2 tablespoons xì dầu - 2 teaspoons muối - 100 ml nước lạnh - 3 cup gạo và nước để nấu cơm (điều chỉnh lượng nước phù hợp theo hướng dẫn) Cách chế biến:
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaSườn non rửa thật sạch, ướp với các gia vị ướp sườn. Để thấm khoảng một tiếng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysiarửa thật sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho 1.5 tablespoons dầu chiên vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Trút nấm ra bát. Để riêng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho phần dầu chiên còn lại vào chảo. Mở lửa lớn và nấu nóng dầu. Cho gừng và tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút cho thơm. Cho đường vào đảo thêm 30 giây rồi cho sườn vào. Đảo đều cho sườn chín sơ bên ngoài và lớp ngoài của sườn chuyển vàng nâu.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho cà rốt, xì dầu và 100 ml nước vào chảo sườn. Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 5 đến 8 phút hoặc đến khi lượng nước trong chảo gần như cạn hết. tắt lửa. 
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaVo gạo, cho gạo và lượng nước phù hợp vào nồi cơm điện. Cho phần nấm đã xào và muối vào nồi cơm, dùng đũa đảo đều. Cho phần sườn và cà rốt vừa xào vào nồi cơm. Bấm nút nấu cơm.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaKhi cơm gần chín thì cho đậu Hà Lan vào. Cơm chín, đảo đều. Dùng nóng cùng xì dầu và tương ớt.

Hương Đặng
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm sườn, sườn nướng, món Malaysia, Hương Đặng

CÃƒÆ Kho tu lam kem da bao tai nha thit cot let sot xoai ngon com duong chau trứng gà trứng chiên ngải cứu món bánh quy cốm màu mon ngon voi bach tuoc nướng bánh qui vỏ chanh mứt dâu nam kim cham hap tom trung món ngon cho đại gia váy xếp nếp Tra bong tra chanh gung sa detox nội thất nội trợ mon ngon buoi sang Phổ tai mon ngon cho tet duong lich canh bí bầu tôm món canh Hằng MT < vêanh mi bo toi">xuc xich nuong voi banh mi bo toi cong thuc lam banh bong lan don gian mon rau luoc nấm sò nấu canh nấu lẩu mắm lau ca gion nước gừng chanh lam banh cheesecake trung tron sot maynonnaise cho bua sang handmade Chân cach lam banh ran bánh bông lan trái chuối nau an chay Cách làm mực xào my y sot tom nam Món ăn hấp dẫn nộm xoài thịt bò mon nuong bánh mì nhân xoài đậu phụ non sốt chua cay tu lam mochi dau tortilla ní nướng oliu tôm kho củ sen cac mon nuong Trổ nước chấm gà luộc gi脙虏 làm bánh bao hấp Món quà ngày đông giá Hà Nội ga chien gion Cáu cach lam cu sen tam sac vê món cá thu cơm bọc nhân chiên mon mien xao thap cam mi mon cha gio con tom mon mien xao rau cu my y sot kem mon banh pie trai cay mon banh bot loc hue bánh halloween sọ người dưa chua thịt vịt kho gừng mut tac thom ngon trung sot chua ngot thom mien xao ngon mien xao mang ngon cach lam mon dau om vit nau cam gỏi cá ngừ cách làm tương ớt cực chuẩn soup cà rốt tom sot xi muoi spaghetti xao thap cam mien xao cua ngon món ăn hàn bánh pie mon thit heo chien cháo hạt sen mon banh pancake ngon Cơm chiên dương châu bo dau phong tôm thịt hoanh thanh thom ngon xôi nếp cẩm xoài cach lam goi khoai mon tự làm cà sốt thịt mi gnocchi tam sac vit om sau thom ngon mề gà tom xao nam ngon bánh bao nhân trứng muối xôi hạt sen lá cẩm mon banh nuong ngon mì sốt cua avocado rượu ớt chuông thịt gà om nấm dua vang dam sua rau cau dua ca phe thang uc ga xao tuong mon banh quy hat de cuoi gi ² trà sữa đào thịt kho mắm ruốc ca nau malaysia cach lam smooth dua bo thịt cuộn bắp cải kem chuoi dau phong day Kho ca nuc bạnh bao mon han Rau bina thịt kho dừa trứng cút che nam tuyet tao do Ca chien sot ca ca loc hap sa chanh trứng rán mướp đắng Trứng rán mướp pho chua mon banh tao cam mien nau thit vien mon ca loc Tự làm mon banh khoai mon ngon hải sản hấp hành tỏi